CHEFS
ActiefFinancieel · boekjaar 2025, microschema
Jaarrekening 2025 neergelegd op 29-07-2026 bij de NBB alle 13 neerleggingen
Omzet
€ 149.187
EBIT-marge
-20,6%
Nettoresultaat
€ 58.883▲ 72,5%
2024 · € 34.130
Werkkapitaal
-€ 12.053▲ 86,2%
2024 · -€ 87.654
Meerjarenoverzicht
2018 tot 2025, 8 boekjarenOmzet
geen cijfer
2025
20182025
Bedrijfsresultaat
€ 73.386
▲ 68,8%
2025
20182025
Nettoresultaat
€ 58.883
▲ 72,5%
2025
hoogste kwart van de sector
20182025
EBIT-marge
geen cijfer
2025
20182025
Eigen vermogen
€ 135.255
▲ 33,4%
2025
hoogste kwart van de sector
20182025
Totaal activa
€ 215.634
▼ 11,6%
2025
middelste helft van de sector
20182025
Schulden
€ 80.380
▼ 43,6%
2025
20182025
Werkkapitaal
-€ 12.053
▲ 86,2%
2025
middelste helft van de sector
20182025
Solvabiliteit
62,7%
▲ 21,1pp
2025
hoogste kwart van de sector
20182025
Liquiditeit
0,82
▲ 0,54
2025
middelste helft van de sector
20182025
Rendabiliteit (ROA)
27,3%
▲ 13,3pp
2025
hoogste kwart van de sector
20182025
Personeel (VTE)
3,2
▲ 3,2%
2025
20182025
Alle cijfers per boekjaar
Elk cijfer met de verandering tegenover het boekjaar ervoor
gunstig
ongunstig
Post20182019202020212022202320242025
Omzet€ 149.187
Bedrijfsresultaat-€ 17.156--€ 6.714▲ 60,9%-€ 30.741▼ 358%€ 23.422€ 92.131▲ 293%€ 57.435▼ 37,7%€ 43.464▼ 24,3%€ 73.386▲ 68,8%
Nettoresultaat-€ 18.290--€ 10.016▲ 45,2%-€ 34.135onder de middelste helft van de sector▼ 241%€ 23.637binnen de middelste helft van de sector€ 87.547boven de middelste helft van de sector▲ 270%€ 44.035boven de middelste helft van de sector▼ 49,7%€ 34.130boven de middelste helft van de sector▼ 22,5%€ 58.883boven de middelste helft van de sector▲ 72,5%
EBIT-marge-20,6%
Eigen vermogen-€ 18.827--€ 28.843▼ 53,2%-€ 62.978onder de middelste helft van de sector▼ 118%-€ 39.341onder de middelste helft van de sector▲ 37,5%€ 48.206binnen de middelste helft van de sector€ 92.242boven de middelste helft van de sector▲ 91,3%€ 101.372boven de middelste helft van de sector▲ 9,9%€ 135.255boven de middelste helft van de sector▲ 33,4%
Totaal activa€ 144.155-€ 148.299▲ 2,9%€ 145.515binnen de middelste helft van de sector▼ 1,9%€ 229.782boven de middelste helft van de sector▲ 57,9%€ 198.901binnen de middelste helft van de sector▼ 13,4%€ 253.913boven de middelste helft van de sector▲ 27,7%€ 243.810boven de middelste helft van de sector▼ 4,0%€ 215.634binnen de middelste helft van de sector▼ 11,6%
Schulden€ 162.981-€ 177.142▲ 8,7%€ 208.493▲ 17,7%€ 269.123▲ 29,1%€ 150.694▼ 44,0%€ 161.672▲ 7,3%€ 142.438▼ 11,9%€ 80.380▼ 43,6%
Werkkapitaal-€ 13.748--€ 60.324▼ 339%-€ 53.976onder de middelste helft van de sector▲ 10,5%-€ 88.904onder de middelste helft van de sector▼ 64,7%-€ 121.820onder de middelste helft van de sector▼ 37,0%-€ 90.088onder de middelste helft van de sector▲ 26,0%-€ 87.654onder de middelste helft van de sector▲ 2,7%-€ 12.053binnen de middelste helft van de sector▲ 86,2%
Solvabiliteit-13,1%--19,4%▼ 6,4pp-43,3%onder de middelste helft van de sector▼ 23,8pp-17,1%onder de middelste helft van de sector▲ 26,2pp24,2%binnen de middelste helft van de sector▲ 41,4pp36,3%binnen de middelste helft van de sector▲ 12,1pp41,6%binnen de middelste helft van de sector▲ 5,3pp62,7%boven de middelste helft van de sector▲ 21,1pp
Liquiditeit0,76-0,30▼ 0,460,35onder de middelste helft van de sector▲ 0,050,37onder de middelste helft van de sector▲ 0,020,19onder de middelste helft van de sector▼ 0,180,32onder de middelste helft van de sector▲ 0,130,27onder de middelste helft van de sector▼ 0,050,82binnen de middelste helft van de sector▲ 0,54
Rendabiliteit (ROA)-12,7%--6,8%▲ 5,9pp-23,5%onder de middelste helft van de sector▼ 16,7pp10,3%binnen de middelste helft van de sector▲ 33,7pp44,0%boven de middelste helft van de sector▲ 33,7pp17,3%boven de middelste helft van de sector▼ 26,7pp14,0%binnen de middelste helft van de sector▼ 3,3pp27,3%boven de middelste helft van de sector▲ 13,3pp
Personeel (VTE)11,1binnen de middelste helft van de sector▲ 10,0%7,1▲ 545%4,4▼ 38,0%4▼ 9,1%3,1▼ 22,5%3,2▲ 3,2%
boven
binnen
onder
De sectorband is de middelste helft van de ondernemingen in Eet- en drankgelegenheden (NACE 56). Een kwart van hen zit eronder, een kwart erboven. Per jaar tellen alleen jaarrekeningen in hetzelfde schema mee, en alleen als het er minstens 30 zijn.
Het bedrijfsresultaat van 2025 is 69% hoger dan in 2024. Dat is een herstel na de daling in 2024.
Balanssamenstelling
2025 in kleur, 2024 als grijze balk eronder
Activa € 215.634
Vaste activa
€ 162.321 ▼ 23,1%
Vlottende activa
€ 53.314 ▲ 62,5%
Passiva € 215.634
Eigen vermogen
€ 135.255 ▲ 33,4%
Schulden
€ 80.380 ▼ 43,6%
Het aandeel van de schulden in het balanstotaal zakt van 58,4% naar 37,3%. Het eigen vermogen is hoger en de schuld is lager.
Kerncijfers en ratio's
EBITDA
€ 136.755▲
2024 · € 101.618
Cashflow
€ 122.252▲
2024 · € 92.284
Snelle liquiditeit
0,66▲
2024 · 0,21
Schuldgraad
0,59▼
2024 · 1,41
ROE
43,5%▲
2024 · 33,7%
Rentedekking
47,87▲
2024 · 24,07
Schulden ≤ 1 jaar
€ 65.367▼
2024 · € 120.467
Schulden > 1 jaar
€ 15.013▼
2024 · € 21.971
Belastingen
€ 11.824▲
2024 · € 5.957
Personeelskosten
€ 94.746▼
2024 · € 123.691
Groen betekent een gunstige beweging, ook wanneer het cijfer zelf daalt, zoals bij de schulden of de schuldgraad.
Personeel
| Post | 31-12-2021 | 31-12-2022 | 31-12-2023 | 31-12-2024 | 31-12-2025 |
|---|---|---|---|---|---|
| Werknemers op de balansdatum | 10 | 1 | 1 | - | - |
| voltijds | 10 | 1 | 1 | - | - |
| in voltijdse equivalenten | 10 | 1 | 1 | - | - |
| Gemiddeld over het boekjaar, in voltijdse equivalenten | 7,1 | 4,4 | 4 | 3,1 | 3,2 |
| Met een vast contract | - | 1 | 1 | - | - |
| In dienst gekomen | 60 | 635 | 938 | 997 | 793 |
| Uit dienst gegaan | 58 | 636 | 938 | 998 | 793 |
Bron: sociale balans in de jaarrekeningen 2021 tot 2025
Investeringen
| Post | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|---|---|
| Materiële vaste activa | € 86.644 | € 35.534 | € 88.898 | € 70.569 | € 7.283 |
| Immateriële vaste activa | € 4.725 | - | - | - | € 7.410 |
| Financiële vaste activa | € 323 | - | - | - | - |
| Afschrijvingen en waardeverminderingen van het jaar | € 30.495 | € 43.373 | € 47.684 | € 58.154 | € 63.369 |
Bron: toelichting bij de jaarrekeningen 2021 tot 2025 (staat van de vaste activa)
Subsidies en steun
Vlaamse overheid
2022 tot 2025 · 4 vermeldingen · € 3.673 toegekend · € 3.841 uitbetaald| Jaar | Vermeldingen | Toegekend | Uitbetaald |
|---|---|---|---|
| 2025 | 1 | € 2.736 | € 2.736 |
| 2024 | 1 | € 335 | € 335 |
| 2023 | 1 | € 272 | € 440 |
| 2022 | 1 | € 330 | € 330 |
Jaarrekening
| Post | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Verschil |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Omzet70 | - | - | € 149.187 | - | - | - | - | - | - |
| Bezoldigingen, sociale lasten en pensioenen62 | - | - | - | € 77.877 | € 204.977 | € 159.627 | € 123.691 | € 94.746 | ▼ 23,4% |
| Afschrijvingen en waardeverminderingen op oprichtingskosten, op immateriële en materiële vaste activa630 | € 9.267 | € 21.409 | € 25.379 | € 30.495 | € 43.373 | € 47.684 | € 58.154 | € 63.369 | ▲ 9,0% |
| Waardeverminderingen op voorraden, op bestellingen in uitvoering en op handelsvorderingen: toevoegingen (terugnemingen)631/4 | - | - | - | -€ 500 | - | -€ 1.500 | -€ 21 | € 1.369 | - |
| Andere bedrijfskosten640/8 | - | - | - | € 2.221 | € 1.776 | € 10.055 | € 14.632 | € 1.966 | ▼ 86,6% |
| Niet-recurrente bedrijfskosten66A | - | - | - | - | - | € 2.680 | - | - | - |
| Bruto bedrijfsmarge9900 | -€ 6.146 | € 42.069 | € 21.911 | € 133.515 | € 342.256 | € 275.981 | € 239.920 | € 234.836 | ▼ 2,1% |
| Bedrijfswinst (bedrijfsverlies)9901 | -€ 17.156 | -€ 6.714 | -€ 30.741 | € 23.422 | € 92.131 | € 57.435 | € 43.464 | € 73.386 | ▲ 68,8% |
| Financiële opbrengsten75/76B | - | - | - | € 3.220 | € 9.128 | € 1.494 | € 846 | € 179 | ▼ 78,9% |
| Recurrente financiële opbrengsten75 | € 1 | € 1 | € 103 | € 3.220 | € 9.128 | € 1.120 | € 846 | € 179 | ▼ 78,9% |
| Niet-recurrente financiële opbrengsten76B | - | - | - | - | - | € 374 | - | - | - |
| Financiële kosten65/66B | - | - | - | € 2.813 | € 1.842 | € 2.927 | € 4.222 | € 2.857 | ▼ 32,3% |
| Recurrente financiële kosten65 | € 1.135 | € 3.211 | € 3.226 | € 2.813 | € 1.842 | € 2.927 | € 4.222 | € 2.857 | ▼ 32,3% |
| Winst (verlies) van het boekjaar vóór belasting9903 | -€ 18.290 | -€ 9.924 | -€ 33.864 | € 23.829 | € 99.418 | € 56.002 | € 40.087 | € 70.707 | ▲ 76,4% |
| Belastingen op het resultaat67/77 | - | € 92 | € 271 | € 192 | € 11.871 | € 11.966 | € 5.957 | € 11.824 | ▲ 98,5% |
| Winst (verlies) van het boekjaar9904 | -€ 18.290 | -€ 10.016 | -€ 34.135 | € 23.637 | € 87.547 | € 44.035 | € 34.130 | € 58.883 | ▲ 72,5% |
| Te bestemmen winst (verlies) van het boekjaar9905 | -€ 18.290 | -€ 10.016 | -€ 34.135 | € 23.637 | € 87.547 | € 44.035 | € 34.130 | € 58.883 | ▲ 72,5% |
| Post | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Verschil |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Activa | |||||||||
| Totaal activa20/58 | € 144.155 | € 148.299 | € 145.515 | € 229.782 | € 198.901 | € 253.913 | € 243.810 | € 215.634 | ▼ 11,6% |
| Vaste activa21/28 | € 101.465 | € 122.332 | € 116.668 | € 177.865 | € 170.026 | € 210.917 | € 210.997 | € 162.321 | ▼ 23,1% |
| Immateriële vaste activa21 | € 0 | - | - | € 4.249 | € 3.304 | € 2.359 | € 1.414 | € 7.005 | ▲ 395% |
| Materiële vaste activa22/27 | € 101.465 | € 122.332 | € 116.668 | € 173.294 | € 166.400 | € 208.558 | € 209.583 | € 155.316 | ▼ 25,9% |
| Terreinen en gebouwen22 | - | - | - | € 26.328 | € 22.326 | € 18.324 | € 25.243 | € 20.676 | ▼ 18,1% |
| Installaties, machines en uitrusting23 | - | - | - | € 65.173 | € 55.017 | € 61.619 | € 80.825 | € 54.554 | ▼ 32,5% |
| Meubilair en rollend materieel24 | - | - | - | € 32.707 | € 44.954 | € 89.495 | € 75.425 | € 55.061 | ▼ 27,0% |
| Leasing en soortgelijke rechten25 | - | - | - | € 18.502 | € 15.418 | € 12.335 | - | - | - |
| Overige materiële vaste activa26 | - | - | - | € 30.583 | € 28.685 | € 26.786 | € 28.091 | € 25.025 | ▼ 10,9% |
| Financiële vaste activa28 | - | - | - | € 323 | € 323 | - | - | - | - |
| Vlottende activa29/58 | € 42.690 | € 25.967 | € 28.847 | € 51.917 | € 28.874 | € 42.996 | € 32.813 | € 53.314 | ▲ 62,5% |
| Voorraden en bestellingen in uitvoering3 | € 8.500 | € 11.050 | - | € 2.950 | € 1.667 | € 11.000 | € 7.500 | € 10.000 | ▲ 33,3% |
| Voorraden30/36 | - | - | - | € 2.950 | € 1.667 | € 11.000 | € 7.500 | € 10.000 | ▲ 33,3% |
| Vorderingen op ten hoogste één jaar40/41 | € 21.472 | € 10.245 | € 21.217 | € 29.460 | € 12.752 | € 26.800 | € 7.663 | € 16.084 | ▲ 110% |
| Handelsvorderingen40 | - | - | - | € 18.180 | € 12.752 | € 26.800 | € 7.663 | € 6.910 | ▼ 9,8% |
| Overige vorderingen41 | - | - | - | € 11.280 | - | - | - | € 9.174 | - |
| Liquide middelen54/58 | € 7.320 | € 3.111 | € 6.067 | € 16.469 | € 11.636 | € 2.042 | € 13.952 | € 24.420 | ▲ 75,0% |
| Overlopende rekeningen490/1 | - | - | - | € 3.038 | € 2.819 | € 3.154 | € 3.697 | € 2.809 | ▼ 24,0% |
| Passiva | |||||||||
| Totaal passiva10/49 | € 144.155 | € 148.299 | € 145.515 | € 229.782 | € 198.901 | € 253.913 | € 243.810 | € 215.634 | ▼ 11,6% |
| Eigen vermogen10/15 | -€ 18.827 | -€ 28.843 | -€ 62.978 | -€ 39.341 | € 48.206 | € 92.242 | € 101.372 | € 135.255 | ▲ 33,4% |
| Inbreng10/11 | € 18.600 | € 18.600 | - | € 18.600 | € 18.600 | € 18.600 | € 18.600 | € 18.600 | = |
| Reserves13 | - | - | - | - | € 29.606 | € 73.642 | € 82.772 | € 116.655 | ▲ 40,9% |
| Beschikbare reserves133 | - | - | - | - | € 29.606 | € 73.642 | € 82.772 | € 116.655 | ▲ 40,9% |
| Overgedragen winst (verlies)14 | -€ 37.427 | -€ 47.443 | -€ 81.578 | -€ 57.941 | - | - | - | - | - |
| Schulden17/49 | € 162.981 | € 177.142 | € 208.493 | € 269.123 | € 150.694 | € 161.672 | € 142.438 | € 80.380 | ▼ 43,6% |
| Schulden op meer dan één jaar17 | € 106.544 | € 90.851 | € 125.670 | € 128.301 | - | € 28.588 | € 21.971 | € 15.013 | ▼ 31,7% |
| Financiële schulden170/4 | - | - | - | € 128.301 | - | € 28.588 | € 21.971 | € 15.013 | ▼ 31,7% |
| Schulden op ten hoogste één jaar42/48 | € 56.437 | € 86.291 | € 82.823 | € 140.821 | € 150.694 | € 133.084 | € 120.467 | € 65.367 | ▼ 45,7% |
| Schulden op meer dan één jaar die binnen het jaar vervallen42 | - | - | - | € 11.689 | € 3.981 | € 6.287 | € 6.617 | € 10.749 | ▲ 62,5% |
| Handelsschulden44 | € 19.168 | € 14.917 | € 10.861 | € 29.660 | € 47.293 | € 63.709 | € 47.630 | € 9.520 | ▼ 80,0% |
| Leveranciers440/4 | - | - | - | € 29.660 | € 47.293 | € 63.709 | € 47.630 | € 9.520 | ▼ 80,0% |
| Vooruitbetalingen op bestellingen46 | - | - | - | - | € 374 | - | - | - | - |
| Schulden met betrekking tot belastingen, bezoldigingen en sociale lasten45 | - | - | - | € 11.276 | € 23.305 | € 29.480 | € 21.703 | € 3.243 | ▼ 85,1% |
| Belastingen450/3 | - | - | - | € 2.081 | € 14.138 | € 16.739 | € 14.335 | € 27 | ▼ 99,8% |
| Bezoldigingen en sociale lasten454/9 | - | - | - | € 9.195 | € 9.167 | € 12.742 | € 7.368 | € 3.217 | ▼ 56,3% |
| Overige schulden47/48 | - | - | - | € 88.197 | € 75.740 | € 33.608 | € 44.518 | € 41.854 | ▼ 6,0% |
| Post | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Verschil |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Winst (verlies) van het boekjaar9904 | -€ 18.290 | -€ 10.016 | -€ 34.135 | € 23.637 | € 87.547 | € 44.035 | € 34.130 | € 58.883 | ▲ 72,5% |
| + Afschrijvingen en waardeverminderingen630 | € 9.267 | € 21.409 | € 25.379 | € 30.495 | € 43.373 | € 47.684 | € 58.154 | € 63.369 | ▲ 9,0% |
| Kasstroom uit de werking (benadering) | -€ 9.024 | € 11.393 | -€ 8.756 | € 54.132 | € 130.920 | € 91.719 | € 92.284 | € 122.252 | ▲ 32,5% |
| Investeringen in vaste activa (benadering) | - | -€ 42.276 | -€ 19.715 | -€ 91.692 | -€ 35.534 | -€ 88.575 | -€ 58.234 | -€ 14.693 | ▲ 74,8% |
| Verandering liquide middelen | - | -€ 4.209 | € 2.956 | € 10.403 | -€ 4.833 | -€ 9.594 | € 11.910 | € 10.468 | ▼ 12,1% |
Een Belgische jaarrekening bevat geen kasstroomtabel. Deze rijen zijn daarom een benadering, afgeleid uit de resultatenrekening en de beweging van de balans.
Historische waarneming
In juli 2024 hadden 34.693 ondernemingen hetzelfde profiel als CHEFS nu. Twee jaar later bestond 95,3% nog en was 0,7% failliet.
- Micro
- 10 tot 20 jaar oud
- solvabiliteit 30% of meer
- winst van 5% van de balans of meer
95,3%
bestond nog
3,9%
stopte op een andere manier
0,7%
ging failliet
Dat past bij de faillissementskans van CHEFS zelf: 0,8% binnen 12 maanden.
Test van de methode
De methode is getest op de 497.446 ondernemingen van juli 2024. Elke onderneming kreeg het faillissementscijfer van hetzelfde profiel een jaar eerder, in juli 2023. Verwacht was dat 1,6% binnen 24 maanden failliet zou gaan. Werkelijk ging 1,7% failliet.
| Groep | Verwacht | Werkelijk |
|---|---|---|
| 1 | 0,2% | 0,2% |
| 2 | 0,3% | 0,5% |
| 3 | 0,5% | 0,6% |
| 4 | 0,7% | 0,8% |
| 5 | 0,9% | 0,9% |
| 6 | 1,3% | 1,5% |
| 7 | 1,6% | 1,8% |
| 8 | 1,8% | 1,8% |
| 9 | 3,0% | 3,1% |
| 10 | 5,6% | 6,2% |
Een onderneming die failliet ging, had in 74,5% van de vergelijkingen een hoger verwacht cijfer dan een onderneming die bleef bestaan. Het niveau hangt af van de conjunctuur. In een jaar met meer faillissementen dan het jaar ervoor is het werkelijke cijfer hoger dan het verwachte.
Dit is een waarneming over 34.693 ondernemingen, geen voorspelling voor CHEFS. De sector telt niet mee, want in de KBO staat bij een gestopte onderneming geen sector meer. Per sector zouden vooral de overlevers meetellen, en dat geeft een te mooi beeld.
Laatste 10 van 13 neerleggingen bij de Nationale Bank
| Boekjaar | Type | Neerlegging | Referentie | Document |
|---|---|---|---|---|
| 31-12-2025 | microschema | 29-07-2026 | 2026-00350110 | |
| 31-12-2024 | microschema | 16-07-2025 | 2025-00277237 | |
| 31-12-2023 | microschema | 27-08-2024 | 2024-00377993 | |
| 31-12-2022 | microschema | 30-08-2023 | 2023-00381906 | |
| 31-12-2021 | microschema | 30-08-2022 | 2022-20353306 | |
| 31-12-2020 | microschema | 31-08-2021 | 2021-60700280 | |
| 31-12-2019 | microschema | 13-07-2020 | 2020-29200040 | |
| 31-12-2018 | microschema | 30-08-2019 | 2019-55700025 | |
| 31-12-2017 | microschema | 02-08-2018 | 2018-42900340 | |
| 31-12-2016 | microschema | 28-07-2017 | 2017-38900439 |