STEMAMI
ActifRésumé
STEMAMI est active depuis 2010 et le Moniteur belge ne contient aucun signal d'insolvabilité ou d'avertissement. Les comptes annuels de 2024 montrent des capitaux propres de 129 433 € et un résultat net de 37 261 €. Les capitaux propres diminuent d'environ 2,9 % par an sur les exercices déposés. La solvabilité se classe au-dessus de 69 % des 18 739 entreprises du même secteur (NACE 56, exercice 2024). La probabilité de faillite calculée sur 12 mois est de 1,2 % (faible).
Aperçu
- Personnel
- 4,3 ETP
- Capitaux propres
- 129 433 €
- Bénéfice
- 37 261 €
- Maurizio ZIZZAAdministrateur
Pourquoi 56augmente le risquePlafonné à 59 : un constat confirmé relatif aux dépôtsChiffres de l'exercice 2024 (déposés le 16-07-2025)Secteur Restauration (NACE 56)abaisse le risqueConstituée en 2010Liquidité : ratio de liquidité 1,89, trésorerie 62 756 €Voir le détail
Score Checked
Environ 1 entreprise comparable sur 100 fait faillite dans les 12 mois (estimation).
Comment c'est calculé
La classe découle de la probabilité de faillite, sur une échelle où 10 points de plus la divisent environ par deux :
| 75-100 | Excellent | moins de 0,55 % |
| 60-74 | Sain | 0,55 % à 1,5 % |
| 45-59 | Acceptable | 1,5 % à 4,2 % |
| 25-44 | Faible | 4,2 % à 15,0 % |
| 0-24 | Critique | plus de 15,0 % |
La place de l'entreprise dans sa classe dépend pour moitié de la probabilité de faillite et pour moitié de sa performance face aux entreprises comparables (NACE 56, micro-entreprises) : elle fait mieux que 69 % d'entre elles en solvabilité, 61 % en liquidité, 76 % en rentabilité et 18 % en croissance.
La probabilité de faillite a été calculée le 25-10-2026 par le modèle de faillite du 2 octobre 2026, qui apprend des faillites belges et lit les registres, les comptes annuels et le Moniteur belge.
Certains faits plafonnent le score, quelle que soit la probabilité. Des capitaux propres négatifs ou nuls, une perte lourde, une situation particulière à la BCE, un dépôt manquant ou des comptes déposés avec plus de 90 jours de retard le limitent au plus à Acceptable (59) ; deux dépôts manquants, à Faible (44). Une réorganisation judiciaire en cours ou la fin de l'entreprise (faillite, dissolution, liquidation) le limite au plus à Critique (24).
Vérifier le crédit pour le montant et le délai de votre choix
Affichez le maximum recommandé et voyez comment l'avis évolue selon le montant, le délai et l'acompte.
Signaux
Cette entreprise a déposé ses 6 derniers comptes en moyenne 5 jours après l'échéance ; la médiane du secteur (NACE 56) pour l'exercice 2024 est 6 jours après l'échéance, et 53 % de ces entreprises ont déposé en retard.
Vérifié, rien à signaler (1)
- Comptes annuels déposésexercice 2024 · schéma micro
- De nouveau bénéficiairenet 37 261 €
- Siège socialTransfert de siège
Finances · exercice 2024, schéma micro
Comptes annuels 2025 pas encore déposés, délai expiré le 31 juillet 2026 Exercice clôturé le 31 décembre 2025 ; dépôt au plus tard 7 mois après la clôture (CSA art. 3:10). Source : BNB, dépôts, situation au 26 octobre 2026.
2020 à 2024, 5 exercices 2018 à 2024, 7 exercices
Le résultat d'exploitation se redresse en 2024 ; 2024 représente plus de 17 fois 2023.
Ce que l'entreprise a vendu par exercice et ce qu'il en est resté. Une perte se trouve sous la ligne zéro.
Ce que l'entreprise possède (total de l'actif), la part qui lui appartient (capitaux propres) et ce qu'elle doit.
Actifs à court terme moins dettes à court terme. Au-dessus de zéro, l'entreprise peut payer ses factures à court terme.
Ce qui reste de chaque euro de chiffre d'affaires grâce à l'activité (marge EBIT) et ce que rapportent les actifs (rentabilité).
La part de l'entreprise financée par ses propres moyens. Plus elle est élevée, mieux elle encaisse un choc.
Actifs à court terme par euro de dettes à court terme. Au-dessus de 1, les dettes à court terme sont couvertes.
Le personnel moyen en équivalents temps plein (ETP).
Utilisez les flèches sur le graphique pour les chiffres par année.
Secteur : la moitié centrale de NACE 56, Restauration : un quart des entreprises se situe en dessous, un quart au-dessus. Chaque année comparée à des comptes du même schéma, et seulement s'il y en a au moins 30. Pointillé : la médiane. Disponible pour Résultat net, Capitaux propres, Total actif, Fonds de roulement, Solvabilité, Liquidité générale, Rentabilité des actifs (ROA), Personnel (ETP).
Entreprises comparables
Observation historiqueDes 34 695 entreprises qui, en juillet 2024, ressemblaient à celle-ci aujourd'hui, 0,7 % ont fait faillite dans les 24 mois et 95,3 % existent encore.
- Micro
- 10 à 20 ans
- solvabilité de 30 % ou plus
- bénéfice d'au moins 5 % du bilan
Pour cette entreprise elle-même, Checked calcule une probabilité de faillite plus élevée : 1,2 % sur douze mois. Le score lit davantage sur cette entreprise que les quatre caractéristiques du groupe ; les deux chiffres sont justes pour ce qu'ils mesurent.
Quelle est la fiabilité de cette règle ?
Testée sur l'année précédente, sans utiliser cette année elle-même : les groupes de juillet 2023 ont attribué à chacune des 497 475 entreprises de juillet 2024 le taux de faillite de son groupe. Attendu : 1,6 % ; réellement en faillite dans les 24 mois : 1,7 %.
| Groupe | Attendu | Réel |
|---|---|---|
| 1 | 0,2 % | 0,2 % |
| 2 | 0,3 % | 0,5 % |
| 3 | 0,5 % | 0,6 % |
| 4 | 0,7 % | 0,8 % |
| 5 | 0,9 % | 0,9 % |
| 6 | 1,3 % | 1,5 % |
| 7 | 1,6 % | 1,8 % |
| 8 | 1,8 % | 1,8 % |
| 9 | 3,0 % | 3,1 % |
| 10 | 5,6 % | 6,2 % |
La règle classe bien : une entreprise tombée en faillite a reçu un taux plus élevé qu'une entreprise restée en activité dans 74,5 % des comparaisons. Le niveau suit la conjoncture : une année avec plus de faillites, le taux réel dépasse celui de l'année précédente.
Une observation sur 34 695 entreprises comparables, pas une prévision pour cette entreprise. Le secteur n'est pas pris en compte : le registre ne conserve pas le secteur des entreprises qui ont cessé leurs activités, ce qui embellirait le résultat.
| Poste | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | Écart |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rémunérations, charges sociales et pensions62 | - | - | - | 127 081 € | 289 244 € | 265 728 € | 250 841 € | ▼ 5,6 % |
| Amortissements et réductions de valeur sur frais d'établissement, sur immobilisations incorporelles et corporelles630 | 16 608 € | 27 499 € | 17 595 € | 14 767 € | 13 173 € | 10 876 € | 9 946 € | ▼ 8,5 % |
| Provisions pour risques et charges : dotations (utilisations et reprises)635/8 | - | - | - | - | -15 000 € | - | - | - |
| Autres charges d'exploitation640/8 | - | - | - | 2 280 € | 13 161 € | 2 289 € | 5 996 € | ▲ 162 % |
| Marge brute d'exploitation9900 | 236 101 € | 255 094 € | 93 614 € | 195 258 € | 320 846 € | 281 724 € | 315 833 € | ▲ 12,1 % |
| Bénéfice (perte) d'exploitation9901 | 69 954 € | 57 759 € | 32 635 € | 51 131 € | 20 269 € | 2 830 € | 49 050 € | ▲ 17× |
| Produits financiers75/76B | - | - | - | - | 85 € | 30 € | 1 489 € | ▲ 50× |
| Produits financiers récurrents75 | 2 475 € | 2 354 € | 1 € | - | 85 € | 30 € | 1 489 € | ▲ 50× |
| Charges financières65/66B | - | - | - | 25 073 € | 42 894 € | 11 359 € | 9 290 € | ▼ 18,2 % |
| Charges financières récurrentes65 | 9 690 € | 15 351 € | 9 617 € | 25 073 € | 22 330 € | 11 359 € | 9 290 € | ▼ 18,2 % |
| Charges financières non récurrentes66B | - | - | - | - | 20 564 € | - | - | - |
| Bénéfice (perte) de l'exercice avant impôts9903 | 62 740 € | 44 762 € | 23 019 € | 26 057 € | -22 539 € | -8 498 € | 41 249 € | - |
| Impôts sur le résultat67/77 | 18 643 € | 14 376 € | - | 3 707 € | - | 120 € | 3 988 € | ▲ 33× |
| Bénéfice (perte) de l'exercice9904 | 44 097 € | 30 386 € | 23 019 € | 22 351 € | -22 539 € | -8 618 € | 37 261 € | - |
| Bénéfice (perte) de l'exercice à affecter9905 | 44 097 € | 30 386 € | 23 019 € | 22 351 € | -22 539 € | -8 618 € | 37 261 € | - |
| Poste | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | Écart |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Actif | ||||||||
| Total de l'actif20/58 | 296 117 € | 396 333 € | 328 797 € | 339 236 € | 321 443 € | 296 923 € | 249 042 € | ▼ 16,1 % |
| Frais d'établissement20 | - | - | - | - | - | 1 093 € | 874 € | ▼ 20,0 % |
| Actifs immobilisés21/28 | 30 646 € | 56 954 € | 34 048 € | 50 401 € | 42 627 € | 31 751 € | 22 024 € | ▼ 30,6 % |
| Immobilisations incorporelles21 | 3 700 € | - | - | - | - | - | - | - |
| Immobilisations corporelles22/27 | 26 537 € | 56 545 € | 33 639 € | 49 992 € | 42 218 € | 31 342 € | 21 615 € | ▼ 31,0 % |
| Installations, machines et outillage23 | - | - | - | 16 548 € | 16 271 € | 10 594 € | 4 917 € | ▼ 53,6 % |
| Mobilier et matériel roulant24 | - | - | - | 7 572 € | 4 992 € | 2 412 € | 981 € | ▼ 59,3 % |
| Autres immobilisations corporelles26 | - | - | - | 25 872 € | 20 956 € | 18 336 € | 15 717 € | ▼ 14,3 % |
| Immobilisations financières28 | 409 € | 409 € | 409 € | 409 € | 409 € | 409 € | 409 € | = |
| Actifs circulants29/58 | 265 471 € | 339 379 € | 294 749 € | 288 835 € | 278 816 € | 264 080 € | 226 145 € | ▼ 14,4 % |
| Créances à plus d'un an29 | - | - | - | 148 518 € | 123 341 € | 111 514 € | 44 558 € | ▼ 60,0 % |
| Autres créances291 | - | - | - | 148 518 € | 123 341 € | 111 514 € | 44 558 € | ▼ 60,0 % |
| Stocks et commandes en cours d'exécution3 | 16 965 € | 46 000 € | 35 000 € | 31 300 € | 76 300 € | 73 006 € | 75 277 € | ▲ 3,1 % |
| Stocks30/36 | - | - | - | 31 300 € | 76 300 € | 73 006 € | 75 277 € | ▲ 3,1 % |
| Créances à un an au plus40/41 | 86 244 € | 82 666 € | 54 894 € | - | 3 802 € | 4 087 € | 43 554 € | ▲ 966 % |
| Créances commerciales40 | - | - | - | - | 2 382 € | 248 € | 10 051 € | ▲ 41× |
| Autres créances41 | - | - | - | - | 1 420 € | 3 839 € | 33 502 € | ▲ 773 % |
| Valeurs disponibles54/58 | 64 621 € | 60 568 € | 56 337 € | 107 942 € | 74 433 € | 75 473 € | 62 756 € | ▼ 16,8 % |
| Comptes de régularisation490/1 | - | - | - | 1 075 € | 940 € | - | - | - |
| Passif | ||||||||
| Total du passif10/49 | 296 117 € | 396 333 € | 328 797 € | 339 236 € | 321 443 € | 296 923 € | 249 042 € | ▼ 16,1 % |
| Capitaux propres10/15 | 199 175 € | 229 560 € | 252 580 € | 274 931 € | 253 391 € | 202 559 € | 129 433 € | ▼ 36,1 % |
| Apport10/11 | 74 000 € | 74 000 € | 74 000 € | 74 000 € | 75 000 € | 75 000 € | 38 564 € | ▼ 48,6 % |
| Capital10 | - | - | - | 74 000 € | 75 000 € | 75 000 € | 38 564 € | ▼ 48,6 % |
| Capital souscrit100 | - | - | - | 75 000 € | 75 000 € | 75 000 € | 38 564 € | ▼ 48,6 % |
| Capital non appelé101 | - | - | - | 1 000 € | - | - | - | - |
| Réserves13 | 49 714 € | 80 100 € | 80 100 € | 80 100 € | 80 100 € | 37 886 € | 42 500 € | ▲ 12,2 % |
| Réserves indisponibles130/1 | - | - | - | 7 500 € | 7 500 € | 7 500 € | 7 500 € | = |
| Réserve légale130 | - | - | - | 7 500 € | 7 500 € | 7 500 € | 7 500 € | = |
| Réserves immunisées132 | - | - | - | 72 600 € | - | - | - | - |
| Réserves disponibles133 | - | - | - | - | 72 600 € | 30 386 € | 35 000 € | ▲ 15,2 % |
| Bénéfice (perte) reporté(e)14 | 75 460 € | 75 460 € | 98 479 € | 120 830 € | 98 291 € | 89 673 € | 48 369 € | ▼ 46,1 % |
| Provisions et impôts différés16 | - | 15 000 € | 15 000 € | 15 000 € | - | - | - | - |
| Provisions pour risques et charges160/5 | - | - | - | 15 000 € | - | - | - | - |
| Charges fiscales161 | - | - | - | 15 000 € | - | - | - | - |
| Dettes17/49 | 96 942 € | 151 772 € | 61 218 € | 49 305 € | 68 052 € | 94 365 € | 119 609 € | ▲ 26,8 % |
| Dettes à plus d'un an17 | - | 29 200 € | 29 200 € | - | 7 927 € | - | - | - |
| Dettes financières170/4 | - | - | - | - | 7 927 € | - | - | - |
| Dettes à un an au plus42/48 | 96 942 € | 82 572 € | 32 018 € | 49 305 € | 60 124 € | 94 365 € | 119 609 € | ▲ 26,8 % |
| Dettes à plus d'un an échéant dans l'année42 | - | - | - | 21 254 € | 9 281 € | 7 927 € | - | - |
| Dettes commerciales44 | 47 176 € | 30 143 € | - | 12 353 € | 1 997 € | 26 351 € | 38 840 € | ▲ 47,4 % |
| Fournisseurs440/4 | - | - | - | 12 353 € | 1 997 € | 26 351 € | 38 840 € | ▲ 47,4 % |
| Dettes fiscales, salariales et sociales45 | - | - | - | 5 352 € | 48 847 € | 60 014 € | 51 902 € | ▼ 13,5 % |
| Impôts450/3 | - | - | - | 5 352 € | 12 010 € | 19 987 € | 10 634 € | ▼ 46,8 % |
| Rémunérations et charges sociales454/9 | - | - | - | - | 36 836 € | 40 026 € | 41 269 € | ▲ 3,1 % |
| Autres dettes47/48 | - | - | - | 10 346 € | - | 72 € | 28 867 € | ▲ 401× |
| Poste | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | Écart |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bénéfice (perte) de l'exercice9904 | 44 097 € | 30 386 € | 23 019 € | 22 351 € | -22 539 € | -8 618 € | 37 261 € | - |
| + Amortissements et réductions de valeur630 | 16 608 € | 27 499 € | 17 595 € | 14 767 € | 13 173 € | 10 876 € | 9 946 € | ▼ 8,5 % |
| Flux d'exploitation (approximation) | 60 705 € | 57 884 € | 40 614 € | 37 118 € | -9 366 € | 2 258 € | 47 207 € | ▲ 21× |
| Investissements en immobilisations (approximation) | - | -53 806 € | 5 311 € | -31 120 € | -5 400 € | 0 € | -219 € | - |
| Variation des valeurs disponibles | - | -4 054 € | -4 230 € | 51 605 € | -33 509 € | 1 040 € | -12 717 € | - |
Simplifié et dérivé : les comptes annuels belges ne contiennent pas de tableau de flux, ces lignes viennent donc du compte de résultats et des mouvements du bilan.
Les 10 derniers dépôts sur 15 à la Banque nationale
| Exercice | Type | Dépôt | Référence |
|---|---|---|---|
| 31-12-2024 | schéma micro | 16-07-2025 | 2025-00276155 |
| 31-12-2023 | schéma micro | 13-06-2024 | 2024-00126499 |
| 31-12-2022 | schéma micro | 08-09-2023 | 2023-00441841 |
| 31-12-2021 | schéma micro | 15-08-2022 | 2022-20306755 |
| 31-12-2020 | schéma micro | 20-08-2021 | 2021-51900275 |
| 31-12-2019 | schéma micro | 17-08-2020 | 2020-41300546 |
| 31-12-2018 | schéma micro | 28-12-2019 | 2019-78000193 |
| 31-12-2017 | schéma micro | 26-12-2018 | 2018-75600144 |
| 31-12-2016 | schéma micro | 28-09-2017 | 2017-63800124 |
| 31-12-2015 | schéma complet | 30-08-2016 | 2016-51200389 |
Entreprises similaires · même secteur, taille comparable
Marchés publics : Aucun marché public européen attribué trouvé depuis octobre 2016. Les marchés sous les seuils européens ne figurent pas dans TED.
Dirigeants
Tous les actes n'ont pas été lus : une démission peut encore manquer
Historique des mandats
- Organe d'administration
- a commencé plus tôt
| Nom | Fonctions et périodes |
|---|---|
| Maurizio ZIZZA |
|
Actionnariat et capital
Capital et actionnaires
- Maurizio ZIZZA toutes les actions
Le Moniteur belge ne cite des actionnaires que lorsqu'un acte les mentionne ; le registre des actions lui-même n'est pas publié.
- 09-10-2023 Converti en capitaux propres indisponibles · 75 000 €
Groupe et réseau
Connexions & réseau
1 dirigeant actuelLe réseau part des dirigeants de cette entreprise. Les autres entreprises qu’ils dirigent apparaissent ici comme nœuds.
Historique
Actes, dépôts et jalons financiers
20-06
Acte du Moniteur
Siège socialTransfert de siège2 constatations ▸
- Assemblée générale, 30-04-2024
- Transfert de siège, Tervurenlaan 59,1040Etterbeek
09-10
Acte du Moniteur
Modification de forme juridique · Démissions & nominationsDémission : Maurizio ZIZZA (gérant) · Nomination : Maurizio ZIZZA (administrateur) · Constitution20 constatations ▸
- Assemblée générale, 04-10-2023
- Constitution, 11-01-2010
- Autre disposition, « toelichting en voorlezing akte » (acte en néerlandais)
- Autre disposition, « voorzitter, bureau algemene vergadering » (acte en néerlandais)
- Actionnariat, 1000, « register van de aandelen op naam » (acte en néerlandais)
- Autre disposition, « statuten aanpassen aan Wetboek van vennootschappen en verenigingen, statutair onbeschikbare eigenvermogensrekening schrappen en beschikbaar maken voor toekomsti… » (acte en néerlandais)
- Autre disposition, « geldigheid algemene vergadering » (acte en néerlandais)
- Modification des statuts (2 fois)
- Conversion du capital, « statutair onbeschikbare eigen vermogensrekening » (acte en néerlandais)
- Conversion du capital, « beschikbaar voor uitkering, vormen en meerderheden statutenwijziging » (acte en néerlandais)
- Capital
- Démission d'administrateur, Maurizio ZIZZA (gérant)
- +8 autres constatations dans cet acte
Afficher les événements plus anciens
À propos des actes non lus
Sur les 8 actes du Moniteur belge que nous connaissons pour cette entreprise, 2 ont été lus. Les 6 autres ne l'ont pas encore été : ce qui s'y trouve n'a ici été ni constaté ni réfuté.
Données BCE
Si vous suivez cette entreprise, Checked vous le signale le jour où elle disparaît du registre Peppol.
État du registre au 26 octobre 2026 · Peppol Directory
Les scores et ratios sont calculés par Checked et ne constituent pas une décision de crédit.
Agréments · autorisations · enregistrements
Sécurité alimentaire, AFSCA
1 sitePermis d'environnement : Aucune demande de permis trouvée en Flandre. Bruxelles et la Wallonie ne publient pas le demandeur.
Établissements & immobilier
2 unités d'établissement
2 parcelles
| Parcelle (capakey) | Région | Superficie | Bâtiments | Hauteur / étages |
|---|---|---|---|---|
| 22006B0487/00Y000 | Flandre | 995 m² | 1 · 139 m² | 5,6 m · 1 |
| 21005A0579/00Z006 | Bruxelles | 413 m² | 1 · 128 m² | 23,9 m · 7 |
Comment les parcelles sont liées
Statuts
Ce que fait la société
- ObjetLes activités que la société peut exercer selon ses statuts.
- « Uitbaten van restaurants,snack,frituur,pizzerias,consumentensalons,taverne,brouwerij,drankgelegenheid,alsmede de import,aankoop,verkoop en… » (acte en néerlandais)
5 activités (acte en néerlandais)
- Uitbaten van restaurants,snack,frituur,pizzerias,consumentensalons,taverne,brouwerij,drankgelegenheid,alsmede de import,aankoop,verkoop en handel in het algemeen van levensmiddelen en alcoholische of niet-alcoholische dranken,de exploitatie van hotels en van alles met betrekking tot dergelijke activiteiten.
- Alles wat te maken heeft met de catering,import en export.
- Zich borg worden stellen ten gunste van alle personen in verband of niet.
- De studie,consulting,expertise,engineering en alle diensten die in de vorige activiteiten.
- Allerhande commerciële,industriële,financiële,roerende en onroerende verrichtingen uitvoeren,welke rechtstreeks of onrechtstreeks verband houden met haar doel.
- DuréeCombien de temps la société existe; le plus souvent illimitée, donc jusqu'à sa dissolution.
- Durée illimitée
- Dénomination statutaireLe nom sous lequel la société agit selon ses statuts.
- STEMAMI
- Siège statutaireLa région du siège; elle détermine notamment la langue des documents officiels.
- « Geen wijziging taalregime, Brussels Hoofdstedelijke Gewest » (acte en néerlandais)
Qui la représente, et comment
- Qui signeQui peut engager la société envers les tiers, par exemple en signant un contrat.
- Chaque administrateur seul
- Règle de l'organe d'administrationComment l'organe d'administration est composé, se réunit et décide.
- « Bestuursorgaan, met of zonder beperking » (acte en néerlandais)
Capital, actions et bénéfice
- Nature des actionsLes catégories d'actions existantes et les droits attachés à chacune.
- Une disposition dans l'acte
- Restriction de cessionSi les actionnaires peuvent céder librement leurs actions ou ont besoin d'un agrément.
- « Helft overdrager en helft koper(s) naar evenredigheid, nietigheid » (acte en néerlandais)
- Règle d'émission d'actionsComment et par qui de nouvelles actions peuvent être émises.
- « Ten minste vijftien dagen vanaf openstelling intekening, eerst aan bestaande aandeelhouders naar evenredigheid » (acte en néerlandais)
Assemblées et exercice
- Assemblée annuelleQuand les actionnaires se réunissent chaque année, notamment pour approuver les comptes annuels.
- Deuxième mercredi de juin à 17 h 30
Contrôle et fin
- Règle de dissolutionQuand et par qui la société peut être dissoute.
- « Elk moment, algemene vergadering in vormen statutenwijziging » (acte en néerlandais)Encore 1 disposition à ce sujet dans l'acte
- Règle de liquidationComment le patrimoine est réparti après dissolution: d'abord les créanciers, puis les actionnaires.
- Une disposition dans l'acte