Bread Management
ActifDes registres officiels : BCE 4 comptes annuels à la BNB publications au Moniteur belge
Résumé
La probabilité de faillite calculée de Bread Management sur 12 mois est de 1,8 % (moyen). Les comptes annuels de 2025 montrent des capitaux propres de 66 264 € et un résultat net de -1 035 €. Les capitaux propres progressent d'environ 13 % par an sur les exercices déposés. La solvabilité se classe au-dessus de 60 % des 1 895 entreprises du même secteur (NACE 10, exercice 2025). L'entreprise est active depuis 2022 et le Moniteur belge ne contient aucun signal d'insolvabilité ou d'avertissement.
Aperçu
Données officielles
BCE- Statut
- Actif depuis le 08-03-2022 Situation normale
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (SRL)
- Siège
- Avenue du Domaine 1, 1190 Forest
- Activité
- Fabrication artisanale de pain et de pâtisserie fraîche NACE 10712et 3 autres
- Unités d'établissement
- 3 unités d'établissement
- Fin de l'exercice
- 31 décembre
- Peppol
- Joignable depuis le 16-12-2025
Qui décide
- Anestis KATSIARASAdministrateur · depuis le 01-05-2023
Comment elle se porte
- Probabilité de faillitedans les 12 mois
- 1,8 %
- Marge brute
- 271 817 €
- ▼ 14,8 %
- Chiffre d'affaires
- ≈ 540 000 €
- estimé
- Perte
- 1 035 €
- Capitaux propres
- 66 264 €
- ▼ 1,5 %
- Total du bilan
- 160 787 €
- ▼ 8,3 %
- Personnel
- ≈ 5,9 ETP
- estimé
Pourquoi 55augmente le risqueSecteur Industries alimentaires (NACE 10)Derniers comptes déposés avec 31 jours de retard; 2 des 3 derniers en retardConstituée en 2022abaisse le risqueLiquidité : ratio de liquidité 1,11, trésorerie 97 913 €Voir le détail
Score Checked
Environ 2 entreprises comparables sur 100 font faillite dans les 12 mois (estimation).
Comment c'est calculé
La classe découle de la probabilité de faillite, sur une échelle où 10 points de plus la divisent environ par deux :
| 75-100 | Excellent | moins de 0,55 % |
| 60-74 | Sain | 0,55 % à 1,5 % |
| 45-59 | Acceptable | 1,5 % à 4,2 % |
| 25-44 | Faible | 4,2 % à 15,0 % |
| 0-24 | Critique | plus de 15,0 % |
La place de l'entreprise dans sa classe dépend pour moitié de la probabilité de faillite et pour moitié de sa performance face aux entreprises comparables (NACE 10, micro-entreprises) : elle fait mieux que 59 % d'entre elles en solvabilité, 75 % en liquidité, 33 % en rentabilité et 35 % en croissance.
La probabilité de faillite a été calculée le 31-10-2026 par le modèle de faillite du 2 octobre 2026, qui apprend des faillites belges et lit les registres, les comptes annuels et le Moniteur belge.
Certains faits plafonnent le score, quelle que soit la probabilité. Des capitaux propres négatifs ou nuls, une perte lourde, une situation particulière à la BCE, un dépôt manquant ou des comptes déposés avec plus de 90 jours de retard le limitent au plus à Acceptable (59) ; deux dépôts manquants, à Faible (44). Une réorganisation judiciaire en cours ou la fin de l'entreprise (faillite, dissolution, liquidation) le limite au plus à Critique (24).
Vérifier le crédit pour le montant et le délai de votre choix
Affichez le maximum recommandé et voyez comment l'avis évolue selon le montant, le délai et l'acompte.
Signaux
Cette entreprise a déposé ses 4 derniers comptes en moyenne 30 jours après l'échéance ; la médiane du secteur (NACE 10) pour l'exercice 2024 est 4 jours avant l'échéance, et 38 % de ces entreprises ont déposé en retard.
Vérifié, rien à signaler (2)
Finances · exercice 2025, schéma micro
Comptes annuels 2025 déposés en retard (31 jours) Déposés le 31 août 2026, délai 31 juillet 2026 (7 mois après la clôture du 31 décembre 2025, CSA art. 3:10). Source : BNB, 2026-00494848.
Comptes annuels 2025
- Exercice clôturé le
- 31-12-2025
- Déposés le
- 31-08-2026
- Schéma
- schéma micro
- Référence
- 2026-00494848
2022 à 2025, 4 exercices
Le résultat d'exploitation recule trois années d'affilée ; 2025 se situe 20 % en dessous de 2024 et constitue le résultat le plus faible de la série disponible.
Ce que l'entreprise a vendu par exercice et ce qu'il en est resté. Une perte se trouve sous la ligne zéro.
Ce que l'entreprise possède (total de l'actif), la part qui lui appartient (capitaux propres) et ce qu'elle doit.
Actifs à court terme moins dettes à court terme. Au-dessus de zéro, l'entreprise peut payer ses factures à court terme.
Ce qui reste de chaque euro de chiffre d'affaires grâce à l'activité (marge EBIT) et ce que rapportent les actifs (rentabilité).
La part de l'entreprise financée par ses propres moyens. Plus elle est élevée, mieux elle encaisse un choc.
Actifs à court terme par euro de dettes à court terme. Au-dessus de 1, les dettes à court terme sont couvertes.
Le personnel moyen en équivalents temps plein (ETP).
Utilisez les flèches sur le graphique pour les chiffres par année.
Secteur : la moitié centrale de NACE 10, Industries alimentaires : un quart des entreprises se situe en dessous, un quart au-dessus. Chaque année comparée à des comptes du même schéma, et seulement s'il y en a au moins 30. Pointillé : la médiane. Disponible pour Résultat net, Capitaux propres, Total actif, Fonds de roulement, Solvabilité, Liquidité générale, Rentabilité des actifs (ROA).
Entreprises comparables
Observation historiqueDes 2 145 entreprises qui, en juillet 2024, ressemblaient à celle-ci aujourd'hui, 2,2 % ont fait faillite dans les 24 mois et 91,7 % existent encore.
- Micro
- 2 à 5 ans
- solvabilité de 30 % ou plus
- petite perte
Pour encore 0,2 %, on sait qu'elles ont cessé, mais pas si c'était dans ces 24 mois.
Pour cette entreprise elle-même, Checked calcule une probabilité de faillite de 1,8 % sur douze mois ; le groupe ne la contredit pas.
Quelle est la fiabilité de cette règle ?
Testée sur l'année précédente, sans utiliser cette année elle-même : les groupes de juillet 2023 ont attribué à chacune des 497 445 entreprises de juillet 2024 le taux de faillite de son groupe. Attendu : 1,6 % ; réellement en faillite dans les 24 mois : 1,7 %.
| Groupe | Attendu | Réel |
|---|---|---|
| 1 | 0,2 % | 0,2 % |
| 2 | 0,3 % | 0,5 % |
| 3 | 0,5 % | 0,6 % |
| 4 | 0,7 % | 0,8 % |
| 5 | 0,9 % | 0,9 % |
| 6 | 1,3 % | 1,5 % |
| 7 | 1,6 % | 1,8 % |
| 8 | 1,8 % | 1,8 % |
| 9 | 3,0 % | 3,1 % |
| 10 | 5,6 % | 6,2 % |
La règle classe bien : une entreprise tombée en faillite a reçu un taux plus élevé qu'une entreprise restée en activité dans 74,5 % des comparaisons. Le niveau suit la conjoncture : une année avec plus de faillites, le taux réel dépasse celui de l'année précédente.
Une observation sur 2 145 entreprises comparables, pas une prévision pour cette entreprise. Le secteur n'est pas pris en compte : le registre ne conserve pas le secteur des entreprises qui ont cessé leurs activités, ce qui embellirait le résultat.
| Poste | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Écart |
|---|---|---|---|---|---|
| Rémunérations, charges sociales et pensions62 | 162 249 € | 255 404 € | 266 212 € | 227 064 € | ▼ 14,7 % |
| Amortissements et réductions de valeur sur frais d'établissement, sur immobilisations incorporelles et corporelles630 | 24 750 € | 34 767 € | 35 084 € | 34 138 € | ▼ 2,7 % |
| Autres charges d'exploitation640/8 | - | - | 4 465 € | 121 € | ▼ 97,3 % |
| Marge brute d'exploitation9900 | 232 931 € | 305 096 € | 318 924 € | 271 817 € | ▼ 14,8 % |
| Bénéfice (perte) d'exploitation9901 | 45 932 € | 14 925 € | 13 163 € | 10 494 € | ▼ 20,3 % |
| Produits financiers75/76B | 61 € | 39 € | 190 € | 2 046 € | ▲ 977 % |
| Produits financiers récurrents75 | 61 € | 39 € | 190 € | 2 046 € | ▲ 977 % |
| Charges financières65/66B | 2 556 € | 6 427 € | 6 801 € | 10 217 € | ▲ 50,2 % |
| Charges financières récurrentes65 | 2 556 € | 6 427 € | 6 801 € | 10 217 € | ▲ 50,2 % |
| Bénéfice (perte) de l'exercice avant impôts9903 | 43 437 € | 8 537 € | 6 552 € | 2 323 € | ▼ 64,5 % |
| Impôts sur le résultat67/77 | 8 000 € | 3 227 € | - | 3 358 € | - |
| Bénéfice (perte) de l'exercice9904 | 35 437 € | 5 310 € | 6 552 € | -1 035 € | - |
| Bénéfice (perte) de l'exercice à affecter9905 | 35 437 € | 5 310 € | 6 552 € | -1 035 € | - |
| Poste | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Écart |
|---|---|---|---|---|---|
| Actif | |||||
| Total de l'actif20/58 | 189 771 € | 189 627 € | 175 371 € | 160 787 € | ▼ 8,3 % |
| Actifs immobilisés21/28 | 137 400 € | 118 106 € | 87 773 € | 56 304 € | ▼ 35,9 % |
| Immobilisations corporelles22/27 | 132 250 € | 112 956 € | 82 623 € | 51 154 € | ▼ 38,1 % |
| Installations, machines et outillage23 | 130 750 € | 110 029 € | 80 453 € | 49 370 € | ▼ 38,6 % |
| Autres immobilisations corporelles26 | 1 500 € | 2 927 € | 2 170 € | 1 784 € | ▼ 17,8 % |
| Immobilisations financières28 | 5 150 € | 5 150 € | 5 150 € | 5 150 € | = |
| Actifs circulants29/58 | 52 371 € | 71 521 € | 87 598 € | 104 483 € | ▲ 19,3 % |
| Créances à un an au plus40/41 | - | 21 919 € | 19 026 € | 6 570 € | ▼ 65,5 % |
| Créances commerciales40 | - | 9 972 € | 5 881 € | 6 553 € | ▲ 11,4 % |
| Autres créances41 | - | 11 947 € | 13 145 € | 17 € | ▼ 99,9 % |
| Valeurs disponibles54/58 | 50 871 € | 49 602 € | 68 572 € | 97 913 € | ▲ 42,8 % |
| Comptes de régularisation490/1 | 1 500 € | - | - | - | - |
| Passif | |||||
| Total du passif10/49 | 189 771 € | 189 627 € | 175 371 € | 160 787 € | ▼ 8,3 % |
| Capitaux propres10/15 | 35 437 € | 60 747 € | 67 299 € | 66 264 € | ▼ 1,5 % |
| Apport10/11 | - | 20 000 € | 20 000 € | 20 000 € | = |
| Bénéfice (perte) reporté(e)14 | 35 437 € | 40 747 € | 47 299 € | 46 264 € | ▼ 2,2 % |
| Dettes17/49 | 154 334 € | 128 880 € | 108 072 € | 94 523 € | ▼ 12,5 % |
| Dettes à un an au plus42/48 | 154 334 € | 128 880 € | 108 072 € | 94 523 € | ▼ 12,5 % |
| Dettes commerciales44 | 97 853 € | 91 352 € | 66 871 € | 54 858 € | ▼ 18,0 % |
| Fournisseurs440/4 | 97 853 € | 91 352 € | 66 871 € | 54 858 € | ▼ 18,0 % |
| Dettes fiscales, salariales et sociales45 | 56 481 € | 37 528 € | 40 283 € | 37 880 € | ▼ 6,0 % |
| Impôts450/3 | 16 948 € | 5 354 € | - | - | - |
| Rémunérations et charges sociales454/9 | 39 533 € | 32 174 € | 40 283 € | 37 880 € | ▼ 6,0 % |
| Autres dettes47/48 | - | - | 918 € | 1 785 € | ▲ 94,4 % |
| Poste | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Écart |
|---|---|---|---|---|---|
| Bénéfice (perte) de l'exercice9904 | 35 437 € | 5 310 € | 6 552 € | -1 035 € | - |
| + Amortissements et réductions de valeur630 | 24 750 € | 34 767 € | 35 084 € | 34 138 € | ▼ 2,7 % |
| Flux d'exploitation (approximation) | 60 187 € | 40 077 € | 41 636 € | 33 103 € | ▼ 20,5 % |
| Investissements en immobilisations (approximation) | - | -15 473 € | -4 751 € | -2 669 € | ▲ 43,8 % |
| Variation des valeurs disponibles | - | -1 269 € | 18 970 € | 29 341 € | ▲ 54,7 % |
Simplifié et dérivé : les comptes annuels belges ne contiennent pas de tableau de flux, ces lignes viennent donc du compte de résultats et des mouvements du bilan.
Entreprises similaires · même secteur, taille comparable
Marchés publics : Aucun marché public européen attribué trouvé depuis octobre 2016. Les marchés sous les seuils européens ne figurent pas dans TED.
Dirigeants
Historique des mandats
- Organe d'administration
- a commencé plus tôt
| Nom | Fonctions et périodes |
|---|---|
| Anestis KATSIARAS |
|
| Alain DE SMEDT |
|
| Lara PIERRE |
|
Actionnariat et capital
Actionnaires
Voir les comptes annuels à la Banque nationale et les publications au Moniteur belge.
Groupe et réseau
Connexions & réseau
1 dirigeant actuelLe réseau part des dirigeants de cette entreprise. Les autres entreprises qu’ils dirigent apparaissent ici comme nœuds.
Historique
Actes, dépôts et jalons financiers
14-03
Acte du Moniteur
Démissions : Lara PIERRE (administrateur) et Alain DE SMEDT (administrateur)Nomination : Anestis KATSIARAS (administrateur) · Décharge d'administrateur6 constatations ▸
- Assemblée générale, 04-05-2023
- Démission d'administrateur, Lara PIERRE (administrateur)
- Démission d'administrateur, Alain DE SMEDT (administrateur)
- Décharge d'administrateur, Lara PIERRE
- Décharge d'administrateur, Alain DE SMEDT
- Nomination d'administrateur, Anestis KATSIARAS (administrateur)
Sources :Publications au Moniteur belgeDépôts à la Banque nationale
Données BCE
Qui est-ce
Fiche à la BCEOù est-elle établie
Que fait-elle
NACEBEL 2025Facturer et payer
Exercice et assemblée générale
Comptes annuels à la BNBLes scores et ratios sont calculés par Checked et ne constituent pas une décision de crédit.
Agréments · autorisations · enregistrements
Sécurité alimentaire, AFSCA
3 sitesPermis d'environnement : Aucune demande de permis trouvée en Flandre.
Établissements & immobilier
3 unités d'établissement
Bâtiments et parcelles aux adresses
3 parcelles
| Parcelle (capakey) | Région | Superficie | Bâtiments | Hauteur / étages |
|---|---|---|---|---|
| 23037C0170/00T003 | Flandre | 283 m² | 1 · 84 m² | 10,4 m · 3 |
| 21383B0020/00C020 | Bruxelles | 240 m² | 1 · 177 m² | 22,9 m · 6 |
| 21017D0093/00L006 | Bruxelles | 122 m² | 1 · 122 m² | 15,2 m · 5 |