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CAKE and BREAD

Actif
SRLconstituée en 20224 ans d'activitéHoogstraat 31, 2800 Malines, BelgiqueBCE : BE 0793.236.702

Finances · exercice 2025, schéma micro

Comptes annuels 2025 déposés 81 jours après le délai Déposés le 20 octobre 2026, délai 31 juillet 2026 (7 mois après la clôture du 31 décembre 2025, CSA art. 3:10). Source : BNB, 2026-00564058.

Comptes annuels 2025 déposés le 20-10-2026 à la BNB les 3 dépôts

Chiffre d'affaires
≈ 560 000 €
Estimé : probablement entre 320 000 € et 760 000 €
Total actif
57 774 €▲ 14,7 %
2024 · 50 352 €
Résultat net
-2 471 €
2024 · 2 046 €
Fonds de roulement
-2 711 €▲ 49,8 %
2024 · -5 397 €
Aperçu pluriannuel
2023 à 2025, 3 exercices
Résultat d'exploitation
-2 128 €
2025
20232025
Résultat net
-2 471 €
2025
moitié centrale du secteur
20232025
Capitaux propres
23 439 €
▼ 9,5 % 2025
moitié centrale du secteur
20232025
Total actif
57 774 €
▲ 14,7 % 2025
quart inférieur du secteur
20232025
Dettes
34 336 €
▲ 40,5 % 2025
20232025
Fonds de roulement
-2 711 €
▲ 49,8 % 2025
moitié centrale du secteur
20232025
Solvabilité
40,6 %
▼ 10,9 pts 2025
moitié centrale du secteur
20232025
Liquidité générale
0,92
▲ 0,14 2025
moitié centrale du secteur
20232025
Rentabilité des actifs (ROA)
-4,3 %
▼ 8,3 pts 2025
quart inférieur du secteur
20232025
Personnel (ETP)
5,9
▲ 119 % 2025
20232025
Tous les chiffres par exercice
Chaque chiffre avec sa variation par rapport à l'exercice précédent
favorable défavorable
Poste202320242025
Résultat d'exploitation11 399 €-3 159 €▼ 72,3 %-2 128 €
Résultat net8 864 €dans la moitié centrale du secteur-2 046 €dans la moitié centrale du secteur▼ 76,9 %-2 471 €dans la moitié centrale du secteur
Capitaux propres23 864 €dans la moitié centrale du secteur-25 910 €dans la moitié centrale du secteur▲ 8,6 %23 439 €dans la moitié centrale du secteur▼ 9,5 %
Total actif39 009 €en dessous de la moitié centrale du secteur-50 352 €en dessous de la moitié centrale du secteur▲ 29,1 %57 774 €en dessous de la moitié centrale du secteur▲ 14,7 %
Dettes15 145 €-24 442 €▲ 61,4 %34 336 €▲ 40,5 %
Fonds de roulement2 574 €dans la moitié centrale du secteur--5 397 €dans la moitié centrale du secteur-2 711 €dans la moitié centrale du secteur▲ 49,8 %
Solvabilité61,2 %dans la moitié centrale du secteur-51,5 %dans la moitié centrale du secteur▼ 9,7 pts40,6 %dans la moitié centrale du secteur▼ 10,9 pts
Liquidité générale1,17dans la moitié centrale du secteur-0,78en dessous de la moitié centrale du secteur▼ 0,390,92dans la moitié centrale du secteur▲ 0,14
Rentabilité des actifs (ROA)22,7 %au-dessus de la moitié centrale du secteur-4,1 %dans la moitié centrale du secteur▼ 18,7 pts-4,3 %en dessous de la moitié centrale du secteur▼ 8,3 pts
Personnel (ETP)2-2,7▲ 35,0 %5,9▲ 119 %
au-dessus dans en dessous La bande sectorielle est la moitié centrale des entreprises de Commerce de détail (NACE 47). Un quart d'entre elles se situe en dessous, un quart au-dessus. Chaque année ne compte que des comptes du même schéma, et seulement s'il y en a au moins 30.

Le résultat d'exploitation de 2025 est une perte de 2 128 €, après un bénéfice de 3 159 € en 2024. C'est le résultat le plus faible depuis 2023.

Le chiffre d'affaires et la marge EBIT ne sont pas publiés. Le schéma micro ne les exige pas. Le chiffre d'affaires affiché est une estimation à partir de la marge brute.

Composition du bilan
2025 en couleur, 2024 en barre grise dessous
Actif 57 774 €
Actifs immobilisés 26 150 € ▼ 16,5 %
Actifs circulants 31 624 € ▲ 66,0 %
Passif 57 774 €
Capitaux propres 23 439 € ▼ 9,5 %
Dettes 34 336 € ▲ 40,5 %
La part des dettes dans le total du bilan monte de 48,5 % à 59,4 %. Les capitaux propres sont plus faibles et la dette est plus élevée.
Chiffres clés et ratios
valeur 2025 · variation par rapport à 2024
EBITDA
4 311 €▼
2024 · 8 423 €
Cash-flow
3 968 €▼
2024 · 7 310 €
Liquidité immédiate
0,72▲
2024 · 0,60
Taux d'endettement
1,46▲
2024 · 0,94
ROE
-10,5 %▼
2024 · 7,9 %
Couverture des intérêts
12,57▼
2024 · 30,86
Dettes ≤ 1 an
34 336 €▲
2024 · 24 442 €
Frais de personnel
63 474 €▲
2024 · 62 033 €
Le vert signale une évolution favorable, même quand le chiffre lui-même baisse, comme pour les dettes ou le taux d'endettement.

Personnel

bilan social
Poste31-12-202331-12-202431-12-2025
Travailleurs à la date de clôture-22
à temps plein--1
à temps partiel-21
en équivalents temps plein-0,91,5
Moyenne de l'exercice, en équivalents temps plein21,75,9
Sous contrat à durée indéterminée-21
Entrées-424
Sorties-824

Source : bilan social des comptes annuels 2023 à 2025

Investissements

acquisitions d'immobilisations
Poste202320242025
Immobilisations corporelles29 335 €15 281 €1 282 €
Amortissements et réductions de valeur de l'exercice8 045 €5 265 €6 439 €

Source : annexe des comptes annuels 2023 à 2025 (état des immobilisations)

Comptes annuels
Comptes annuels déposés Tels que déposés à la BNB · 2025 par rapport à 2024 · 40 postes
Bilan Code20242025
Actif
Total de l'actif20/5850 352 €57 774 €▲
Actifs immobilisés21/2831 307 €26 150 €▼
Immobilisations corporelles22/2731 307 €26 150 €▼
Terrains et constructions224 500 €4 000 €▼
Installations, machines et outillage2313 398 €11 629 €▼
Mobilier et matériel roulant244 309 €2 721 €▼
Autres immobilisations corporelles269 100 €7 800 €▼
Actifs circulants29/5819 045 €31 624 €▲
Stocks et commandes en cours d'exécution34 297 €6 917 €▲
Stocks30/364 297 €6 917 €▲
Créances à un an au plus40/414 582 €24 416 €▲
Créances commerciales400 €4 949 €▲
Autres créances414 582 €19 467 €▲
Valeurs disponibles54/5810 166 €291 €▼
Passif
Total du passif10/4950 352 €57 774 €▲
Capitaux propres10/1525 910 €23 439 €▼
Apport10/1115 000 €15 000 €=
Bénéfice (perte) reporté(e)1410 910 €8 439 €▼
Dettes17/4924 442 €34 336 €▲
Dettes à un an au plus42/4824 442 €34 336 €▲
Dettes commerciales4411 019 €24 332 €▲
Fournisseurs440/411 019 €24 332 €▲
Dettes fiscales, salariales et sociales4513 423 €10 004 €▼
Impôts450/311 083 €9 795 €▼
Rémunérations et charges sociales454/92 340 €209 €▼
Résultat Code20242025
Rémunérations, charges sociales et pensions6262 033 €63 474 €▲
Amortissements et réductions de valeur sur frais d'établissement, sur immobilisations incorporelles et corporelles6305 265 €6 439 €▲
Autres charges d'exploitation640/83 010 €4 077 €▲
Marge brute d'exploitation990073 467 €71 862 €▼
Bénéfice (perte) d'exploitation99013 159 €-2 128 €▼
Produits financiers75/76B-0 €
Produits financiers récurrents75-0 €
Charges financières65/66B273 €343 €▲
Charges financières récurrentes65273 €343 €▲
Bénéfice (perte) de l'exercice avant impôts99032 886 €-2 471 €▼
Impôts sur le résultat67/77840 €-
Bénéfice (perte) de l'exercice99042 046 €-2 471 €▼
Bénéfice (perte) de l'exercice à affecter99052 046 €-2 471 €▼
Affectations et prélèvements
Bénéfice (perte) à affecter990610 910 €8 439 €▼
Bénéfice (perte) reporté(e) de l'exercice précédent14P8 864 €10 910 €▲

L'annexe de ces comptes compte 5 rubriques, dont l'état des actifs et des dettes, la ventilation des charges et les droits et engagements. Vous la trouvez dans les comptes déposés à la BNB.

Source : Comptes annuels 2025 à la BNB, déposés le 20-10-2026.

Poste202320242025Écart
Rémunérations, charges sociales et pensions6265 303 €62 033 €63 474 €▲ 2,3 %
Amortissements et réductions de valeur sur frais d'établissement, sur immobilisations incorporelles et corporelles6308 045 €5 265 €6 439 €▲ 22,3 %
Autres charges d'exploitation640/81 375 €3 010 €4 077 €▲ 35,5 %
Marge brute d'exploitation990086 122 €73 467 €71 862 €▼ 2,2 %
Bénéfice (perte) d'exploitation990111 399 €3 159 €-2 128 €-
Produits financiers75/76B--0 €-
Produits financiers récurrents75--0 €-
Charges financières65/66B235 €273 €343 €▲ 25,7 %
Charges financières récurrentes65235 €273 €343 €▲ 25,7 %
Bénéfice (perte) de l'exercice avant impôts990311 164 €2 886 €-2 471 €-
Impôts sur le résultat67/772 300 €840 €--
Bénéfice (perte) de l'exercice99048 864 €2 046 €-2 471 €-
Bénéfice (perte) de l'exercice à affecter99058 864 €2 046 €-2 471 €-
Poste202320242025Écart
Actif
Total de l'actif20/5839 009 €50 352 €57 774 €▲ 14,7 %
Actifs immobilisés21/2821 290 €31 307 €26 150 €▼ 16,5 %
Immobilisations corporelles22/2721 290 €31 307 €26 150 €▼ 16,5 %
Terrains et constructions22-4 500 €4 000 €▼ 11,1 %
Installations, machines et outillage2310 188 €13 398 €11 629 €▼ 13,2 %
Mobilier et matériel roulant24702 €4 309 €2 721 €▼ 36,9 %
Location-financement et droits similaires2510 400 €---
Autres immobilisations corporelles26-9 100 €7 800 €▼ 14,3 %
Actifs circulants29/5817 719 €19 045 €31 624 €▲ 66,0 %
Stocks et commandes en cours d'exécution3193 €4 297 €6 917 €▲ 61,0 %
Stocks30/36193 €4 297 €6 917 €▲ 61,0 %
Créances à un an au plus40/4117 472 €4 582 €24 416 €▲ 433 %
Créances commerciales40-0 €4 949 €-
Autres créances4117 472 €4 582 €19 467 €▲ 325 %
Valeurs disponibles54/5853 €10 166 €291 €▼ 97,1 %
Passif
Total du passif10/4939 009 €50 352 €57 774 €▲ 14,7 %
Capitaux propres10/1523 864 €25 910 €23 439 €▼ 9,5 %
Apport10/1115 000 €15 000 €15 000 €=
Bénéfice (perte) reporté(e)148 864 €10 910 €8 439 €▼ 22,6 %
Dettes17/4915 145 €24 442 €34 336 €▲ 40,5 %
Dettes à un an au plus42/4815 145 €24 442 €34 336 €▲ 40,5 %
Dettes commerciales449 310 €11 019 €24 332 €▲ 121 %
Fournisseurs440/49 310 €11 019 €24 332 €▲ 121 %
Dettes fiscales, salariales et sociales455 835 €13 423 €10 004 €▼ 25,5 %
Impôts450/34 197 €11 083 €9 795 €▼ 11,6 %
Rémunérations et charges sociales454/91 638 €2 340 €209 €▼ 91,1 %
Poste202320242025Écart
Bénéfice (perte) de l'exercice99048 864 €2 046 €-2 471 €-
+ Amortissements et réductions de valeur6308 045 €5 265 €6 439 €▲ 22,3 %
Flux d'exploitation (approximation)16 909 €7 310 €3 968 €▼ 45,7 %
Investissements en immobilisations (approximation)--15 281 €-1 282 €▲ 91,6 %
Variation des valeurs disponibles-10 113 €-9 875 €-

Les comptes annuels belges ne contiennent pas de tableau de flux de trésorerie. Ces lignes sont donc une approximation, tirée du compte de résultats et des mouvements du bilan.

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Observation historique

En juillet 2024, 2 145 entreprises avaient le même profil que CAKE and BREAD aujourd'hui. Deux ans plus tard, 91,7 % existaient encore et 2,2 % avaient fait faillite.

  • Micro
  • 2 à 5 ans
  • solvabilité de 30 % ou plus
  • petite perte
91,7 % existait encore
5,9 % a cessé autrement
2,2 % a fait faillite

Encore 0,2 % ont cessé sans date précise, peut-être seulement après ces deux ans.

La probabilité de faillite propre à CAKE and BREAD est plus élevée : 3,8 % dans les 12 mois. Elle repose sur bien plus de données sur CAKE and BREAD que le seul profil.

Test de la méthode

La méthode a été testée sur les 497 446 entreprises de juillet 2024. Chaque entreprise a reçu le taux de faillite du même profil un an plus tôt, en juillet 2023. On s'attendait à ce que 1,6 % fassent faillite dans les 24 mois. En réalité, 1,7 % ont fait faillite.

Les entreprises en dix groupes égaux, du taux attendu le plus bas au plus élevé
Groupe Attendu Réel
1 0,2 % 0,2 %
2 0,3 % 0,5 %
3 0,5 % 0,6 %
4 0,7 % 0,8 %
5 0,9 % 0,9 %
6 1,3 % 1,5 %
7 1,6 % 1,8 %
8 1,8 % 1,8 %
9 3,0 % 3,1 %
10 5,6 % 6,2 %

Une entreprise tombée en faillite avait, dans 74,5 % des comparaisons, un taux attendu plus élevé qu'une entreprise restée en activité. Le niveau dépend de la conjoncture. Une année qui compte plus de faillites que la précédente, le taux réel dépasse le taux attendu.

Il s'agit d'une observation sur 2 145 entreprises, pas d'une prévision pour CAKE and BREAD. Le secteur n'entre pas en compte, car la BCE n'indique plus de secteur pour une entreprise qui a cessé ses activités. Par secteur, ce sont surtout les survivantes qui compteraient, ce qui donnerait une image trop favorable.

Dépôts à la Banque nationale (3)
Exercice Type Dépôt Référence Document
31-12-2025 schéma micro 20-10-2026 2026-00564058 PDF
31-12-2024 schéma micro 14-09-2025 2025-00490953 PDF
31-12-2023 schéma micro 06-06-2025 2025-00128828 PDF

Étapes suivantes