CHEZ MOUETTE
ActiefFinancieel · boekjaar 2025, microschema
Jaarrekening 2025 neergelegd, 31 dagen na de termijn De jaarrekening werd neergelegd op 31 augustus 2026. De termijn liep af op 31 juli 2026, 7 maanden na de afsluiting op 31 december 2025 (artikel 3:10 WVV). Bron: NBB, 2026-00480774.
Jaarrekening 2025 neergelegd op 31-08-2026 bij de NBB alle 9 neerleggingen
2021 tot 2025, 5 boekjaren 2018 tot 2025, 8 boekjaren
Het bedrijfsresultaat van 2025 is ruim 47 keer zoveel als in 2024. Dat is de derde stijging op rij, na de daling in 2022.
De omzet is wat de onderneming verkocht, het resultaat is wat daarvan overbleef. Een verlies staat onder de nullijn.
Bezittingen, eigen vermogen en schulden per boekjaar.
Boven nul kan de onderneming haar schulden op korte termijn betalen met wat ze op korte termijn bezit.
De EBIT-marge is het deel van elke euro omzet dat uit de bedrijfsvoering overblijft. De rendabiliteit is wat de bezittingen opbrengen.
Hoe hoger de solvabiliteit, hoe beter de onderneming een tegenvaller opvangt.
Een verhouding boven 1 betekent dat de kortlopende bezittingen de kortlopende schulden dekken.
Gemiddeld personeel per boekjaar, in voltijdse equivalenten (VTE).
Gebruik de pijltjestoetsen op de grafiek voor de cijfers per jaar.
De sectorband is de middelste helft van de ondernemingen in Eet- en drankgelegenheden (NACE 56). Een kwart van hen zit eronder, een kwart erboven. Per jaar tellen alleen jaarrekeningen in hetzelfde schema mee, en alleen als het er minstens 30 zijn. De stippellijn is de mediaan. Er is een sectorband voor nettoresultaat, eigen vermogen, totaal activa, werkkapitaal, solvabiliteit, liquiditeit, rendabiliteit (ROA) en personeel (VTE).
Personeel
| Post | 31-12-2021 | 31-12-2022 | 31-12-2023 | 31-12-2024 | 31-12-2025 |
|---|---|---|---|---|---|
| Werknemers op de balansdatum | 2 | 4 | 3 | 2 | 8 |
| voltijds | 2 | 4 | 3 | 2 | 7 |
| deeltijds | - | 0 | 0 | 0 | 1 |
| in voltijdse equivalenten | 2 | 4 | 3 | 2 | 7,8 |
| Gemiddeld over het boekjaar, in voltijdse equivalenten | 1,8 | 2,2 | 3,7 | 2,8 | 6,8 |
| Met een vast contract | 2 | 2 | 3 | 2 | 5 |
| In dienst gekomen | 2 | 3 | 0 | 0 | 8 |
| Uit dienst gegaan | 0 | 1 | 1 | 1 | 2 |
Bron: sociale balans in de jaarrekeningen 2021 tot 2025
Investeringen
| Post | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|---|---|
| Materiële vaste activa | € 18.994 | € 52.744 | € 2.210 | € 34.060 | € 119.300 |
| Immateriële vaste activa | - | - | - | - | € 40.000 |
| Financiële vaste activa | € 175 | - | - | - | € 0 |
| Afschrijvingen en waardeverminderingen van het jaar | € 29.718 | € 31.619 | € 34.354 | € 35.986 | € 40.334 |
Bron: toelichting bij de jaarrekeningen 2021 tot 2025 (staat van de vaste activa)
Vergelijkbare ondernemingen
Deze ondernemingen hebben dezelfde hoofdactiviteit als CHEZ MOUETTE: cafés en bars (NACE 56301). Ze zijn vergelijkbaar in omvang en leeftijd: balanstotaal tussen € 405.000 en € 494.000, opgericht tussen 2015 en 2017.
| Onderneming | Opgericht | Balanstotaal | Eigen vermogen | Brutomarge | Nettoresultaat | VTE | Boekjaar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CHEZ MOUETTE Ath | 2016 | € 437.619 | -€ 19.187 | € 301.882 | € 4.420 | - | 2025 |
| Two birds and a dash Brugge | 2016 | € 406.510 | € 91.789 | € 319.321 | -€ 60.523 | - | 2025 |
| COCO Beveren-Kruibeke-Zwijndrecht | 2016 | € 407.095 | € 310.249 | € 342.673 | € 50.726 | 13,7 | 2025 |
| WONDERBAR Genk | 2016 | € 494.395 | € 76.573 | € 275.793 | -€ 75.819 | - | 2025 |
| NOBIS Sint-Truiden | 2016 | € 486.934 | € 176.093 | € 254.314 | € 15.521 | 3,9 | 2025 |
| St. ARNOLDUS Ieper | 2015 | € 405.021 | € 272.323 | € 274.180 | € 67.223 | - | 2025 |
| Scampi Fritti Knokke-Heist | 2017 | € 484.595 | € 220.548 | € 268.536 | € 138.645 | 1,3 | 2025 |
Deze ondernemingen zijn gekozen uit de 5.015 andere actieve ondernemingen met die hoofdactiviteit en een jaarrekening van de voorbije twee jaar. Alle ondernemingen met deze hoofdactiviteit
Ondernemingen met hetzelfde profiel, twee jaar later
Historische waarnemingIn juli 2024 hadden 1.379 ondernemingen hetzelfde profiel als CHEZ MOUETTE nu. Twee jaar later was 2,4% failliet en bestond 94,3% nog.
- Micro
- 10 tot 20 jaar oud
- negatief eigen vermogen
- winst onder 5% van de balans
Nog 0,1% is gestopt zonder precieze datum, mogelijk pas na die twee jaar.
Dat past bij de faillissementskans van CHEZ MOUETTE zelf: 2,2% binnen 12 maanden.
Test van de methode
De methode is getest op de 497.446 ondernemingen van juli 2024. Elke onderneming kreeg het faillissementscijfer van hetzelfde profiel een jaar eerder, in juli 2023. Verwacht was dat 1,6% binnen 24 maanden failliet zou gaan. Werkelijk ging 1,7% failliet.
| Groep | Verwacht | Werkelijk |
|---|---|---|
| 1 | 0,2% | 0,2% |
| 2 | 0,3% | 0,5% |
| 3 | 0,5% | 0,6% |
| 4 | 0,7% | 0,8% |
| 5 | 0,9% | 0,9% |
| 6 | 1,3% | 1,5% |
| 7 | 1,6% | 1,8% |
| 8 | 1,8% | 1,8% |
| 9 | 3,0% | 3,1% |
| 10 | 5,6% | 6,2% |
Een onderneming die failliet ging, had in 74,5% van de vergelijkingen een hoger verwacht cijfer dan een onderneming die bleef bestaan. Het niveau hangt af van de conjunctuur. In een jaar met meer faillissementen dan het jaar ervoor is het werkelijke cijfer hoger dan het verwachte.
Dit is een waarneming over 1.379 ondernemingen, geen voorspelling voor CHEZ MOUETTE. De sector telt niet mee, want in de KBO staat bij een gestopte onderneming geen sector meer. Per sector zouden vooral de overlevers meetellen, en dat geeft een te mooi beeld.
| Post | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Verschil |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bezoldigingen, sociale lasten en pensioenen62 | - | - | - | € 47.395 | € 74.198 | € 126.295 | € 108.130 | € 239.493 | ▲ 121% |
| Afschrijvingen en waardeverminderingen op oprichtingskosten, op immateriële en materiële vaste activa630 | € 9.007 | € 13.400 | € 22.868 | € 29.718 | € 31.619 | € 34.354 | € 35.986 | € 40.334 | ▲ 12,1% |
| Andere bedrijfskosten640/8 | - | - | - | € 2.918 | € 4.180 | € 4.847 | € 4.188 | € 8.929 | ▲ 113% |
| Niet-recurrente bedrijfskosten66A | - | - | - | - | - | - | € 266 | € 2.448 | ▲ 819% |
| Bruto bedrijfsmarge9900 | € 15.223 | € 5.889 | € 45.616 | € 117.959 | € 71.524 | € 162.186 | € 148.796 | € 301.882 | ▲ 103% |
| Bedrijfswinst (bedrijfsverlies)9901 | € 3.771 | -€ 10.263 | € 20.072 | € 37.928 | -€ 38.474 | -€ 3.309 | € 226 | € 10.678 | ▲ 47× |
| Financiële opbrengsten75/76B | - | - | - | € 66 | € 683 | € 14 | € 15 | € 4 | ▼ 76,2% |
| Recurrente financiële opbrengsten75 | - | - | € 4 | € 66 | € 683 | € 14 | € 15 | € 4 | ▼ 76,2% |
| Financiële kosten65/66B | - | - | - | € 6.225 | € 6.027 | € 9.151 | € 5.114 | € 6.116 | ▲ 19,6% |
| Recurrente financiële kosten65 | € 3.029 | € 4.100 | € 5.418 | € 6.225 | € 6.027 | € 9.151 | € 5.114 | € 6.116 | ▲ 19,6% |
| Winst (verlies) van het boekjaar vóór belasting9903 | € 742 | -€ 14.363 | € 14.658 | € 31.768 | -€ 43.818 | -€ 12.447 | -€ 4.874 | € 4.565 | - |
| Belastingen op het resultaat67/77 | - | - | € 40 | € 148 | € 167 | -€ 3 | € 308 | € 145 | ▼ 52,9% |
| Winst (verlies) van het boekjaar9904 | € 742 | -€ 14.363 | € 14.618 | € 31.620 | -€ 43.985 | -€ 12.444 | -€ 5.181 | € 4.420 | - |
| Te bestemmen winst (verlies) van het boekjaar9905 | € 742 | -€ 14.363 | € 14.618 | € 31.620 | -€ 43.985 | -€ 12.444 | -€ 5.181 | € 4.420 | - |
| Post | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Verschil |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Activa | |||||||||
| Totaal activa20/58 | € 148.390 | € 252.412 | € 277.658 | € 312.706 | € 312.662 | € 259.145 | € 267.304 | € 437.619 | ▲ 63,7% |
| Vaste activa21/28 | € 145.260 | € 229.426 | € 247.375 | € 236.826 | € 257.951 | € 225.807 | € 223.881 | € 342.847 | ▲ 53,1% |
| Immateriële vaste activa21 | - | - | - | - | - | - | - | € 36.975 | - |
| Materiële vaste activa22/27 | € 145.260 | € 229.426 | € 247.375 | € 236.651 | € 257.776 | € 225.632 | € 223.706 | € 305.697 | ▲ 36,7% |
| Terreinen en gebouwen22 | - | - | - | € 122.402 | € 142.845 | € 132.631 | € 140.307 | € 177.905 | ▲ 26,8% |
| Installaties, machines en uitrusting23 | - | - | - | € 86.001 | € 94.255 | € 79.898 | € 74.062 | € 118.315 | ▲ 59,8% |
| Meubilair en rollend materieel24 | - | - | - | € 28.248 | € 20.676 | € 13.103 | € 9.337 | € 9.476 | ▲ 1,5% |
| Financiële vaste activa28 | - | - | - | € 175 | € 175 | € 175 | € 175 | € 175 | = |
| Vlottende activa29/58 | € 3.130 | € 22.985 | € 30.283 | € 75.880 | € 54.710 | € 33.337 | € 43.423 | € 94.772 | ▲ 118% |
| Voorraden en bestellingen in uitvoering3 | - | € 2.384 | € 4.246 | € 5.154 | € 6.998 | € 8.280 | € 7.258 | € 27.273 | ▲ 276% |
| Voorraden30/36 | - | - | - | € 5.154 | € 6.998 | € 8.280 | € 7.258 | € 27.273 | ▲ 276% |
| Vorderingen op ten hoogste één jaar40/41 | - | € 19.387 | € 2.561 | € 29.558 | € 13.922 | € 11.758 | € 18.628 | € 33.273 | ▲ 78,6% |
| Handelsvorderingen40 | - | - | - | € 21.094 | € 7.802 | € 11.758 | € 15.732 | € 33.118 | ▲ 111% |
| Overige vorderingen41 | - | - | - | € 8.464 | € 6.120 | € 0 | € 2.896 | € 155 | ▼ 94,6% |
| Liquide middelen54/58 | € 3.130 | € 1.137 | € 23.002 | € 38.210 | € 30.685 | € 10.223 | € 17.138 | € 28.256 | ▲ 64,9% |
| Overlopende rekeningen490/1 | - | - | - | € 2.958 | € 3.106 | € 3.076 | € 398 | € 5.970 | ▲ 15× |
| Passiva | |||||||||
| Totaal passiva10/49 | € 148.390 | € 252.412 | € 277.658 | € 312.706 | € 312.662 | € 259.145 | € 267.304 | € 437.619 | ▲ 63,7% |
| Eigen vermogen10/15 | -€ 8.109 | -€ 22.473 | € 4.545 | € 36.165 | -€ 7.819 | -€ 20.264 | -€ 23.607 | -€ 19.187 | ▲ 18,7% |
| Inbreng10/11 | € 6.200 | € 6.200 | - | € 18.600 | € 18.600 | € 18.600 | € 18.600 | € 18.600 | = |
| Overgedragen winst (verlies)14 | -€ 14.309 | -€ 28.673 | -€ 14.055 | € 17.565 | -€ 26.419 | -€ 38.864 | -€ 42.207 | -€ 37.787 | ▲ 10,5% |
| Schulden17/49 | € 156.499 | € 274.884 | € 273.113 | € 276.541 | € 320.481 | € 279.408 | € 290.912 | € 456.807 | ▲ 57,0% |
| Schulden op meer dan één jaar17 | € 146.526 | € 240.151 | € 227.735 | € 214.947 | € 212.224 | € 183.396 | € 156.100 | € 207.827 | ▲ 33,1% |
| Financiële schulden170/4 | - | - | - | € 214.947 | € 212.224 | € 183.396 | € 156.100 | € 207.827 | ▲ 33,1% |
| Schulden op ten hoogste één jaar42/48 | € 9.973 | € 34.733 | € 38.883 | € 54.979 | € 96.475 | € 92.493 | € 134.811 | € 203.178 | ▲ 50,7% |
| Schulden op meer dan één jaar die binnen het jaar vervallen42 | - | - | - | € 22.788 | € 28.226 | € 28.828 | € 27.296 | € 31.272 | ▲ 14,6% |
| Handelsschulden44 | - | € 12.252 | € 200 | € 10.996 | € 37.395 | € 9.239 | € 24.751 | € 14.225 | ▼ 42,5% |
| Leveranciers440/4 | - | - | - | € 10.996 | € 37.395 | € 9.239 | € 24.751 | € 14.225 | ▼ 42,5% |
| Schulden met betrekking tot belastingen, bezoldigingen en sociale lasten45 | - | - | - | € 3.240 | € 10.454 | € 16.194 | € 7.371 | € 47.666 | ▲ 547% |
| Belastingen450/3 | - | - | - | - | - | € 3.017 | € 7 | € 2.772 | ▲ 403× |
| Bezoldigingen en sociale lasten454/9 | - | - | - | € 3.240 | € 10.454 | € 13.178 | € 7.365 | € 44.894 | ▲ 510% |
| Overige schulden47/48 | - | - | - | € 17.954 | € 20.400 | € 38.231 | € 75.393 | € 110.015 | ▲ 45,9% |
| Overlopende rekeningen492/3 | - | - | - | € 6.615 | € 11.781 | € 3.520 | € 0 | € 45.802 | - |
| Post | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Verschil |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Winst (verlies) van het boekjaar9904 | € 742 | -€ 14.363 | € 14.618 | € 31.620 | -€ 43.985 | -€ 12.444 | -€ 5.181 | € 4.420 | - |
| + Afschrijvingen en waardeverminderingen630 | € 9.007 | € 13.400 | € 22.868 | € 29.718 | € 31.619 | € 34.354 | € 35.986 | € 40.334 | ▲ 12,1% |
| Kasstroom uit de werking (benadering) | € 9.749 | -€ 963 | € 37.486 | € 61.338 | -€ 12.366 | € 21.909 | € 30.805 | € 44.754 | ▲ 45,3% |
| Investeringen in vaste activa (benadering) | - | -€ 97.567 | -€ 40.817 | -€ 19.169 | -€ 52.744 | -€ 2.210 | -€ 34.060 | -€ 159.300 | ▼ 368% |
| Verandering liquide middelen | - | -€ 1.993 | € 21.865 | € 15.208 | -€ 7.525 | -€ 20.462 | € 6.915 | € 11.118 | ▲ 60,8% |
Een Belgische jaarrekening bevat geen kasstroomtabel. Deze rijen zijn daarom een benadering, afgeleid uit de resultatenrekening en de beweging van de balans.
Neerleggingen bij de Nationale Bank (9)
| Boekjaar | Type | Neerlegging | Referentie | Document |
|---|---|---|---|---|
| 31-12-2025 | microschema | 31-08-2026 | 2026-00480774 | NBB |
| 31-12-2024 | microschema | 30-08-2025 | 2025-00473785 | |
| 31-12-2023 | microschema | 29-08-2024 | 2024-00397294 | |
| 31-12-2022 | microschema | 19-06-2023 | 2023-00136935 | |
| 31-12-2021 | microschema | 29-07-2022 | 2022-20247495 | |
| 31-12-2020 | microschema | 28-07-2021 | 2021-41400481 | |
| 31-12-2019 | microschema | 06-08-2020 | 2020-39800015 | |
| 31-12-2018 | microschema | 05-07-2019 | 2019-29800254 | |
| 31-12-2017 | volledig schema | 21-08-2018 | 2018-47500045 |