Vervaardiging van voedingsmiddelen
Activiteiten
NACE-afdeling 10 · 32 activiteiten| Activiteit | Inschrijvingen | Starters, 12 maanden | Faillissementen, 12 maanden | VTE |
|---|---|---|---|---|
| Ambachtelijke vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk10712 | 4.183 | 371 | 41 | 6.720 |
| Vervaardiging van cacao, chocolade en suikerwerk10820 | 721 | 56 | 3 | 7.832 |
| Vervaardiging van roomijs en ander consumptie-ijs10520 | 600 | 35 | 5 | 1.226 |
| Activiteiten van slachthuizen10111 | 582 | 13 | 10 | 2.777 |
| Industriële vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk10711 | 503 | 18 | 10 | 7.004 |
| Vervaardiging van bereide maaltijden en schotels10850 | 446 | 75 | 8 | 1.578 |
| Vervaardiging van beschuit, biscuit en houdbaar banketbakkerswerk10720 | 437 | 61 | 4 | 3.410 |
| Vervaardiging van andere voedingsmiddelen, n.e.g.10890 | 392 | 35 | 5 | 8.126 |
| Vervaardiging van producten van vlees of van vlees van gevogelte10130 | 323 | 14 | 3 | 3.872 |
| Vervaardiging van zuivelproducten10510 | 266 | 13 | 2 | 4.552 |
| Verwerking van thee en koffie10830 | 231 | 20 | 1 | 799 |
| Vervaardiging van veevoeders10910 | 179 | 2 | 0 | 2.126 |
Toon alle 32 activiteiten
Jaarrekeningen
NACE-afdeling 10 · boekjaar 2025 · 4.482 neergelegde jaarrekeningen| Per boekjaar | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mediane solvabiliteit | - | - | 32,4% | 32,5% | 31,4% | 32,7% | 34,3% | 33,9% |
| Mediaan nettoresultaat | - | - | € 16.858 | € 19.381 | € 13.535 | € 18.741 | € 20.565 | € 16.921 |
| Te laat neergelegd | 38,0% | 45,2% | 43,0% | 43,7% | 41,1% | 39,8% | 38,2% | - |
Leg de cijfers van uw klant of concurrent ernaast in de Sectorbenchmark
Loonkost per VTE in NACE-afdeling 10
1.383 werkgevers| Grootte | Mediaan | Middelste helft | Werkgevers |
|---|---|---|---|
| minder dan 10 VTE | € 47.300 | € 38.200 tot € 57.100 | 562 |
| 10 tot 49 VTE | € 54.200 | € 45.000 tot € 64.500 | 553 |
| 50 tot 249 VTE | € 63.400 | € 56.500 tot € 75.700 | 211 |
| 250 VTE of meer | € 74.100 | € 66.600 tot € 86.700 | 57 |
Werkgevers met de hoogste loonkost per VTE in deze afdeling Alle sectoren naar loonkost In de Analysewerkbank
Faillissementen
Faillissementen per jaar in afdeling 10
| Per jaar | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Faillissementen | 116 | 103 | 106 | 107 | 126 | 58 | 68 | 102 | 134 | 97 | 115 | 90 |
| Verloren banen | 1.188 | 578 | 385 | 341 | 893 | 153 | 150 | 364 | 582 | 328 | 440 | 456 |
2026 tot en met september. Alle faillissementen, ook van ondernemingen die intussen uit het register verdwenen. Bron: Statbel (Algemene Directie Statistiek), NACE-indeling van 2008.
Recente faillissementen
| Datum | Bedrijf |
|---|---|
| 03-11-2026 | BAKKERIJ THIJS
BE 0448.828.601 |
| 03-11-2026 | Patisserie Storms
BE 1008.278.277 |
| 30-10-2026 | Flowy
BE 0419.422.159 |
| 30-10-2026 | NATÜRLICH HUNGER
BE 0671.656.902 |
| 26-10-2026 | ALMAZ HIBA
BE 0794.451.378 |
| 22-10-2026 | DFM SAVEURS
BE 0451.326.152 |
| 20-10-2026 | LE PETIT FOUR
BE 0742.662.187 |
| 13-10-2026 | Dehossay, Sarah
BE 0696.622.029 · eenmanszaak |
Lopende faillissementen in de sector
NACE-afdeling 10Landelijk gemeten: Van 108.606 faillissementen van rechtspersonen in heel België werd 49% binnen vijf jaar gesloten wegens ontoereikend actief en 29% na vereffening. Bij 3% werd het faillissement ingetrokken. Na vijf jaar liep 20% nog. De helft was na 26 maanden afgelopen (een kwart na 15, drie kwart na 51 maanden).
Geteld zijn de ondernemingen met deze hoofdactiviteit in het register op 5 november 2026. De afloop zelf wordt niet per sector gemeten. Van een onderneming die na haar faillissement uit het register verdwijnt, blijft de activiteit te vaak niet bewaard om gesloten zaken eerlijk te vergelijken.
Spreiding over het land
naar gewest en provincie · 6.240 van 9.619 ondernemingen met een maatschappelijke zetel in het register · een eenmanszaak heeft geen gepubliceerde zetel- Vlaanderen
- Wallonië
- Brussel
- Buitenland
De balansen van deze sector op de kaart, per gemeente en tot op het adres
Grootste werkgevers
NACE-afdeling 10 · personeel volgens de laatste jaarrekening- 1 PURATOSDilbeek 1.453 VTEboekjaar 2025
- 2 FERRERO ARDENNESAarlen 1.228 VTEboekjaar 2025
- 3 FrieslandCampina BelgiumAalter 1.129 VTEboekjaar 2025
- 4 Barry Callebaut Belgium NVLebbeke 1.017 VTEboekjaar 2025
- 5 LUTOSALeuze-en-Hainaut 1.010 VTEboekjaar 2025
Paritaire comités
volgens de nieuwste jaarrekening van 2.199 ondernemingen- 118 Paritair Comité voor de voedingsnijverheid 1.298
- 201 Paritair Comité voor de zelfstandige kleinhandel 895
- 220 Paritair Comité voor de bedienden uit de voedingsnijverheid 842
- 119 Paritair Comité voor de handel in voedingswaren 188
- 302 Paritair Comité voor het hotelbedrijf 157
- 200 Aanvullend Paritair Comité voor de bedienden 107
- 207 Paritair Comité voor de bedienden uit de scheikundige nijverheid 34
- 116 Paritair Comité voor de scheikundige nijverheid 25
Toon de 12 andere
- 100 Aanvullend Paritair Comité voor de werklieden 22
- 144 Paritair Comité voor de landbouw 12
- 140.03 Paritair Subcomité voor het wegvervoer en de logistiek voor rekening van derden 8
- 145 Paritair Comité voor het tuinbouwbedrijf 6
- 124 Paritair Comité voor het bouwbedrijf 5
- 202 Paritair Comité voor de bedienden uit de kleinhandel in voedingswaren 5
- 226 Paritair Comité voor de bedienden uit de internationale handel, het vervoer en de logistiek 4
- 112 Paritair Comité voor het garagebedrijf 3
- 120 Paritair Comité voor de textielnijverheid 3
- 140 Paritair Comité voor het vervoer en de logistiek 3
- 143 Paritair Comité voor de zeevisserij 3
- 319.02 Paritair Subcomité voor de opvoedings- en huisvestingsinrichtingen en -diensten van de Franse Gemeenschap, het Waalse Gewest en de Duitstalige Gemeenschap 3
Bron: de jaarrekeningen bij de Nationale Bank. Een jaarrekening kan meer dan één comité vermelden.
Buitenlandse zeggenschap in NACE-afdeling 10
5.286 ingeschreven vennootschappenSubsidies in deze sector
per register · rechtspersonen met een ondernemingsnummer- Vlaamse subsidies € 176,2 mln toegekend
- Federale overdrachten 1,3 mln bedrag zoals gepubliceerd
- Federatie Wallonië-Brussel € 26,9 mln uitbetaald
- Europese begroting € 3,5 mln toegewezen aandeel
- Europees onderzoek € 3,6 mln EU-bijdrage
Inzichten over Voedingsmiddelen
Balans en resultaat. 16,2% van de jaarrekeningen toont een negatief eigen vermogen, tegenover 12,4% in België. De solvabiliteit van 33,3% ligt onder de 46,1% van België. De liquiditeit van 1,21 ligt onder de 1,66 van België.
Faillissementen. De mediane faillissementskans van 0,9% ligt boven de 0,2% van België. In 12 maanden gingen 10,3 van de 1.000 ondernemingen failliet, tegenover 6,2 in België. Dat is meer dan in 87% van de 87 andere NACE-afdelingen. Naar grootte is de mediane faillissementskans 1,1% bij minder dan 10 VTE, 0,5% bij 10 tot 49 VTE, 0,3% bij 50 tot 249 VTE en 0,4% bij 250 VTE of meer.
Instroom en structuur. Wallonië telt 27,3% van de zetels, tegenover 22,7% in België. De helft van de ondernemingen is jonger dan 9,4 jaar, tegenover 8,1 jaar in België. 35,1% van de ondernemingen is een eenmanszaak, tegenover 41,6% in België.
Personeel en neerlegging. De mediane loonkost per VTE van € 53.951 ligt onder de € 61.416 van België. De 5 grootste werkgevers hebben 5.836 van de 71.061 VTE in dienst: 8,2%.
Verloop. De mediane solvabiliteit steeg van 32,4% in boekjaar 2020 tot 33,9% in boekjaar 2025. In 2025 telde Statbel 115 faillissementen en 440 verloren banen, tegenover 58 faillissementen in 2020.
De vergelijking met heel België en met de andere afdelingen geeft de stand van 05-11-2026 05:30.
Methode en bronnen
Elke onderneming die vandaag ingeschreven is, telt mee onder haar hoofdactiviteiten in de KBO. Vestigingseenheden tellen niet mee. Het personeel telt één keer, onder de eerste hoofdactiviteit van de werkgever, volgens zijn laatste jaarrekening en alleen als het bij de personeelskosten past. De telling volgt de NACE-indeling van 2025, de versie waarin code 10 bestaat.
De faillissementen over vijf jaar tellen alleen ondernemingen die vandaag nog ingeschreven zijn, want de activiteit van een onderneming die uit het register verdween, blijft niet bewaard. Het zijn er dus minder dan er in die jaren failliet gingen, en het cijfer is geen kans voor de toekomst. Over twaalf maanden is de telling bijna volledig, want een failliete onderneming blijft ingeschreven zolang haar faillissement loopt. Een onderneming met meer dan één hoofdactiviteit telt mee in elk van die sectoren.
De vergelijking met heel België en met de andere NACE-afdelingen steunt op een overzicht van alle afdelingen dat elke nacht opnieuw wordt geteld. Elke afdeling is geteld in de versie van de NACE-indeling waarin ze bestaat. Een positie als "meer dan in 80%" vergelijkt met de andere afdelingen die het cijfer hebben. De faillissementskans van een afdeling is de mediaan over haar ondernemingen met een score. België telt hier de 1.275.887 ondernemingen met een hoofdactiviteit, want alleen die horen bij een afdeling. De overige 699.448 inschrijvingen publiceren geen activiteit.
Elke mediaan is de waarde van de middelste onderneming, berekend over de jaarrekeningen van boekjaar 2025, en staat er alleen bij minstens 30 jaarrekeningen. Een aandeel (verlieslatend, negatief eigen vermogen) telt de jaarrekeningen van dat boekjaar met dat kenmerk. Te laat is een jaarrekening die na de wettelijke termijn is neergelegd.