Ga naar inhoud

Verwerking en conservering van vis en van schaal- en weekdieren

Huidige inschrijvingen 99afdeling 10: 9.624
Starters, 12 maanden 1010,1 per 100 · België 8,9
Faillissementen, 12 maanden 330,3 per 1.000 inschrijvingen · België 6,2
Werkgelegenheid (VTE) 57221 werkgevers · laatste jaarrekeningen
Mediane leeftijd 8,0 jaarBelgië 8,1 jaar
E-facturatie via Peppol 94,9%94 van 99 ondernemingen in de Peppol Directory · België 85,0%

Jaarrekeningen

NACE 10200 · boekjaar 2025 · 57 neergelegde jaarrekeningen
Mediane solvabiliteit
41,8%
afdeling 33,3% · België 46,1%
Mediaan nettoresultaat
€ 41.214
afdeling € 17.975 · België € 16.497
Mediaan eigen vermogen
€ 259.078
afdeling € 128.493 · België € 98.338
Verlieslatend
28,1%
afdeling 28,5% · België 26,7%
Negatief eigen vermogen
12,3%
afdeling 16,2% · België 12,4%
Mediaan rendement op eigen vermogen
14,8%
afdeling 14,4% · België 15,9%
Mediane liquiditeit
1,37
afdeling 1,21 · België 1,66
Te laat neergelegd
40,0%
boekjaar 2024, 60 neerleggingen · afdeling 38,2% · België 38,4%
Ontbrekend of 90 dagen te laat
4,7%
van 64 ondernemingen met een jaarrekening · afdeling 6,8% · België 5,4%
Per boekjaar202020212022202320242025
Mediane solvabiliteit 36,9%34,8%37,1%33,1%44,7%41,8%
Mediaan nettoresultaat € 32.247€ 65.220€ 26.719€ 30.056€ 30.912€ 41.214

Leg de cijfers van uw klant of concurrent ernaast in de Sectorbenchmark

Faillissementen

Faillissementen, 5 jaar, nog ingeschreven
3
3,03% van de inschrijvingen · België 1,68%
Lopende faillissementen
3
30,3 per 1.000 inschrijvingen

Recente faillissementen

Datum Bedrijf
22-10-2026 DFM SAVEURS
BE 0451.326.152
25-09-2026 BLUE SEAFOOD
BE 0768.825.958
30-12-2025 Africa Food World
BE 0848.105.939

Alle faillissementen in afdeling 10, laatste 90 dagen

Spreiding over het land

naar gewest en provincie · 88 van 99 ondernemingen met een maatschappelijke zetel in het register · een eenmanszaak heeft geen gepubliceerde zetel
  • Vlaanderen 63 · 71,6%
  • Wallonië 17 · 19,3%
  • Brussel 8 · 9,1%
minder meermax 33

Grootste werkgevers

NACE 10200 als eerste hoofdactiviteit · personeel volgens de laatste jaarrekening
  1. 1 MORUBELOostende 104 VTEboekjaar 2025
  2. 2 GADUSNieuwpoort 82,0 VTEboekjaar 2025
  3. 3 DFM SAVEURSSombreffe 60,0 VTEboekjaar 2025
  4. 4 SODIALCharleroi 47,9 VTEboekjaar 2025
  5. 5 FOOD PARTNERS COFleurus 45,4 VTEboekjaar 2024

Paritaire comités

volgens de nieuwste jaarrekening van 34 ondernemingen
  • 220 Paritair Comité voor de bedienden uit de voedingsnijverheid 21
  • 118 Paritair Comité voor de voedingsnijverheid 16
  • 119 Paritair Comité voor de handel in voedingswaren 7
  • 200 Aanvullend Paritair Comité voor de bedienden 5
  • 143 Paritair Comité voor de zeevisserij 3
  • 201 Paritair Comité voor de zelfstandige kleinhandel 3
  • 302 Paritair Comité voor het hotelbedrijf 3
  • 323 Paritair Comité voor het beheer van gebouwen, de vastgoedmakelaars en de dienstboden 1

Bron: de jaarrekeningen bij de Nationale Bank. Een jaarrekening kan meer dan één comité vermelden.

Afdeling 10: Voedingsmiddelen

Verwante activiteiten

31 andere activiteiten
Activiteit Inschrijvingen Starters, 12 maanden Faillissementen, 12 maanden VTE
Ambachtelijke vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk10712 4.186 374 41 6.723
Vervaardiging van cacao, chocolade en suikerwerk10820 720 56 3 7.833
Vervaardiging van roomijs en ander consumptie-ijs10520 601 35 5 1.226
Activiteiten van slachthuizen10111 583 14 10 2.790
Industriële vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk10711 502 18 10 7.017
Vervaardiging van bereide maaltijden en schotels10850 447 76 8 1.578
Toon alle 31 activiteiten
Activiteit Inschrijvingen Starters, 12 maanden Faillissementen, 12 maanden VTE
Vervaardiging van beschuit, biscuit en houdbaar banketbakkerswerk10720 438 62 4 3.410
Vervaardiging van andere voedingsmiddelen, n.e.g.10890 392 35 5 8.126
Vervaardiging van producten van vlees of van vlees van gevogelte10130 323 14 3 3.866
Vervaardiging van zuivelproducten10510 266 13 2 4.552
Verwerking van thee en koffie10830 231 20 1 799
Vervaardiging van veevoeders10910 179 2 0 2.126
Vervaardiging van maalderijproducten10610 120 10 0 1.102
Vervaardiging van specerijen, sauzen en kruiderijen10840 109 11 0 741
Verwerking en conservering van vlees van gevogelte10120 105 4 0 2.051
Verwerking en conservering van fruit, exclusief productie van diepgevroren fruit10392 99 10 1 1.324
Vervaardiging van groente- en fruitsappen10320 95 5 0 448
Verwerking en conservering van groenten, exclusief productie van diepgevroren groenten10391 89 6 2 1.341
Vervaardiging van gehomogeniseerde voedingspreparaten en dieetvoeding10860 86 4 0 894
Verwerking en conservering van aardappelen, exclusief productie van diepgevroren aardappelbereidingen10311 75 4 0 2.556
Vervaardiging van voeders voor huisdieren10920 68 5 0 272
Vervaardiging van deegwaren10730 61 2 1 446
Vervaardiging van oliën en vetten10410 50 1 0 2.679
Productie van diepgevroren groenten en fruit10393 31 2 0 2.021
Productie van diepgevroren aardappelbereidingen10312 20 1 1 2.173
Activiteiten van uitsnijderijen10112 18 6 0 -
Vervaardiging van zetmeel en zetmeelproducten10620 15 1 0 1.196
Vervaardiging van suiker10810 14 0 0 1.187
Vervaardiging van margarine en andere spijsvetten10420 9 1 0 35
Verwerking van afgeleide producten van vlees10113 5 4 0 -
Overige verwerking en conservering van vlees, met uitzondering van vlees van gevogelte10119 4 2 0 -

Faillissementen per jaar in afdeling 10

Per jaar201520162017201820192020202120222023202420252026
Faillissementen11610310610712658681021349711590
Verloren banen1.188578385341893153150364582328440456

2026 tot en met september. Alle faillissementen, ook van ondernemingen die intussen uit het register verdwenen. Bron: Statbel (Algemene Directie Statistiek), NACE-indeling van 2008.

Loonkost per VTE in NACE-afdeling 10

1.385 werkgevers
Mediaan
€ 53.900
België € 61.400
Middelste helft
€ 43.400 tot € 65.700
de helft van de werkgevers ligt ertussen
Plaats onder de sectoren
67 van 78
sectoren met een mediane loonkost per VTE, hoogste eerst
Per grootteklasse
GrootteMediaanMiddelste helftWerkgevers
minder dan 10 VTE € 47.300 € 38.400 tot € 57.100 562
10 tot 49 VTE € 54.200 € 44.900 tot € 64.500 555
50 tot 249 VTE € 63.400 € 56.500 tot € 75.700 211
250 VTE of meer € 74.100 € 66.600 tot € 86.700 57

Lopende faillissementen in de sector

NACE-afdeling 10
Aantal
225
De helft loopt al langer dan
21 maanden
België: 20 maanden
Langer dan drie jaar
32%
België: 31%

Landelijk gemeten: Van 108.621 faillissementen van rechtspersonen in heel België werd 49% binnen vijf jaar gesloten wegens ontoereikend actief en 28% na vereffening. Bij 3% werd het faillissement ingetrokken. Na vijf jaar liep 20% nog. De helft was na 26 maanden afgelopen (een kwart na 15, drie kwart na 51 maanden).

Geteld zijn de ondernemingen met deze hoofdactiviteit in het register op 9 november 2026. De afloop zelf wordt niet per sector gemeten. Van een onderneming die na haar faillissement uit het register verdwijnt, blijft de activiteit te vaak niet bewaard om gesloten zaken eerlijk te vergelijken.

Afloop per rechtbank en afdeling

Buitenlandse zeggenschap in NACE-afdeling 10

5.283 ingeschreven vennootschappen

Subsidies in deze sector

per register · rechtspersonen met een ondernemingsnummer
  • Vlaamse subsidies € 106,5 mln toegekend 1.270 ontvangers · 2022 tot 2025 · grootste: Subsidie in het kader van land- en tuinbouwbeleid
  • Federatie Wallonië-Brussel € 745.871 uitbetaald 1 ontvanger · 2021 tot 2025 · grootste: Subventions aux centres de jeunes : fonctionnement et intervention dans la rémunération des animateurs (décret du 20 juillet 2000)
  • Europese begroting € 3,5 mln toegewezen aandeel 13 ontvangers · 2021 tot 2025 · grootste: Horizon Europe
  • Europees onderzoek € 3,4 mln EU-bijdrage 15 ontvangers · 2013 tot 2026 · grootste: Horizon Europe

Alle ontvangers uit deze sector verkennen

Inzichten over Verwerking en conservering van vis en van schaal- en weekdieren

Balans en resultaat. Het mediane nettoresultaat van € 41.214 ligt boven de € 16.497 van België. De liquiditeit van 1,37 ligt onder de 1,66 van België.

Faillissementen. De mediane faillissementskans van 0,9% ligt boven de 0,2% van België.

Instroom en structuur. 11,1% van de ondernemingen is een eenmanszaak, tegenover 41,6% in België. In 12 maanden begonnen 10,1 van de 100 ondernemingen, tegenover 8,9 in België. Dat is meer dan in 77% van de 87 NACE-afdelingen. Deze activiteit telt 1,0% van de inschrijvingen van Voedingsmiddelen.

Personeel en neerlegging. De 5 grootste werkgevers hebben 339 van de 572 VTE in dienst: 59,3%.

Verloop. De mediane solvabiliteit steeg van 36,9% in boekjaar 2020 tot 41,8% in boekjaar 2025. Het mediane nettoresultaat steeg van € 32.247 in boekjaar 2020 tot € 41.214 in boekjaar 2025.

De vergelijking met heel België en met de andere afdelingen geeft de stand van 09-11-2026 05:30.

Methode en bronnen

Elke onderneming die vandaag ingeschreven is, telt mee onder haar hoofdactiviteiten in de KBO. Vestigingseenheden tellen niet mee. Het personeel telt één keer, onder de eerste hoofdactiviteit van de werkgever, volgens zijn laatste jaarrekening en alleen als het bij de personeelskosten past. De telling volgt de NACE-indeling van 2025, de versie waarin code 10200 bestaat.

De faillissementen over vijf jaar tellen alleen ondernemingen die vandaag nog ingeschreven zijn, want de activiteit van een onderneming die uit het register verdween, blijft niet bewaard. Het zijn er dus minder dan er in die jaren failliet gingen, en het cijfer is geen kans voor de toekomst. Over twaalf maanden is de telling bijna volledig, want een failliete onderneming blijft ingeschreven zolang haar faillissement loopt. Een onderneming met meer dan één hoofdactiviteit telt mee in elk van die sectoren.

De vergelijking met heel België en met de andere NACE-afdelingen steunt op een overzicht van alle afdelingen dat elke nacht opnieuw wordt geteld. Elke afdeling is geteld in de versie van de NACE-indeling waarin ze bestaat. Een positie als "meer dan in 80%" vergelijkt met de andere afdelingen die het cijfer hebben. De faillissementskans van een afdeling is de mediaan over haar ondernemingen met een score. België telt hier de 1.276.461 ondernemingen met een hoofdactiviteit, want alleen die horen bij een afdeling. De overige 699.442 inschrijvingen publiceren geen activiteit.

Elke mediaan is de waarde van de middelste onderneming, berekend over de jaarrekeningen van boekjaar 2025, en staat er alleen bij minstens 30 jaarrekeningen. Een aandeel (verlieslatend, negatief eigen vermogen) telt de jaarrekeningen van dat boekjaar met dat kenmerk. Te laat is een jaarrekening die na de wettelijke termijn is neergelegd. Het verloop per boekjaar volgt de ondernemingen die vandaag nog ingeschreven zijn. Ontbrekend of 90 dagen te laat telt de ondernemingen met een jaarrekening die vandaag ontbreekt, of waarvan de laatste meer dan 90 dagen na de termijn is neergelegd. Het dossier volgt dezelfde regel.