Capitaux propres
238 337 € ▲ 5,0 %
STRACCIATELLA réalise un bénéfice sans interruption depuis 2021.
STRACCIATELLA
Aperçu
Parcours
19 comptes annuels chiffrés sur un seul axe du tempsrecord 396 983 € (2018)
121 105 €▼ 69,1 %
le plus bas -59 340 € (2007)
11 379 €▼ 82,9 %
record 241 190 € (2022)
238 337 €▲ 5,0 %
55 547 €▼ 68,5 %
record 9,4 ETP (2017)
1,1 ETP▼ 85,5 %
Administration2 noms depuis 2006
2 administrateursSTAELENS HUGO et 1 autre
Documentsdépôts et actes
26-08-202626 jours de retard
2025schéma abrégé
Marge brute de 392 123 € à 121 105 €Résultat de 66 429 € à 11 379 €Personnel de 7,6 ETP à 1,1 ETPDettes de 176 460 € à 55 547 €Liquidités de 119 372 € à 27 246 €
À retenir
d'après les comptes annuels 2025Chiffre d'affaires
≈ 380 000 € estimé
Les comptes ne mentionnent pas le chiffre d'affaires.
Personnel
1,1 ETP contre 12,6 en 2022
Entre 2022 et 2025, 91 % des équivalents temps plein ont disparu.
Liquidité
4,01 contre 1,34 en 2024
Les dettes à court terme passent de 174 698 € à 55 547 €.
Dépôts
19 comptes annuels depuis 2007
Dix des dix derniers sont arrivés en retard. Les comptes 2019 sont arrivés le plus tard : 89 jours après la fin du délai.
Position dans le secteur
81,1 %
Plus solvable que 92 % du secteur restauration. Médiane du secteur 29,8 % · 4 838 entreprises.
Score Checked
68
Sain
Financièrement plus solide que 57 % des micro-entreprises du secteur restauration (NACE 56)
Probabilité dans cette classe : 0,55 % à 1,5 %
Probabilité de faillite dans les 12 mois
0,9 % Faible
0 %0,5 %1,5 %4 %10 %≥ 25 %
La ligne pointillée est la médiane du secteur : 1,8 % pour 23 788 entreprises (NACE 56, micro-entreprises).
Environ 9 entreprises comparables sur 1 000 font faillite dans les 12 mois (estimation).
Évolution sur 24 mois
12-2024 : 0,9 %
01-2025 : 0,9 %● inchangé vs 12-2024
02-2025 : 1,0 %▲ +0,1 point de pourcentage vs 01-2025
03-2025 : 1,0 %● inchangé vs 02-2025
04-2025 : 1,0 %● inchangé vs 03-2025
05-2025 : 1,0 %● inchangé vs 04-2025
06-2025 : 1,0 %● inchangé vs 05-2025
07-2025 : 1,0 %● inchangé vs 06-2025
08-2025 : 1,4 %▲ +0,4 point de pourcentage vs 07-2025
09-2025 : 1,6 %▲ +0,2 point de pourcentage vs 08-2025
10-2025 : 2,0 %▲ +0,4 point de pourcentage vs 09-2025valeur la plus haute
11-2025 : 0,9 %▼ -1,1 point de pourcentage vs 10-2025
12-2025 : 0,9 %● inchangé vs 11-2025
01-2026 : 0,9 %● inchangé vs 12-2025
02-2026 : 0,9 %● inchangé vs 01-2026
03-2026 : 0,9 %● inchangé vs 02-2026
04-2026 : 0,9 %● inchangé vs 03-2026
05-2026 : 0,9 %● inchangé vs 04-2026
06-2026 : 0,9 %● inchangé vs 05-2026valeur la plus basse
07-2026 : 0,9 %● inchangé vs 06-2026
08-2026 : 1,3 %▲ +0,4 point de pourcentage vs 07-2026
09-2026 : 0,9 %▼ -0,4 point de pourcentage vs 08-2026
10-2026 : 0,9 %● inchangé vs 09-2026
11-2026 : 0,9 %● inchangé vs 10-2026
Solidité financièreSolide
Composition du score
augmente le risque
Secteur Restauration (NACE 56)
Derniers comptes déposés avec 26 jours de retard; 1 des 3 derniers comptes en retard
abaisse le risque
Constituée en 2006
Capitaux propres 238 337 € (81,1 % du total du bilan)
Mode de calcul
La classe découle de la probabilité de faillite. 10 points de plus la divisent environ par deux.
| 75-100 | Excellent | moins de 0,55 % |
| 60-74 | Sain | 0,55 % à 1,5 % |
| 45-59 | Acceptable | 1,5 % à 4,2 % |
| 25-44 | Faible | 4,2 % à 15,0 % |
| 0-24 | Critique | plus de 15,0 % |
La place de l'entreprise dans sa classe dépend pour moitié de la probabilité de faillite et pour moitié de sa performance face aux entreprises comparables (NACE 56, micro-entreprises). Elle fait mieux que 94 % d'entre elles en solvabilité, 60 % en liquidité, 25 % en rentabilité et 50 % en croissance.
La probabilité de faillite a été calculée le 08-11-2026 par le modèle de faillite du 2 octobre 2026, qui apprend des faillites belges et lit les registres, les comptes annuels et le Moniteur belge.
La probabilité repose sur les comptes annuels clôturés au 31-12-2025.
Parmi les entreprises dont la probabilité de faillite était dans la classe faible au 30-06-2025, 0,8 % ont fait faillite dans les douze mois.
Certains faits plafonnent le score, quelle que soit la probabilité. Avec des capitaux propres négatifs ou nuls, une perte lourde, une situation particulière à la BCE, un dépôt manquant ou des comptes déposés avec plus de 90 jours de retard, le score est au plus Acceptable (59). Avec deux dépôts manquants, il est au plus Faible (44). Pendant une réorganisation judiciaire ou à la fin de l'entreprise (faillite, dissolution, liquidation), il est au plus Critique (24).
Entreprises comparables, deux ans plus tard
En juillet 2024, 10 904 entreprises avaient le même profil que STRACCIATELLA aujourd'hui. Chaque point représente 28 entreprises, deux ans plus tard.
95,2 %
existaient encore
4,0 %
ont cessé autrement
0,7 %
ont fait faillite
La probabilité de faillite propre à STRACCIATELLA est plus élevée : 0,9 % dans les 12 mois. Elle repose sur bien plus de données sur STRACCIATELLA que le seul profil.
Test de la méthode
La méthode a été testée sur les 497 447 entreprises de juillet 2024. Chaque entreprise a reçu le taux de faillite du même profil un an plus tôt, en juillet 2023. On s'attendait à ce que 1,6 % fassent faillite dans les 24 mois. En réalité, 1,7 % ont fait faillite.
| Groupe | Attendu | Réel |
|---|---|---|
| 1 | 0,2 % | 0,2 % |
| 2 | 0,3 % | 0,5 % |
| 3 | 0,5 % | 0,6 % |
| 4 | 0,7 % | 0,8 % |
| 5 | 0,9 % | 0,9 % |
| 6 | 1,3 % | 1,5 % |
| 7 | 1,6 % | 1,8 % |
| 8 | 1,8 % | 1,8 % |
| 9 | 3,0 % | 3,1 % |
| 10 | 5,6 % | 6,2 % |
Une entreprise tombée en faillite avait, dans 74,5 % des comparaisons, un taux attendu plus élevé qu'une entreprise restée en activité. Le niveau dépend de la conjoncture. Une année qui compte plus de faillites que la précédente, le taux réel dépasse le taux attendu.
Il s'agit d'une observation sur 10 904 entreprises, pas d'une prévision pour STRACCIATELLA. Le secteur n'entre pas en compte, car la BCE n'indique plus de secteur pour une entreprise qui a cessé ses activités. Par secteur, ce sont surtout les survivantes qui compteraient, ce qui donnerait une image trop favorable.
Avis de crédit
Crédit acceptable jusqu'à 16 000 € à 30 jours
La liquidité est confortable, avec un ratio de liquidité de 4,01 (1,34 en 2024), au-dessus du seuil usuel de 1,5. Les dettes à court terme représentent 18,9 % et la trésorerie 9,3 % du total du bilan. 18,9 % de l'actif est financé par des dettes et des provisions.
Vérification de crédit pour un montant et un délai au choix
Affichez le maximum recommandé et voyez comment l'avis évolue selon le montant, le délai et l'acompte.
Les scores et ratios sont des calculs de Checked, pas une décision de crédit.
Signaux
Cinq signaux.
abaisse le risqueaugmente le risque
augmente le risque · Comptes 2025 déposés avec 26 jours de retard
Les comptes de l'exercice clôturé le 31-12-2025 devaient être déposés au plus tard le 31-07-2026 ; ils l'ont été le 26-08-2026, soit 26 jours plus tard. Pour situer : 47 % des dépôts belges arrivent en retard ; parmi les entreprises en retard de 1 à 90 jours, 2,0 % sont aujourd'hui dans une situation juridique anormale, contre 1,66 % en moyenne. Nous le signalons comme un fait, sans l'intégrer au score.
BNB · 10 dépôtsÉcart par rapport à l'échéance
2025
26 jours de retard
2024
61 jours de retard
2023
12 jours de retard
2022
66 jours de retard
2021
31 jours de retard
2020
31 jours de retard
2019
89 jours de retard
← avant l'échéance
après l'échéance →
trait = médiane de tous les dépôts belgesrond = médiane du secteur
L'entreprise a déposé ses 7 derniers comptes en moyenne 45 jours après l'échéance. Dans le secteur (NACE 56), la médiane pour l'exercice 2024 se situait 7 jours après l'échéance, et 53 % de ces entreprises ont déposé en retard.
Vérifié, rien à signaler (2)
neutre · Le prochain délai court encore
Le prochain exercice se clôture le 31-12-2026 ; ses comptes doivent être déposés au plus tard le 31-07-2027. Rien n'est en retard à ce jour. L'entreprise dépose d'habitude ses comptes vers le 31 août (4 de ses 5 derniers dépôts à 30 jours au plus de cette date).
Code des sociétés · sept moisPosition dans le délai en cours
08-11-2026 aujourd'hui31-12-2026 fin d'exercice31-07-2027 délai
Administration et actionnariat
SH
STAELENS HUGO
Administrateur
TB
THOMAES BERNADETTE
Administrateur
Changements récents
Inscrite au Peppol Directory
Joignable pour les factures électroniques via 0208:0885272676
Constitution
publié le 06-12-2006 · Acte du Moniteur
Entreprises comparables
même activité principale, taille et âge comparables| Entreprise | ||||
|---|---|---|---|---|
| STRACCIATELLA Jabbeke | 293 884 € | 121 105 € | 81,1 % | 1,1 |
| EXPRES PIZZERIA KEBAB Arendonk | 442 751 € | 124 721 € | 41,0 % | 0,8 |
| GOLF ACADEMY Louvain-la-Neuve Ottignies-Louvain-la-Neuve | 460 518 € | 129 712 € | 33,9 % | 1,3 |
| SIMVER Ostende | 367 851 € | 109 589 € | 28,1 % | 1,7 |
| JAMUNA Middelkerke | 357 406 € | 160 285 € | 78,3 % | 1,5 |
| Surprice Desserts Houthulst | 189 392 € | 96 349 € | 26,9 % | 1 |
| RUNI Hoogstraten | 192 773 € | 100 196 € | 62,4 % | 1,4 |
Ces entreprises ont la même activité principale que STRACCIATELLA : « Restauration à service restreint, à l'exclusion de restauration mobile » (NACE 56112). Elles sont comparables par la taille et l'âge : total du bilan entre 189 000 € et 461 000 €, constituées entre 2000 et 2012.
Données officielles
Source : BCE- Statut
- Actif depuis le 28-11-2006Situation normale
- Activité
- Restauration à service restreint, à l'exclusion de restauration mobileNACE 56112et 1 autre
- Commission paritaire
- 302Commission paritaire de l'industrie hôtelière · comptes annuels 2025
- Fin de l'exercice
- 31 décembre
- Peppol
- Joignable depuis le 23-12-2025
Comptes annuels 2025
- 121 105 €▼ 69,1 %
- 11 379 €▼ 82,9 %
- 238 337 €▲ 5,0 %
- 293 884 €▼ 27,2 %
- 1,1 ETP▼ 85,5 %
- Dépôt
- Déposés le 26-08-2026
Enseignements sur STRACCIATELLA
STRACCIATELLA dépose un schéma abrégé. Ce schéma ne mentionne pas le chiffre d'affaires. La marge brute est passée de 100 714 € en 2007 à 121 105 € en 2025.
Sources : Banque-Carrefour des Entreprises, dépôts à la Banque nationale, Moniteur belge.
Finances
Comptes annuels 2025
schéma abrégé, déposés le 26-08-2026, 26 jours de retard121 105 €
▼ 69,1 %
-11 727 €
▼ 120 116 €
-6 260 €
▼ 151 430 €
16 847 €
▼ 83,7 %
81,1 %
▲ 24,8 points
4,01
▲ 2,67
Le chiffre d'affaires et la marge EBIT ne sont pas publiés. Le schéma abrégé ou micro ne les exige pas. Le chiffre d'affaires affiché est une estimation à partir de la marge brute.
Chiffre d'affaires ≈ 380 000 €. Estimé : probablement entre 290 000 € et 470 000 €.
Bilan
total du bilan 293 884 € au 31-12-2025Ce que l'entreprise possèdeComment c'est financé
en euros
en euros
Position dans le secteur
81,1 %
Au-dessus de 92 % des 4 838 entreprises en 2025.
4,01
Au-dessus de 90 % des 4 737 entreprises en 2025.
3,9 %
Au-dessus de 50 % des 4 761 entreprises en 2025.
STRACCIATELLA
Moitié centrale du secteur
80 % du secteur
Comptes abrégés, secteur restauration (NACE 56)
Résultat net : moitié centrale · Capitaux propres : moitié centrale · Total du bilan : moitié centrale · Fonds de roulement : quart supérieur · Personnel : quart inférieur
Personnel
66 000 €
Frais de personnel divisés par le nombre moyen d'équivalents temps plein.
-4 personnes
contrats commencés
contrats terminés
En 2025, 14 personnes sont entrées et 18 sont sorties.
Comptes annuels déposés
tels que déposés à la Banque nationale, cliquez sur une année pour la choisir| Poste | Évolution | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bilan : actif | ||||||||||||||||||||
20/58 |
293 884 | 403 417 | 424 986 | 420 277 | 421 770 | 321 873 | 346 016 | 361 020 | 339 321 | 408 289 | 479 730 | 446 277 | 503 733 | 465 246 | 426 412 | 440 436 | 458 236 | 467 096 | 483 629 | |
20 |
- | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 183 | 383 | 583 | |
21/28 |
70 867 | 168 989 | 250 136 | 239 820 | 273 010 | 241 804 | 265 220 | 230 486 | 242 337 | 285 052 | 332 397 | 309 594 | 349 395 | 339 462 | 288 182 | 317 147 | 356 503 | 360 649 | 367 014 | |
21 |
- | - | 8 334 | 11 334 | 14 334 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
22/27 |
65 167 | 163 289 | 236 102 | 222 785 | 252 976 | 241 804 | 265 220 | 230 486 | 242 337 | 285 052 | 332 397 | 309 594 | 349 395 | 339 462 | 288 182 | 317 147 | 356 320 | 360 266 | 366 431 | |
22 |
65 167 | 95 046 | 135 223 | 155 487 | 177 091 | 199 380 | 221 669 | 172 458 | 182 552 | 200 846 | 219 642 | 238 439 | 250 532 | 244 079 | 174 822 | 187 138 | 199 454 | 209 456 | 213 618 | |
23 |
- | 9 842 | 39 925 | 52 727 | 65 239 | 28 904 | 25 730 | 27 274 | 26 522 | 30 148 | 40 418 | 22 792 | 30 289 | 40 996 | 54 162 | 81 833 | 110 753 | 118 393 | 136 873 | |
24 |
- | 56 152 | 58 703 | 12 321 | 8 395 | 11 270 | 15 571 | 28 504 | 31 013 | 51 808 | 70 087 | 46 113 | 66 324 | 52 137 | 59 198 | 48 176 | 46 113 | 32 417 | 15 940 | |
26 |
- | 2 250 | 2 250 | 2 250 | 2 250 | 2 250 | 2 250 | 2 250 | 2 250 | 2 250 | 2 250 | 2 250 | 2 250 | 2 250 | - | - | - | - | - | |
28 |
5 700 | 5 700 | 5 700 | 5 700 | 5 700 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
29/58 |
223 017 | 234 428 | 174 850 | 180 458 | 148 760 | 80 069 | 80 796 | 130 534 | 96 984 | 123 237 | 147 333 | 136 683 | 154 338 | 125 784 | 138 230 | 123 289 | 101 733 | 106 447 | 116 615 | |
3 |
- | 17 532 | 20 375 | 15 975 | 13 450 | 11 855 | 5 522 | 7 439 | 8 486 | 13 356 | 13 309 | 29 231 | 30 514 | 32 879 | 29 330 | 23 257 | 966 | 1 406 | 4 000 | |
30/36 |
- | 17 532 | 20 375 | 15 975 | 13 450 | 11 855 | 5 522 | 7 439 | 8 486 | 13 356 | 13 309 | 29 231 | 30 514 | 32 879 | 29 330 | 23 257 | 966 | 1 406 | 4 000 | |
40/41 |
190 821 | 62 233 | 19 581 | 32 592 | 783 | 10 597 | 6 418 | 16 228 | 28 199 | 77 973 | 61 788 | 58 320 | 44 204 | 23 818 | 44 488 | 23 063 | 10 516 | 2 516 | 2 413 | |
40 |
39 879 | 60 969 | 18 351 | 32 587 | 200 | - | - | - | - | - | 450 | - | - | 2 158 | - | - | - | - | 1 514 | |
41 |
150 942 | 1 264 | 1 230 | 5 | 582 | 10 597 | 6 418 | 16 228 | 28 199 | 77 973 | 61 338 | 58 320 | 44 204 | 21 660 | 44 488 | 23 063 | 10 516 | 2 516 | 899 | |
50/53 |
- | - | - | - | 858 | 858 | 858 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
54/58 |
27 246 | 119 372 | 101 905 | 94 218 | 104 849 | 15 668 | 38 734 | 80 715 | 59 166 | 30 822 | 50 646 | 20 250 | 41 467 | 20 460 | 16 471 | 14 959 | 16 316 | 17 198 | 10 728 | |
490/1 |
4 951 | 35 291 | 32 988 | 37 673 | 28 820 | 41 091 | 29 264 | 26 151 | 1 133 | 1 086 | 21 590 | 28 882 | 38 153 | 48 627 | 47 941 | 62 010 | 73 935 | 85 327 | 99 474 | |
| Bilan : passif | ||||||||||||||||||||
10/49 |
293 884 | 403 417 | 424 986 | 420 277 | 421 770 | 321 873 | 346 016 | 361 020 | 339 321 | 408 289 | 479 730 | 446 277 | 503 733 | 465 246 | 426 412 | 440 436 | 458 236 | 467 096 | 483 629 | |
10/15 |
238 337 | 226 958 | 160 529 | 241 190 | 227 090 | 141 614 | 150 414 | 165 136 | 125 072 | 140 763 | 161 015 | 122 997 | 112 205 | 81 713 | 66 044 | 41 743 | 33 770 | 6 601 | -40 740 | |
10/11 |
18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | |
100 |
- | - | - | - | - | - | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | 18 600 | |
13 |
219 737 | 208 358 | 141 929 | 222 590 | 208 490 | 146 536 | 146 536 | 146 536 | 125 407 | 125 407 | 64 915 | 12 652 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | - | - | |
130/1 |
1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
130 |
- | - | - | - | - | - | 1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | - | - | |
1311 |
1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | 1 860 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
133 |
217 877 | 206 498 | 140 069 | 220 730 | 206 630 | 144 676 | 144 676 | 144 676 | 123 547 | 123 547 | 63 055 | 10 792 | - | - | - | - | - | - | - | |
14 |
- | 0 | 0 | 0 | 0 | -23 522 | -14 722 | - | -18 935 | -3 244 | 77 500 | 91 745 | 91 745 | 61 253 | 45 584 | 21 283 | 13 310 | -11 999 | -59 340 | |
17/49 |
55 547 | 176 460 | 264 457 | 179 087 | 194 680 | 180 259 | 195 602 | 195 884 | 214 249 | 267 525 | 318 715 | 323 280 | 391 528 | 383 533 | 360 368 | 398 693 | 424 466 | 460 495 | 524 369 | |
17 |
- | - | - | - | - | 19 333 | 32 333 | 60 000 | 91 250 | 126 965 | 180 606 | 193 114 | 239 703 | 270 011 | 248 494 | 266 496 | 306 220 | 345 944 | 368 410 | |
170/4 |
- | - | - | - | - | 19 333 | 32 333 | 60 000 | 91 250 | 126 965 | 180 606 | 193 114 | 239 703 | 270 011 | 248 494 | 266 496 | 306 220 | 345 944 | 368 410 | |
42/48 |
55 547 | 174 698 | 254 067 | 173 308 | 194 680 | 160 925 | 163 269 | 135 884 | 123 000 | 140 561 | 138 109 | 130 166 | 151 825 | 113 522 | 111 874 | 132 197 | 118 246 | 114 551 | 155 959 | |
42 |
- | - | - | - | 19 333 | 26 000 | 27 667 | 31 250 | 35 715 | 39 218 | 47 447 | 46 588 | 48 255 | 45 179 | 42 296 | 39 724 | 39 724 | 40 866 | 34 397 | |
43 |
771 | 557 | 417 | 824 | 1 630 | - | - | 3 011 | 3 016 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 316 | |
430/8 |
- | - | - | - | - | - | - | 3 011 | 3 016 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 316 | |
439 |
771 | 557 | 417 | 824 | 1 630 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
44 |
3 186 | 78 523 | 50 906 | 101 976 | 79 559 | 84 872 | 54 646 | 67 941 | 60 121 | 67 030 | 52 956 | 32 942 | 46 950 | 46 057 | 51 519 | 41 344 | 38 620 | 62 979 | 101 386 | |
440/4 |
3 186 | 78 523 | 50 906 | 101 976 | 79 559 | 84 872 | 54 646 | 67 941 | 60 121 | 67 030 | 52 956 | 32 942 | 46 950 | 46 057 | 51 519 | 41 344 | 38 620 | 62 979 | 101 386 | |
46 |
- | - | 75 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
45 |
51 590 | 72 412 | 66 895 | 55 223 | 70 739 | 8 939 | 69 170 | 27 102 | 24 147 | 34 312 | 37 706 | 50 636 | 26 620 | 22 286 | 18 059 | 37 952 | 29 902 | 10 706 | 18 860 | |
450/3 |
47 924 | 57 583 | 53 428 | 38 563 | 50 220 | 8 437 | 35 738 | 9 071 | 10 973 | 20 746 | 19 116 | 25 038 | 12 404 | 4 230 | 916 | 22 517 | 20 043 | 6 243 | 11 174 | |
454/9 |
3 666 | 14 829 | 13 467 | 16 660 | 20 519 | 502 | 33 431 | 18 031 | 13 174 | 13 567 | 18 590 | 25 598 | 14 216 | 18 056 | 17 143 | 15 435 | 9 859 | 4 463 | 7 686 | |
47/48 |
- | 23 206 | 135 773 | 15 285 | 23 418 | 41 115 | 11 786 | 6 580 | - | - | - | - | 30 000 | - | - | 13 177 | 10 000 | - | - | |
492/3 |
- | 1 762 | 10 390 | 5 779 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| Compte de résultats | ||||||||||||||||||||
70 |
- | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 0 | |
76A |
131 250 | 52 523 | 5 882 | - | - | - | 5 827 | - | - | - | 11 003 | 11 875 | 9 385 | - | 34 257 | 4 095 | 310 | 1 268 | 1 284 | |
9900 |
121 105 | 392 123 | 375 086 | 337 513 | 283 002 | 193 971 | 340 786 | 396 983 | 315 616 | 301 463 | 326 310 | 265 200 | 319 586 | 266 570 | 239 106 | 223 816 | 217 097 | 146 653 | 100 714 | |
60/61 |
- | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 0 | |
62 |
72 600 | 237 086 | 257 022 | 244 388 | 136 807 | 150 245 | 286 350 | 287 241 | 264 854 | 233 169 | 204 840 | 197 850 | 180 741 | 165 576 | 148 415 | 130 859 | 78 981 | 33 755 | 87 120 | |
630 |
5 467 | 36 781 | 45 199 | 42 143 | 35 014 | 34 956 | 50 501 | 49 978 | 52 657 | 61 287 | 59 336 | 50 904 | 54 693 | 51 005 | 60 617 | 57 126 | 54 576 | 44 794 | 40 958 | |
631/4 |
- | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | -127 | - | - | - | |
635/8 |
- | - | - | - | - | - | - | - | - | - | -8 699 | -1 447 | 734 | 1 535 | 415 | 4 027 | 3 129 | -5 826 | 6 131 | |
640/8 |
3 934 | 5 204 | 9 188 | 25 588 | 14 121 | 14 411 | 14 702 | 3 160 | 7 945 | 12 402 | 9 615 | 5 829 | 5 945 | 12 430 | 10 668 | 4 509 | 3 400 | 2 341 | 1 407 | |
66A |
50 831 | 4 662 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 748 | - | 3 920 | - | - | - | |
9901 |
-11 727 | 108 389 | 63 677 | 25 395 | 97 060 | -5 641 | -10 767 | 56 604 | -9 840 | -5 396 | 61 218 | 12 064 | 77 473 | 36 024 | 18 991 | 27 422 | 77 011 | 71 589 | -34 902 | |
75/76B |
32 801 | 394 | 126 | 5 | 102 | 43 | 27 | 1 | 76 | 219 | 26 | 12 | 22 | 236 | 376 | 64 | 50 | 6 | 5 | |
75 |
12 507 | 394 | 126 | 5 | 102 | 43 | 27 | 1 | 76 | 219 | 26 | 12 | 22 | 236 | 376 | 64 | 50 | 6 | 5 | |
76B |
20 294 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
65/66B |
1 459 | 2 879 | 1 432 | 2 875 | 2 120 | 2 631 | 3 230 | 4 016 | 5 209 | 8 705 | 9 830 | 10 824 | 12 358 | 12 885 | 14 026 | 14 754 | 20 412 | 25 521 | 25 726 | |
65 |
1 459 | 2 879 | 1 432 | 2 875 | 2 120 | 2 631 | 3 230 | 4 016 | 5 209 | 8 705 | 9 830 | 10 824 | 12 358 | 12 885 | 14 026 | 14 754 | 20 412 | 25 521 | 25 726 | |
9903 |
19 615 | 105 904 | 62 371 | 22 525 | 95 042 | -8 229 | -13 970 | 52 589 | -14 973 | -13 882 | 62 417 | 13 127 | 74 522 | 22 627 | 39 598 | 12 907 | 56 959 | 47 342 | -59 339 | |
67/77 |
8 236 | 39 476 | 19 486 | 8 425 | 9 566 | 571 | 752 | 12 524 | 718 | 6 370 | 24 399 | 2 335 | 14 030 | 6 958 | 15 297 | 4 934 | 18 024 | 1 | 1 | |
9904 |
11 379 | 66 429 | 42 886 | 14 100 | 85 475 | -8 800 | -14 722 | 40 065 | -15 691 | -20 252 | 38 018 | 10 792 | 60 492 | 15 669 | 24 301 | 7 973 | 38 935 | 47 341 | -59 340 | |
9905 |
11 379 | 66 429 | 42 886 | 14 100 | 85 475 | -8 800 | -14 722 | 40 065 | -15 691 | -20 252 | 38 018 | 10 792 | 60 492 | 15 669 | 24 301 | 7 973 | 38 935 | 47 341 | -59 340 | |
| Affectations et prélèvements | ||||||||||||||||||||
9906 |
11 379 | 66 429 | 42 886 | 14 100 | 61 953 | -23 522 | -14 722 | 21 129 | -18 935 | 57 248 | 129 763 | 102 537 | 121 745 | 61 253 | 45 584 | 21 283 | 26 936 | -11 999 | -59 340 | |
14P |
0 | 0 | 0 | 0 | -23 522 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
791/2 |
- | - | 123 547 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
691/2 |
11 379 | 66 429 | 42 886 | 14 100 | 61 953 | - | - | 21 129 | - | 60 492 | 52 263 | 10 792 | - | - | - | - | 1 860 | - | - | |
6920 |
- | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 860 | - | - | |
6921 |
11 379 | 66 429 | 42 886 | 14 100 | 61 953 | - | - | 21 129 | - | 60 492 | 52 263 | 10 792 | - | - | - | - | - | - | - | |
694/7 |
- | - | 123 547 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 30 000 | - | - | - | 11 766 | - | - | |
694 |
- | - | 123 547 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 11 766 | - | - | |
695 |
- | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 30 000 | - | - | - | - | - | - | |
| Bilan social | ||||||||||||||||||||
9087 |
1,1 | 7,6 | 12,3 | 12,6 | 9,3 | 7,7 | 9,2 | 9,1 | 9,4 | 7,2 | 6,4 | 6,5 | 6,5 | 7,6 | 7,3 | 5,9 | 5 | 2,7 | 3,5 | |
Heures prestées1013 |
2 089 | 11 828 | 11 828 | 13 192 | 7 114 | 8 185 | 15 118 | 15 909 | 14 505 | 11 765 | 11 338 | 9 684 | 9 984 | 10 067 | 9 887 | 9 305 | 6 084 | 2 237 | 5 985 | |
| Document | ||||||||||||||||||||
L'annexe de ces comptes compte 10 rubriques, dont l'état des actifs et des dettes, la ventilation des charges et les droits et engagements. Vous la trouvez dans les comptes déposés à la BNB.
Source : Comptes annuels 2025 à la BNB, déposés le 26-08-2026.
Dépôts
chaque point est un dépôt de comptes, au jour de son arrivée à la Banque nationaleComptes annuels 2025 déposés 26 jours après le délai. Déposés le 26 août 2026, délai 31 juillet 2026 (7 mois après la clôture du 31 décembre 2025, CSA art. 3:10). Source : BNB, 2026-00429459.
| Exercice | Type | Dépôt | Référence | Document |
|---|---|---|---|---|
| 31-12-2025 | schéma abrégé | 26-08-2026 | 2026-00429459 | |
| 31-12-2024 | schéma abrégé | 30-09-2025 | 2025-00519172 | |
| 31-12-2023 | schéma micro | 12-08-2024 | 2024-00340897 | |
| 31-12-2022 | schéma micro | 05-10-2023 | 2023-00472771 | |
| 31-12-2021 | schéma abrégé | 31-08-2022 | 2022-20368903 | |
| 31-12-2020 | schéma abrégé | 31-08-2021 | 2021-62600170 | |
| 31-12-2019 | schéma abrégé | 28-10-2020 | 2020-64000006 | |
| 31-12-2018 | schéma abrégé | 27-08-2019 | 2019-52700434 | |
| 31-12-2017 | schéma abrégé | 30-08-2018 | 2018-56600248 | |
| 31-12-2016 | schéma abrégé | 29-08-2017 | 2017-53400398 | |
| 31-12-2015 | schéma abrégé | 30-09-2016 | 2016-63400519 | |
| 31-12-2014 | schéma abrégé | 31-08-2015 | 2015-54300220 | |
| 31-12-2013 | schéma abrégé | 28-08-2014 | 2014-51400430 | |
| 31-12-2012 | schéma abrégé | 30-08-2013 | 2013-54000478 | |
| 31-12-2011 | schéma abrégé | 06-08-2012 | 2012-38800346 | |
| 31-12-2010 | schéma abrégé | 03-08-2011 | 2011-37700139 | |
| 31-12-2009 | schéma abrégé | 26-08-2010 | 2010-47400172 | |
| 31-12-2008 | schéma abrégé | 08-07-2009 | 2009-38800329 | |
| 31-12-2007 | schéma abrégé | 19-08-2008 | 2008-58100267 |
Chiffres clés et ratios
par exercice, calculés à partir des comptes annuels| Poste | Évolution | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| -6 260 | 145 170 | 108 876 | 67 537 | 132 074 | 29 316 | 39 734 | 106 582 | 42 817 | 55 891 | 120 554 | 62 968 | 132 166 | 87 029 | 79 608 | 84 548 | 131 587 | 116 383 | 6 056 | ||
| 16 847 | 103 210 | 88 084 | 56 243 | 120 490 | 26 156 | 35 779 | 90 043 | 36 966 | 41 035 | 97 354 | 61 696 | 115 185 | 66 674 | 84 918 | 65 099 | 93 511 | 92 135 | -18 382 | ||
| -92 655 | 12 772 | 55 515 | 8 953 | 66 220 | 11 540 | 88 292 | 38 128 | 9 943 | 13 942 | 94 376 | 11 103 | 64 626 | 108 405 | 42 152 | 22 063 | 50 429 | 38 430 | 407 173 | ||
| -92 126 | 17 467 | 7 687 | -10 631 | 89 181 | -23 066 | -41 982 | 21 549 | 28 344 | -19 824 | 30 396 | -21 217 | 21 007 | 3 989 | 1 512 | -1 357 | -882 | 6 470 | - | ||
| 167 470 | 59 730 | -79 217 | 7 150 | -45 920 | -80 856 | -82 473 | -5 350 | -26 016 | -17 324 | 9 224 | 6 517 | 2 513 | 12 262 | 26 356 | -8 908 | -16 513 | -8 104 | -39 344 | ||
| 81,1 % | 56,3 % | 37,8 % | 57,4 % | 53,8 % | 44,0 % | 43,5 % | 45,7 % | 36,9 % | 34,5 % | 33,6 % | 27,6 % | 22,3 % | 17,6 % | 15,5 % | 9,5 % | 7,4 % | 1,4 % | -8,4 % | ||
| 4,01 | 1,34 | 0,69 | 1,04 | 0,76 | 0,50 | 0,49 | 0,96 | 0,79 | 0,88 | 1,07 | 1,05 | 1,02 | 1,11 | 1,24 | 0,93 | 0,86 | 0,93 | 0,75 | ||
| 4,01 | 1,24 | 0,61 | 0,95 | 0,70 | 0,42 | 0,46 | 0,91 | 0,72 | 0,78 | 0,97 | 0,83 | 0,82 | 0,82 | 0,97 | 0,76 | 0,85 | 0,92 | 0,72 | ||
| 0,23 | 0,78 | 1,65 | 0,74 | 0,86 | 1,27 | 1,30 | 1,19 | 1,71 | 1,90 | 1,98 | 2,63 | 3,49 | 4,69 | 5,46 | 9,55 | 12,57 | 69,76 | - | ||
| 4,8 % | 29,3 % | 26,7 % | 5,8 % | 37,6 % | -6,2 % | -9,8 % | 24,3 % | -12,5 % | -14,4 % | 23,6 % | 8,8 % | 53,9 % | 19,2 % | 36,8 % | 19,1 % | 115,3 % | 717,2 % | - | ||
| 3,9 % | 16,5 % | 10,1 % | 3,4 % | 20,3 % | -2,7 % | -4,3 % | 11,1 % | -4,6 % | -5,0 % | 7,9 % | 2,4 % | 12,0 % | 3,4 % | 5,7 % | 1,8 % | 8,5 % | 10,1 % | -12,3 % | ||
| -4,29 | 50,42 | 76,02 | 23,49 | 62,29 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Les comptes annuels belges ne contiennent pas de tableau de flux de trésorerie. Le cash-flow est donc une approximation, tirée du compte de résultats. Les investissements sont les acquisitions de l'annexe et, à défaut, le mouvement du bilan.
Bilan social
| Poste | 31-12-2025 | 31-12-2024 | 31-12-2023 | 31-12-2022 | 31-12-2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Travailleurs à la date de clôture | - | 19 | 19 | 15 | 17 |
| à temps plein | - | 4 | 4 | 4 | 5 |
| à temps partiel | - | 15 | 15 | 11 | 12 |
| en équivalents temps plein | - | 8,6 | 8,6 | 7,5 | 9,3 |
| 1 | 7,6 | 7,6 | 8,6 | 7 | |
| Sous contrat à durée indéterminée | - | 3 | 3 | 3 | 2 |
| Entrées | 14 | 36 | 36 | 27 | 18 |
| Sorties | 18 | 23 | 23 | 31 | 11 |
| Heures de formation | - | - | - | - | 34 |
Source : bilan social des comptes annuels 2021 à 2025
Investissements
acquisitions d'immobilisations| Poste | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Immobilisations corporelles | - | 12 772 € | 55 515 € | 8 953 € | 45 520 € |
| Immobilisations incorporelles | - | - | - | - | 15 000 € |
| Immobilisations financières | - | - | - | - | 5 700 € |
| 5 467 € | 36 781 € | 45 199 € | 42 143 € | 35 014 € |
Source : annexe des comptes annuels 2021 à 2025 (état des immobilisations)
Enseignements sur STRACCIATELLA
Le résultat d'exploitation de 2025 est une perte de 11 727 €, après un bénéfice de 108 389 € en 2024. C'est le résultat le plus faible depuis 2007.
La part des dettes dans le total du bilan recule de 43,7 % à 18,9 %. Les capitaux propres sont plus élevés et la dette est plus faible.
Administration & actionnariat
Administration
2 dirigeantsMandats au fil des ans
2 noms, la ligne pointillée marque aujourd'huiSTAELENS HUGO
Administrateur
Administrateur
THOMAES BERNADETTE
Administrateur
Administrateur
Administrationmandat déjà en cours avant la première mention
Mandats en liste
- STAELENS HUGO
- Administrateur, du 21-11-2006 à ce jour
- THOMAES BERNADETTE
- Administrateur, en fonction avant le 31-12-2021 et toujours aujourd'hui
Contrôle
Voir les comptes annuels à la Banque nationale et les publications au Moniteur belge.
Capital
- Apport
- 18 600 €
- Source
- comptes annuels 2025
Réseau & groupe
Pas de groupe
STRACCIATELLA n'a ni société mère ni participations dans ses comptes annuels. STRACCIATELLA n'a aucun administrateur en commun avec une autre entreprise.
Chronologie
Chronologie
28 événements depuis 2006Dépôts
Financier
20062008201020122014201620182020202220242026
Délai de dépôt des comptes 2026 : 31-07-2027
2026
Comptes annuels 2025 déposés BNBschéma abrégé · 26 jours de retard
2025
La liquidité a plus que doublé ratio de liquidité 4,01 Le ratio de liquidité passe de 1,34 à 4,01. La dette à court terme recule de 174 698 € à 55 547 €.
Inscrite au Peppol Directory Joignable pour les factures électroniques via 0208:0885272676
Comptes annuels 2024 déposés PDFschéma abrégé · 61 jours de retard
2024
Comptes annuels 2023 déposés PDFschéma micro · 12 jours de retard
2023
Comptes annuels 2022 déposés PDFschéma micro · 66 jours de retard
2022
Comptes annuels 2021 déposés PDFschéma abrégé · 31 jours de retard
2021
De nouveau bénéficiaire net 85 475 € Le résultat net est de 85 475 €, après 2 années de perte.
Capitaux propres au-delà de 200 000 € capitaux propres 227 090 € ▲60,4 % Les capitaux propres passent de 141 614 € à 227 090 €.
Comptes annuels 2020 déposés PDFschéma abrégé · 31 jours de retard
2020
Comptes annuels 2019 déposés PDFschéma abrégé · 89 jours de retard
2019
Comptes annuels 2018 déposés PDFschéma abrégé · 27 jours de retard
2018
De nouveau bénéficiaire net 40 065 € Le résultat net est de 40 065 €, après 2 années de perte.
Comptes annuels 2017 déposés PDFschéma abrégé · 30 jours de retard
2017
Comptes annuels 2016 déposés PDFschéma abrégé · 29 jours de retard
2016
Comptes annuels 2015 déposés PDFschéma abrégé · 61 jours de retard
2015
Capitaux propres au-delà de 150 000 € capitaux propres 161 015 € ▲30,9 % Après 8 années de bénéfice consécutives, les capitaux propres atteignent 161 015 €.
Comptes annuels 2014 déposés PDFschéma abrégé · 31 jours de retard
2014
Comptes annuels 2013 déposés PDFschéma abrégé · 28 jours de retard
2013
Capitaux propres au-delà de 100 000 € capitaux propres 112 205 € ▲37,3 % Après 6 années de bénéfice consécutives, les capitaux propres atteignent 112 205 €.
Comptes annuels 2012 déposés PDFschéma abrégé · 30 jours de retard
2012
Comptes annuels 2011 déposés PDFschéma abrégé · 6 jours de retard
2011
Comptes annuels 2010 déposés PDFschéma abrégé · 3 jours de retard
2010
Comptes annuels 2009 déposés PDFschéma abrégé · 26 jours de retard
2009
Comptes annuels 2008 déposés PDFschéma abrégé · 23 jours avant l'échéance
2008
De nouveau bénéficiaire net 47 341 € Le résultat net est de 47 341 €, après une année de perte.
Comptes annuels 2007 déposés PDFschéma abrégé · 19 jours de retard
2006
Constitution PDFpublié le 06-12-2006
Les jalons financiers sont datés de la clôture de l'exercice, pas du dépôt.
Sources : Publications au Moniteur belgeDépôts à la Banque nationale
Historique
Données d'entreprise
Identité
- Numéro d'entreprise
- 0885.272.676
- Numéro de TVA
- BE 0885.272.676
- Identifiant Peppol
- 0208:0885272676
- Forme juridique
- Société privée à responsabilité limitée (SPRL)
- Statut
- Actif, situation normale
- Constituée
- 28-11-2006
- Exercice
- se clôture le 31 décembre
- Peppol
- Joignable depuis le 23-12-2025Suivez cette entreprise et vous serez averti le lendemain matin si elle disparaît du registre Peppol.
- Nom
- STRACCIATELLA en néerlandais
- Type d'entité
- Personne morale
Activités
NACEBEL 202556112
Restauration à service restreint, à l'exclusion de restauration mobile activité principale
56301
Cafés et bars
Commissions paritaires comptes annuels 2025
CP 302
Commission paritaire de l'industrie hôtelière
Codes selon la NACEBEL 2008
56102
Restauration à service restreint activité principale
56301
Cafés et bars
Codes selon la NACEBEL 2003
55401
Cafés et bars activité principale
Siège et établissements
Bâtiments et parcelles à l'adresse
- Superficie au sol
- 1 349 m²
- Bâtiments
- 158 m²
- Volume, LiDAR
- 706 m³
- Bâtiment le plus haut
- 6,9 m
Bâtiments à l'échelle, chacun sur sa parcelle
Parcelles
| Parcelle (capakey) | Superficie | Bâtiments | Hauteur / étages |
|---|---|---|---|
| 31035C0414/00B002 | 1 349 m² | 1 · 158 m² | 6,9 m · 1 |