SAFFRAN
ActifRésumé
SAFFRAN est active depuis 2015 et le Moniteur belge ne contient aucun signal d'insolvabilité ou d'avertissement. Les comptes annuels de 2025 montrent des capitaux propres de 55 055 € et un résultat net de -2 740 €. Les capitaux propres restent stables sur les exercices déposés (±1,6 % par an). La solvabilité se classe au-dessus de 77 % des 16 378 entreprises du même secteur (NACE 56, exercice 2025). La probabilité de faillite calculée sur 12 mois est de 1,0 % (faible).
Aperçu
- Capitaux propres
- 55 055 €
- Perte
- -2 740 €
- Société mère
- PERRON 81 · 83,33 %
Pourquoi 66augmente le risqueSecteur Restauration (NACE 56)Taille : total du bilan 89 042 €abaisse le risqueConstituée en 2015Capitaux propres 55 055 € (61,8 % du total du bilan)Voir le détail
Score Checked
Environ 1 entreprise comparable sur 100 fait faillite dans les 12 mois (estimation).
Comment c'est calculé
La classe découle de la probabilité de faillite, sur une échelle où 10 points de plus la divisent environ par deux :
| 75-100 | Excellent | moins de 0,55 % |
| 60-74 | Sain | 0,55 % à 1,5 % |
| 45-59 | Acceptable | 1,5 % à 4,2 % |
| 25-44 | Faible | 4,2 % à 15,0 % |
| 0-24 | Critique | plus de 15,0 % |
La place de l'entreprise dans sa classe dépend pour moitié de la probabilité de faillite et pour moitié de sa performance face aux entreprises comparables (NACE 56, micro-entreprises) : elle fait mieux que 78 % d'entre elles en solvabilité, 32 % en liquidité, 38 % en rentabilité et 35 % en croissance.
La probabilité de faillite a été calculée le 14-10-2026 par le modèle de faillite du 2 octobre 2026, qui apprend des faillites belges et lit les registres, les comptes annuels et le Moniteur belge.
Certains faits plafonnent le score, quelle que soit la probabilité. Des capitaux propres négatifs ou nuls, une perte lourde, une situation particulière à la BCE, un dépôt manquant ou des comptes déposés avec plus de 90 jours de retard le limitent au plus à Acceptable (59) ; deux dépôts manquants, à Faible (44). Une réorganisation judiciaire en cours ou la fin de l'entreprise (faillite, dissolution, liquidation) le limite au plus à Critique (24).
Vérifier le crédit pour le montant et le délai de votre choix
Affichez le maximum recommandé et voyez comment l'avis évolue selon le montant, le délai et l'acompte.
Signaux
Cette entreprise a déposé ses 7 derniers comptes en moyenne 26 jours avant l'échéance ; la médiane du secteur (NACE 56) pour l'exercice 2024 est 6 jours après l'échéance, et 53 % de ces entreprises ont déposé en retard.
Vérifié, rien à signaler (2)
- Comptes annuels déposésexercice 2025 · schéma micro
- Exercice le plus faiblenet -2 740 €
- Comptes annuels déposésexercice 2024 · schéma micro
Finances · exercice 2025, schéma micro
2021 à 2025, 5 exercices 2019 à 2025, 7 exercices
Le résultat d'exploitation devient négatif en 2025 : une perte de 1 322 € après 10 479 € en 2024, le résultat le plus faible de la série disponible.
Ce que l'entreprise a vendu par exercice et ce qu'il en est resté. Une perte se trouve sous la ligne zéro.
Ce que l'entreprise possède (total de l'actif), la part qui lui appartient (capitaux propres) et ce qu'elle doit.
Actifs à court terme moins dettes à court terme. Au-dessus de zéro, l'entreprise peut payer ses factures à court terme.
Ce qui reste de chaque euro de chiffre d'affaires grâce à l'activité (marge EBIT) et ce que rapportent les actifs (rentabilité).
La part de l'entreprise financée par ses propres moyens. Plus elle est élevée, mieux elle encaisse un choc.
Actifs à court terme par euro de dettes à court terme. Au-dessus de 1, les dettes à court terme sont couvertes.
Utilisez les flèches sur le graphique pour les chiffres par année.
Secteur : la moitié centrale de NACE 56, Restauration : un quart des entreprises se situe en dessous, un quart au-dessus. Chaque année comparée à des comptes du même schéma, et seulement s'il y en a au moins 30. Pointillé : la médiane. Disponible pour Résultat net, Capitaux propres, Total actif, Fonds de roulement, Solvabilité, Liquidité générale, Rentabilité des actifs (ROA).
Entreprises comparables
Observation historiqueDes 6 910 entreprises qui, en juillet 2024, ressemblaient à celle-ci aujourd'hui, 1,1 % ont fait faillite dans les 24 mois et 90,9 % existent encore.
- Micro
- 10 à 20 ans
- solvabilité de 30 % ou plus
- petite perte
Pour encore 0,1 %, on sait qu'elles ont cessé, mais pas si c'était dans ces 24 mois.
Pour cette entreprise elle-même, Checked calcule une probabilité de faillite de 1,0 % sur douze mois ; le groupe ne la contredit pas.
Quelle est la fiabilité de cette règle ?
Testée sur l'année précédente, sans utiliser cette année elle-même : les groupes de juillet 2023 ont attribué à chacune des 497 474 entreprises de juillet 2024 le taux de faillite de son groupe. Attendu : 1,6 % ; réellement en faillite dans les 24 mois : 1,7 %.
| Groupe | Attendu | Réel |
|---|---|---|
| 1 | 0,2 % | 0,2 % |
| 2 | 0,3 % | 0,5 % |
| 3 | 0,5 % | 0,6 % |
| 4 | 0,7 % | 0,8 % |
| 5 | 0,9 % | 1,0 % |
| 6 | 1,3 % | 1,5 % |
| 7 | 1,6 % | 1,8 % |
| 8 | 1,8 % | 1,8 % |
| 9 | 3,0 % | 3,1 % |
| 10 | 5,6 % | 6,2 % |
La règle classe bien : une entreprise tombée en faillite a reçu un taux plus élevé qu'une entreprise restée en activité dans 74,5 % des comparaisons. Le niveau suit la conjoncture : une année avec plus de faillites, le taux réel dépasse celui de l'année précédente.
Une observation sur 6 910 entreprises comparables, pas une prévision pour cette entreprise. Le secteur n'est pas pris en compte : le registre ne conserve pas le secteur des entreprises qui ont cessé leurs activités, ce qui embellirait le résultat.
| Poste | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Écart |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rémunérations, charges sociales et pensions62 | - | - | - | 1 296 € | 1 944 € | 1 232 € | - | - |
| Amortissements et réductions de valeur sur frais d'établissement, sur immobilisations incorporelles et corporelles630 | 15 299 € | 15 185 € | 15 050 € | 9 146 € | 10 303 € | 9 335 € | 9 196 € | ▼ 1,5 % |
| Autres charges d'exploitation640/8 | - | - | - | 747 € | 721 € | 2 003 € | 5 005 € | ▲ 150 % |
| Marge brute d'exploitation9900 | 54 943 € | 24 343 € | 15 534 € | 13 177 € | 17 382 € | 23 048 € | 12 878 € | ▼ 44,1 % |
| Bénéfice (perte) d'exploitation9901 | 35 542 € | 6 471 € | -570 € | 1 988 € | 4 413 € | 10 479 € | -1 322 € | - |
| Produits financiers75/76B | - | - | - | 106 € | 95 € | 10 € | 231 € | ▲ 2 206 % |
| Produits financiers récurrents75 | 81 € | 27 € | 37 € | 106 € | 95 € | 10 € | 231 € | ▲ 2 206 % |
| Charges financières65/66B | - | - | - | 2 063 € | 1 342 € | 861 € | 1 648 € | ▲ 91,4 % |
| Charges financières récurrentes65 | 2 091 € | 2 043 € | 1 791 € | 2 063 € | 1 342 € | 861 € | 1 648 € | ▲ 91,4 % |
| Bénéfice (perte) de l'exercice avant impôts9903 | 33 533 € | 4 454 € | -2 323 € | 31 € | 3 167 € | 9 628 € | -2 740 € | - |
| Impôts sur le résultat67/77 | 130 € | - | - | - | - | - | - | - |
| Bénéfice (perte) de l'exercice9904 | 33 402 € | 4 454 € | -2 323 € | 31 € | 3 167 € | 9 628 € | -2 740 € | - |
| Bénéfice (perte) de l'exercice à affecter9905 | 33 402 € | 4 454 € | -2 323 € | 31 € | 3 167 € | 9 628 € | -2 740 € | - |
| Poste | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Écart |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Actif | ||||||||
| Total de l'actif20/58 | 130 917 € | 145 966 € | 114 036 € | 111 269 € | 114 139 € | 87 299 € | 89 042 € | ▲ 2,0 % |
| Frais d'établissement20 | 216 € | - | - | - | - | - | - | - |
| Actifs immobilisés21/28 | 84 485 € | 70 234 € | 60 691 € | 54 647 € | 52 651 € | 43 214 € | 34 019 € | ▼ 21,3 % |
| Immobilisations incorporelles21 | 13 500 € | 12 000 € | 10 500 € | 9 000 € | 7 500 € | 6 000 € | 4 500 € | ▼ 25,0 % |
| Immobilisations corporelles22/27 | 70 985 € | 58 234 € | 50 191 € | 45 647 € | 45 151 € | 37 214 € | 29 519 € | ▼ 20,7 % |
| Terrains et constructions22 | - | - | - | 3 709 € | 3 513 € | 3 317 € | 3 121 € | ▼ 5,9 % |
| Installations, machines et outillage23 | - | - | - | 34 587 € | 35 152 € | 28 813 € | 22 715 € | ▼ 21,2 % |
| Mobilier et matériel roulant24 | - | - | - | 2 753 € | 2 153 € | 1 553 € | 953 € | ▼ 38,6 % |
| Autres immobilisations corporelles26 | - | - | - | 4 599 € | 4 333 € | 3 531 € | 2 730 € | ▼ 22,7 % |
| Actifs circulants29/58 | 46 216 € | 75 732 € | 53 345 € | 56 622 € | 61 488 € | 44 085 € | 55 023 € | ▲ 24,8 % |
| Stocks et commandes en cours d'exécution3 | 7 395 € | 4 489 € | 9 298 € | 8 399 € | 11 097 € | 8 462 € | 8 612 € | ▲ 1,8 % |
| Stocks30/36 | - | - | - | 8 399 € | 11 097 € | 8 462 € | 8 612 € | ▲ 1,8 % |
| Créances à un an au plus40/41 | 16 902 € | 49 805 € | 37 387 € | 36 070 € | 32 755 € | 11 656 € | 42 625 € | ▲ 266 % |
| Autres créances41 | - | - | - | 36 070 € | 32 755 € | 11 656 € | 42 625 € | ▲ 266 % |
| Valeurs disponibles54/58 | 21 572 € | 20 754 € | 6 312 € | 11 805 € | 12 472 € | 23 966 € | 3 786 € | ▼ 84,2 % |
| Comptes de régularisation490/1 | - | - | - | 348 € | 5 163 € | - | - | - |
| Passif | ||||||||
| Total du passif10/49 | 130 917 € | 145 966 € | 114 036 € | 111 269 € | 114 139 € | 87 299 € | 89 042 € | ▲ 2,0 % |
| Capitaux propres10/15 | 49 818 € | 54 272 € | 51 949 € | 45 000 € | 48 167 € | 57 794 € | 55 055 € | ▼ 4,7 % |
| Apport10/11 | 45 000 € | 45 000 € | 45 000 € | 45 000 € | 45 000 € | 45 000 € | 45 000 € | = |
| Capital10 | - | - | - | 45 000 € | 45 000 € | 45 000 € | 45 000 € | = |
| Capital souscrit100 | - | - | - | 45 000 € | 45 000 € | 45 000 € | 45 000 € | = |
| Réserves13 | 3 819 € | 3 819 € | 3 819 € | - | - | 12 794 € | 12 794 € | = |
| Réserves disponibles133 | - | - | - | - | - | 12 794 € | 12 794 € | = |
| Bénéfice (perte) reporté(e)14 | 999 € | 5 453 € | 3 130 € | - | 3 167 € | - | -2 740 € | - |
| Dettes17/49 | 81 099 € | 91 694 € | 62 088 € | 66 269 € | 65 972 € | 29 505 € | 33 987 € | ▲ 15,2 % |
| Dettes à plus d'un an17 | 43 646 € | 36 728 € | 36 728 € | 23 363 € | 16 121 € | 8 685 € | - | - |
| Dettes financières170/4 | - | - | - | 23 363 € | 16 121 € | 8 685 € | - | - |
| Dettes à un an au plus42/48 | 37 453 € | 29 966 € | 25 360 € | 36 906 € | 49 851 € | 19 619 € | 33 987 € | ▲ 73,2 % |
| Dettes à plus d'un an échéant dans l'année42 | - | - | - | 8 165 € | 7 241 € | 7 436 € | 8 755 € | ▲ 17,7 % |
| Dettes financières43 | - | - | - | - | 4 953 € | - | - | - |
| Établissements de crédit430/8 | - | - | - | - | 4 953 € | - | - | - |
| Dettes commerciales44 | 19 418 € | 11 399 € | 16 560 € | 16 164 € | 24 108 € | 11 478 € | 24 811 € | ▲ 116 % |
| Fournisseurs440/4 | - | - | - | 16 164 € | 24 108 € | 11 478 € | 24 811 € | ▲ 116 % |
| Dettes fiscales, salariales et sociales45 | - | - | - | 1 548 € | 4 794 € | - | 421 € | - |
| Impôts450/3 | - | - | - | 1 548 € | 4 794 € | - | 421 € | - |
| Autres dettes47/48 | - | - | - | 11 029 € | 8 755 € | 705 € | - | - |
| Comptes de régularisation492/3 | - | - | - | 6 000 € | - | 1 200 € | - | - |
| Poste | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Écart |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bénéfice (perte) de l'exercice9904 | 33 402 € | 4 454 € | -2 323 € | 31 € | 3 167 € | 9 628 € | -2 740 € | - |
| + Amortissements et réductions de valeur630 | 15 299 € | 15 185 € | 15 050 € | 9 146 € | 10 303 € | 9 335 € | 9 196 € | ▼ 1,5 % |
| Flux d'exploitation (approximation) | 48 702 € | 19 639 € | 12 727 € | 9 177 € | 13 470 € | 18 962 € | 6 456 € | ▼ 66,0 % |
| Investissements en immobilisations (approximation) | - | -934 € | -5 508 € | -3 102 € | -8 307 € | 102 € | 0 € | ▼ 100 % |
| Variation des valeurs disponibles | - | -818 € | -14 442 € | 5 493 € | 667 € | 11 495 € | -20 181 € | - |
Simplifié et dérivé : les comptes annuels belges ne contiennent pas de tableau de flux, ces lignes viennent donc du compte de résultats et des mouvements du bilan.
Dépôts à la Banque nationale (10)
| Exercice | Type | Dépôt | Référence |
|---|---|---|---|
| 30-09-2025 | schéma micro | 28-04-2026 | 2026-00091146 |
| 30-09-2024 | schéma micro | 29-04-2025 | 2025-00083894 |
| 30-09-2023 | schéma abrégé | 20-03-2024 | 2024-00046019 |
| 30-09-2022 | schéma micro | 22-02-2023 | 2023-00029948 |
| 30-09-2021 | schéma micro | 25-03-2022 | 2022-08700268 |
| 30-09-2020 | schéma micro | 31-03-2021 | 2021-09200525 |
| 30-09-2019 | schéma micro | 28-04-2020 | 2020-10200469 |
| 30-09-2018 | schéma micro | 21-03-2019 | 2019-07500597 |
| 30-09-2017 | schéma micro | 30-03-2018 | 2018-08100383 |
| 30-09-2016 | schéma abrégé | 09-03-2017 | 2017-05900477 |
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Marchés publics : Aucun marché public européen attribué trouvé depuis octobre 2016. Les marchés sous les seuils européens ne figurent pas dans TED.
Dirigeants
Actionnariat et capital
Actionnaires
1 actionnaireChaîne de contrôle
- PERRON 81
- SAFFRAN
Société mère ultime connue : PERRON 81. Les sources ne disent pas qui se trouve au-dessus.
Actionnaires 1
- PERRON 81mère83,33 %
Selon les comptes annuels des sociétés, les actes du Moniteur belge et le registre LEI. Les comptes annuels mentionnent les actionnaires qui se sont déclarés à l’entreprise conformément à l’article 7:225 CSA, et les sociétés mères qui la consolident. Le registre des bénéficiaires effectifs (UBO) n'est pas public : qui se trouve en fin de compte derrière une personne physique ou une société mère étrangère n'est pas mentionné ici. Une entreprise qui ne publie pas ces informations dans ses comptes annuels, ou n'y est pas tenue, n'apparaît pas.
Groupe et réseau
Connexions & réseau
Le réseau part des actionnaires de cette entreprise. Ce qu’ils détiennent ou dirigent par ailleurs apparaît ici comme nœuds.
Historique
Actes, dépôts et jalons financiers
À propos des actes non lus
Nous connaissons 2 actes du Moniteur belge pour cette entreprise. Aucun n'a encore été lu : ce qui s'y trouve n'a ici été ni constaté ni réfuté.
Données BCE
Si vous suivez cette entreprise, Checked vous le signale le jour où elle disparaît du registre Peppol.
État du registre au 15 octobre 2026 · Peppol Directory
Les scores et ratios sont calculés par Checked et ne constituent pas une décision de crédit.
Agréments · autorisations · enregistrements
Sécurité alimentaire, AFSCA
1 sitePermis d'environnement : Aucune demande de permis trouvée en Flandre. Bruxelles et la Wallonie ne publient pas le demandeur.
Établissements & immobilier
1 unité d'établissement
1 parcelle
| Parcelle (capakey) | Région | Superficie | Bâtiments | Hauteur / étages |
|---|---|---|---|---|
| 36494D0894/00M002 | Flandre | 347 m² | 1 · 171 m² | 11,8 m · 3 |