Skip to content
Group parent company Umami Holding1013.046.224

Umami Holding

ActiveGenk, parent founded in 2024MAPA CONSULTING and Umami Holding NL
10
companies
in 2 countries
Staff in Belgium 296 FTE 5 companies, 2025
Consolidated turnover€98.4maccounts 2024
Follow this groupParent's dossier
Umami Holding
Financial year 2025
Follow this groupParent's dossier

Insights on Umami Holding

In 2025 Umami Holding stands above the lists for the first time, with 10 companies in 2 countries. In 2025 the group counts 10 in 2 countries.

MAPA CONSULTING is the heaviest branch: Umami Holding holds 100% of it, according to the 2025 list.

The sum of staff in Belgium went from 263 full-time equivalents in 2016 to 296 in 2025.

The sum of staff peaks in 2024 at 337 full-time equivalents.

UMAMI CATERING paid out €3.4m over financial year 2025, the highest amount of any company of the group since 2016. MAPA CONSULTING follows with €2.0m in 2023.

Consolidated turnover went from €45.3m in 2016 to €98.4m in 2024. Here the accounts themselves give the group figure: not a sum but the consolidated account.

Sources: the lists of holdings in the annual accounts of the group's companies (3 in 2025), their own annual accounts, the establishment units in the KBO and the ECB rates.
Equity
FTE
Standalone accounts

Events in the group

These are the publications about all Belgian group companies, such as bankruptcies, director changes and capital changes. Deeds are listed since January 2026, judgments from earlier years too.

16
  1. Capital increase
    Capital changeUmami Holding742,211 new shares · 390,652 new shares
  2. 1 statutory auditor appointed, 1 director appointed, 1 director resigning
    Director changeUmami HoldingAppointed: VAN HAVERMAET BEDRIJFSREVISOREN (statutory auditor) and SVNS (class B director) · Resigned: SEVENS Matthieu Rinaldo Emmanuel (class B director) · Permanent representative: SEVENS Matthieu Rinaldo Emmanuel
  3. Dissolution of the company
    DissolutionTRAITEUR RUDIDissolved without liquidation · Books and records kept by the absorbing company
  4. Capital changes at 2 companies
    TRAITEUR RUDIUMAMI HOMEMEALS
    Show the 2 publications
    1. Merger: absorbed by HOEVE GERVAN
      Capital changeTRAITEUR RUDIDissolved without liquidation · Books and records kept by the absorbing company
    2. Merger: HOEVE GERVAN takes over TRAITEUR RUDI
      Capital changeUMAMI HOMEMEALSAppointed: Danny WEYTJENS (director (not named in the articles)) · Resigned: Gijs VANAKEN
  5. 1 director appointed, 1 director resigning
    Director changeUMAMI HOMEMEALSAppointed: Danny WEYTJENS (director (not named in the articles)) · Resigned: Gijs VANAKEN
  6. Company renamed from HOEVE GERVAN to UMAMI homemeals
    Name changeUMAMI HOMEMEALSAppointed: Danny WEYTJENS (director (not named in the articles)) · Resigned: Gijs VANAKEN
  7. Marleen Flemings resigns as director
    Director changeUmami Holding
  8. 2 directors appointed, 1 director resigning
    Director changeUMAMI HOMEMEALSAppointed: Gijs Vanaken and Hans Desmet (managing director) · Resigned: Fabio Berings (managing director)
  9. Change of role: Marleen Flemings, from managing director to chair of the board
    Director changeUmami Holding
  10. Director changes at 6 companies
    • Resigned Mapa Consulting BV at 5, Marleen Flemings, Serge Vander Linden
    • Appointed Danny Weytjens at 6, Hans Desmet at 6
    Show the 6 publications
    1. 2 directors appointed, 1 director resigning
      Director changeCLEAN MINDSAppointed: Danny Weytjens and Hans Desmet (managing director) · Resigned: Mapa Consulting BV (managing director)
    2. 2 directors appointed, 2 directors resigning
      Director changeDAILY CATERING SERVICESAppointed: Danny Weytjens and Hans Desmet (managing director) · Resigned: Mapa Consulting BV (managing director) and Serge Vander Linden
    3. 2 directors appointed, 1 director resigning
      Director changeDELIVAAppointed: Danny Weytjens and Hans Desmet (managing director) · Resigned: Mapa Consulting BV (managing director)
    4. 2 directors appointed, 1 director resigning
      Director changeDELIVA IMMOAppointed: Danny Weytjens and Hans Desmet (managing director) · Resigned: Mapa Consulting BV (managing director)
    5. 2 directors appointed, 1 director resigning
      Director changeMAPA CONSULTINGAppointed: Danny Weytjens and Hans Desmet (managing director) · Resigned: Marleen Flemings (managing director)
    6. 2 directors appointed, 1 director resigning
      Director changeUMAMI CATERINGAppointed: Danny Weytjens and Hans Desmet (managing director) · Resigned: Mapa Consulting BV (managing director)

Permits, contracts and Peppol

Applications in Flanders
1
by 1 company, since 2026
1 under review
Awards won
33
by 3 companies, from 14 buyers
Peppol Directory
8 of 9
Belgian companies listed

Per company

Latest applications

Latest awards

Most awards from: Federaal Agentschap voor de Opvang van Asielzoekers (16), Gemeente Wellen (2), Helan Kinderopvang (2), Universiteit Gent (2).

Show 15 older awards
  • overheidsopdracht voor het leveren van koelverse maaltijden voor wzc witte meren
    awarded 13-04-2026DELIVAbuyer: WZC Witte MerenHotel, restaurant and retail services€1.7mTED 251243-2026
  • Leveren van maaltijdcomponenten in koude lijn en bijproducten
    awarded 18-09-2025DELIVAbuyer: Stad DendermondeFood and beverages€681,869TED 619573-2025
  • Bereiden en leveren van maaltijden aan dienstencentra 'de Kring'
    awarded 16-05-2025DELIVAbuyer: Stad Hamont-AchelFood and beverages€371,636TED 361582-2025
  • Raamovereenkomst voor het bereiden en leveren van maaltijden in een koude lijn voor de Grimbergse gemeentescholen voor een periode van 4 jaar
    awarded 13-11-2024DELIVAbuyer: Gemeente GrimbergenFood and beverages€375,124TED 696293-2024
  • QVMB24-3081 - Overeenkomst voor traiteurdiensten: Diensten voor de bereiding én verkoop van baby- en peutermaaltijden in warme lijn verstrekt aan de KU Leuven kinderdagverblijven regio Leuven en Pellenberg
    awarded 28-10-2024DELIVAbuyer: Katholieke Universiteit te LeuvenHotel, restaurant and retail services€1.6mTED 658778-2024
  • Marché public relatif à la prestation de services de catering à l’attention des demandeurs de protection internationale résidant dans les centres d’accueil de FEDASIL, des membres du personnel de FEDASIL et d’externes participant à des activités dans les centres d’accueil de FEDASIL.
    awarded 23-07-2024UMAMI CATERINGbuyer: FEDASIL_Federaal agentschap voor de opvang van asielzoekersHotel, restaurant and retail services€12.4mTED 484540-2024
  • Marché public relatif à la prestation de services de catering à l’attention des demandeurs de protection internationale résidant dans les centres d’accueil de FEDASIL, des membres du personnel de FEDASIL et d’externes participant à des activités dans les centres d’accueil de FEDASIL.
    awarded 23-07-2024UMAMI CATERINGbuyer: FEDASIL_Federaal agentschap voor de opvang van asielzoekersHotel, restaurant and retail services€6.2mTED 484540-2024
  • Marché public relatif à la prestation de services de catering à l’attention des demandeurs de protection internationale résidant dans les centres d’accueil de FEDASIL, des membres du personnel de FEDASIL et d’externes participant à des activités dans les centres d’accueil de FEDASIL.
    awarded 23-07-2024UMAMI CATERINGbuyer: FEDASIL_Federaal agentschap voor de opvang van asielzoekersHotel, restaurant and retail services€1.6mTED 484540-2024
  • Marché public relatif à la prestation de services de catering à l’attention des demandeurs de protection internationale résidant dans les centres d’accueil de FEDASIL, des membres du personnel de FEDASIL et d’externes participant à des activités dans les centres d’accueil de FEDASIL.
    awarded 23-07-2024UMAMI CATERINGbuyer: FEDASIL_Federaal agentschap voor de opvang van asielzoekersHotel, restaurant and retail services€55,120TED 484540-2024
  • Marché public relatif à la prestation de services de catering à l’attention des demandeurs de protection internationale résidant dans les centres d’accueil de FEDASIL, des membres du personnel de FEDASIL et d’externes participant à des activités dans les centres d’accueil de FEDASIL.
    awarded 23-07-2024UMAMI CATERINGbuyer: FEDASIL_Federaal agentschap voor de opvang van asielzoekersHotel, restaurant and retail services€126,985TED 484540-2024
  • Marché public relatif à la prestation de services de catering à l’attention des demandeurs de protection internationale résidant dans les centres d’accueil de FEDASIL, des membres du personnel de FEDASIL et d’externes participant à des activités dans les centres d’accueil de FEDASIL.
    awarded 23-07-2024UMAMI CATERINGbuyer: FEDASIL_Federaal agentschap voor de opvang van asielzoekersHotel, restaurant and retail services€1.6mTED 484540-2024
  • Marché public relatif à la prestation de services de catering à l’attention des demandeurs de protection internationale résidant dans les centres d’accueil de FEDASIL, des membres du personnel de FEDASIL et d’externes participant à des activités dans les centres d’accueil de FEDASIL.
    awarded 23-07-2024UMAMI CATERINGbuyer: FEDASIL_Federaal agentschap voor de opvang van asielzoekersHotel, restaurant and retail services€55,120TED 484540-2024
  • Marché public relatif à la prestation de services de catering à l’attention des demandeurs de protection internationale résidant dans les centres d’accueil de FEDASIL, des membres du personnel de FEDASIL et d’externes participant à des activités dans les centres d’accueil de FEDASIL.
    awarded 23-07-2024UMAMI CATERINGbuyer: FEDASIL_Federaal agentschap voor de opvang van asielzoekersHotel, restaurant and retail services€5.8mTED 484540-2024
  • Marché public relatif à la prestation de services de catering à l’attention des demandeurs de protection internationale résidant dans les centres d’accueil de FEDASIL, des membres du personnel de FEDASIL et d’externes participant à des activités dans les centres d’accueil de FEDASIL.
    awarded 23-07-2024UMAMI CATERINGbuyer: FEDASIL_Federaal agentschap voor de opvang van asielzoekersHotel, restaurant and retail services€2.2mTED 484540-2024
  • Marché public relatif à la prestation de services de catering à l’attention des demandeurs de protection internationale résidant dans les centres d’accueil de FEDASIL, des membres du personnel de FEDASIL et d’externes participant à des activités dans les centres d’accueil de FEDASIL.
    awarded 23-07-2024UMAMI CATERINGbuyer: FEDASIL_Federaal agentschap voor de opvang van asielzoekersHotel, restaurant and retail services€44,645TED 484540-2024

Source: Omgevingsloket Vlaanderen, applications in Flanders only; TED, Publications Office of the European Union, contracts above the European thresholds since October 2016; Peppol Directory. Each value is that of one award, as the buyer published it.

Your exposure to this group

We would like to set cookies. That happens only with your consent. What we measure