CHEF STEFF
ActifFinances · exercice 2025, schéma micro
Comptes annuels 2025 déposés 31 jours après le délai Déposés le 31 août 2026, délai 31 juillet 2026 (7 mois après la clôture du 31 décembre 2025, CSA art. 3:10). Source : BNB, 2026-00465939.
Comptes annuels 2025 déposés le 31-08-2026 à la BNB
Le chiffre d'affaires et la marge EBIT ne sont pas publiés. Le schéma micro ne les exige pas. Le chiffre d'affaires affiché est une estimation à partir de la marge brute.
Personnel
| Poste | 31-12-2025 |
|---|---|
| Travailleurs à la date de clôture | 2 |
| à temps partiel | 2 |
| en équivalents temps plein | 1,5 |
| Moyenne de l'exercice, en équivalents temps plein | 1,2 |
| Sous contrat à durée indéterminée | 2 |
| Entrées | 18 |
| Sorties | 16 |
Source : bilan social des comptes annuels 2025
Investissements
| Poste | 2025 |
|---|---|
| Immobilisations corporelles | 170 069 € |
| Immobilisations financières | 3 188 € |
| Amortissements et réductions de valeur de l'exercice | 2 763 € |
Source : annexe des comptes annuels 2025 (état des immobilisations)
Entreprises comparables
Ces entreprises ont la même activité principale que CHEF STEFF : « Restauration à service complet » (NACE 56111). Elles sont comparables par la taille et l'âge : total du bilan entre 175 000 € et 265 000 €, constituées entre 2024 et 2025.
| Entreprise | Constitution | Total du bilan | Capitaux propres | Marge brute | Résultat net | Exercice |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CHEF STEFF Schilde | 2025 | 209 269 € | -34 697 € | 19 145 € | -44 697 € | 2025 |
| GOEST Antwerpen | 2024 | 242 860 € | 3 758 € | 17 683 € | -6 242 € | 2025 |
| CHING CHING Ranst | 2025 | 185 083 € | 13 383 € | 26 822 € | 3 383 € | 2025 |
| DEN HEIRWEG Zedelgem | 2024 | 179 394 € | 1 027 € | 16 949 € | -1 973 € | 2025 |
| Dilemmax Peer | 2024 | 174 844 € | 40 760 € | 20 393 € | 10 760 € | 2025 |
| Chez Papy Malmedy | 2025 | 194 632 € | 32 455 € | 13 914 € | 2 455 € | 2025 |
| AU MARRANCA Uccle | 2024 | 265 447 € | -77 305 € | 21 919 € | -87 305 € | 2025 |
Elles ont été choisies parmi les 12 110 autres entreprises actives ayant cette activité principale et des comptes annuels des deux dernières années. Toutes les entreprises de cette activité principale
Entreprises au même profil, deux ans plus tard
Observation historiqueEn juillet 2024, 1 322 entreprises avaient le même profil que CHEF STEFF aujourd'hui. Deux ans plus tard, 4,2 % avaient fait faillite et 90,2 % existaient encore.
- Micro
- moins de 2 ans
- capitaux propres négatifs
- perte d'au moins 10 % du bilan
La probabilité de faillite propre à CHEF STEFF est plus élevée : 6,4 % dans les 12 mois. Elle repose sur bien plus de données sur CHEF STEFF que le seul profil.
Test de la méthode
La méthode a été testée sur les 497 445 entreprises de juillet 2024. Chaque entreprise a reçu le taux de faillite du même profil un an plus tôt, en juillet 2023. On s'attendait à ce que 1,6 % fassent faillite dans les 24 mois. En réalité, 1,7 % ont fait faillite.
| Groupe | Attendu | Réel |
|---|---|---|
| 1 | 0,2 % | 0,2 % |
| 2 | 0,3 % | 0,5 % |
| 3 | 0,5 % | 0,6 % |
| 4 | 0,7 % | 0,8 % |
| 5 | 0,9 % | 0,9 % |
| 6 | 1,3 % | 1,5 % |
| 7 | 1,6 % | 1,8 % |
| 8 | 1,8 % | 1,8 % |
| 9 | 3,0 % | 3,1 % |
| 10 | 5,6 % | 6,2 % |
Une entreprise tombée en faillite avait, dans 74,5 % des comparaisons, un taux attendu plus élevé qu'une entreprise restée en activité. Le niveau dépend de la conjoncture. Une année qui compte plus de faillites que la précédente, le taux réel dépasse le taux attendu.
Il s'agit d'une observation sur 1 322 entreprises, pas d'une prévision pour CHEF STEFF. Le secteur n'entre pas en compte, car la BCE n'indique plus de secteur pour une entreprise qui a cessé ses activités. Par secteur, ce sont surtout les survivantes qui compteraient, ce qui donnerait une image trop favorable.
| Poste | 2025 |
|---|---|
| Rémunérations, charges sociales et pensions62 | 54 944 € |
| Amortissements et réductions de valeur sur frais d'établissement, sur immobilisations incorporelles et corporelles630 | 2 763 € |
| Autres charges d'exploitation640/8 | 2 118 € |
| Marge brute d'exploitation9900 | 19 145 € |
| Bénéfice (perte) d'exploitation9901 | -40 680 € |
| Produits financiers75/76B | 63 € |
| Produits financiers récurrents75 | 63 € |
| Charges financières65/66B | 4 080 € |
| Charges financières récurrentes65 | 4 080 € |
| Bénéfice (perte) de l'exercice avant impôts9903 | -44 697 € |
| Bénéfice (perte) de l'exercice9904 | -44 697 € |
| Bénéfice (perte) de l'exercice à affecter9905 | -44 697 € |
| Poste | 2025 | |
|---|---|---|
| Actif | ||
| Total de l'actif20/58 | 209 269 € | |
| Actifs immobilisés21/28 | 170 494 € | |
| Immobilisations corporelles22/27 | 167 307 € | |
| Installations, machines et outillage23 | 12 610 € | |
| Mobilier et matériel roulant24 | 692 € | |
| Autres immobilisations corporelles26 | 154 004 € | |
| Immobilisations financières28 | 3 188 € | |
| Actifs circulants29/58 | 38 775 € | |
| Stocks et commandes en cours d'exécution3 | 2 304 € | |
| Stocks30/36 | 2 304 € | |
| Créances à un an au plus40/41 | 21 276 € | |
| Créances commerciales40 | 20 506 € | |
| Autres créances41 | 770 € | |
| Valeurs disponibles54/58 | 12 196 € | |
| Comptes de régularisation490/1 | 2 998 € | |
| Passif | ||
| Total du passif10/49 | 209 269 € | |
| Capitaux propres10/15 | -34 697 € | |
| Apport10/11 | 10 000 € | |
| Bénéfice (perte) reporté(e)14 | -44 697 € | |
| Dettes17/49 | 243 966 € | |
| Dettes à plus d'un an17 | 192 782 € | |
| Dettes financières170/4 | 192 782 € | |
| Dettes à un an au plus42/48 | 51 184 € | |
| Dettes à plus d'un an échéant dans l'année42 | 11 646 € | |
| Dettes commerciales44 | 20 794 € | |
| Fournisseurs440/4 | 20 794 € | |
| Dettes fiscales, salariales et sociales45 | 9 805 € | |
| Impôts450/3 | 3 861 € | |
| Rémunérations et charges sociales454/9 | 5 944 € | |
| Autres dettes47/48 | 8 938 € | |
| Poste | 2025 |
|---|---|
| Bénéfice (perte) de l'exercice9904 | -44 697 € |
| + Amortissements et réductions de valeur630 | 2 763 € |
| Flux d'exploitation (approximation) | -41 934 € |
Les comptes annuels belges ne contiennent pas de tableau de flux de trésorerie. Ces lignes sont donc une approximation, tirée du compte de résultats et des mouvements du bilan.
Dépôts à la Banque nationale (1)
| Exercice | Type | Dépôt | Référence | Document |
|---|---|---|---|---|
| 31-12-2025 | schéma micro | 31-08-2026 | 2026-00465939 | BNB |