Capitaux propres
89 552 € ▲ 5,3 %
PASTIS réalise un bénéfice sans interruption depuis 2022.
PASTIS
Parcours
19 comptes annuels chiffrés sur un seul axe du temps, 22 dépôts depuis 2004record 95 315 € (2007)
25 406 €▼ 44,0 %
le plus bas -13 841 € (2021)
14 723 €▼ 57,2 %
record 89 552 € (2025)
89 552 €▲ 5,3 %
45 501 €▼ 54,2 %
record 2,4 ETP (2009)
-non publié
Administration1 nom depuis 2007
1 administrateurJerkat
Propriétaires
99,5 %JERKAT
Documentsdépôts et actes
06-01-202625 jours avant le délai
2025schéma abrégé
Marge brute de 45 359 € à 25 406 €Résultat de 34 370 € à 14 723 €Dettes de 99 445 € à 45 501 €Liquidités de 50 299 € à 12 633 €
À retenir
d'après les comptes annuels 2025Chiffre d'affaires
≈ 130 000 € estimé
Le schéma abrégé ne mentionne pas le chiffre d'affaires.
Investissements
13 023 € 1,8 × les amortissements
En vert les investissements, en beige les amortissements. Le poste machines a augmenté de 111,2 % par rapport à 2024.
Liquidité
2,49 contre 1,97 en 2024
Les dettes à court terme passent de 82 313 € à 42 935 €.
Dépôts
22 comptes annuels depuis 2004
Les cinq derniers comptes annuels ont été déposés 6 à 69 jours avant la fin du délai.
Position dans le secteur
66,3 %
Plus solvable que 82 % du secteur restauration. Médiane du secteur 29,8 % · 4 849 entreprises.
Score Checked
83
Excellent
Financièrement plus solide que 61 % des micro-entreprises du secteur restauration (NACE 56)
Probabilité dans cette classe : moins de 0,55 %
Probabilité de faillite dans les 12 mois
0,5 % Faible
0 %0,5 %1,5 %4 %10 %≥ 25 %
La ligne pointillée est la médiane du secteur : 1,8 % pour 23 791 entreprises (NACE 56, micro-entreprises).
Environ 5 entreprises comparables sur 1 000 font faillite dans les 12 mois (estimation).
Évolution sur 24 mois
12-2024 : 0,2 %
01-2025 : 0,3 %▲ +0,1 point de pourcentage vs 12-2024
02-2025 : 0,2 %▼ -0,1 point de pourcentage vs 01-2025
03-2025 : 0,2 %● inchangé vs 02-2025
04-2025 : 0,2 %● inchangé vs 03-2025
05-2025 : 0,2 %● inchangé vs 04-2025
06-2025 : 0,2 %● inchangé vs 05-2025
07-2025 : 0,2 %● inchangé vs 06-2025
08-2025 : 0,2 %● inchangé vs 07-2025
09-2025 : 0,2 %● inchangé vs 08-2025valeur la plus basse
10-2025 : 0,2 %● inchangé vs 09-2025
11-2025 : 0,2 %● inchangé vs 10-2025
12-2025 : 0,2 %● inchangé vs 11-2025
01-2026 : 0,3 %▲ +0,1 point de pourcentage vs 12-2025
02-2026 : 0,5 %▲ +0,2 point de pourcentage vs 01-2026
03-2026 : 0,5 %● inchangé vs 02-2026
04-2026 : 0,5 %● inchangé vs 03-2026
05-2026 : 0,5 %● inchangé vs 04-2026
06-2026 : 0,5 %● inchangé vs 05-2026
07-2026 : 0,5 %● inchangé vs 06-2026
08-2026 : 0,5 %● inchangé vs 07-2026
09-2026 : 0,5 %● inchangé vs 08-2026
10-2026 : 0,5 %● inchangé vs 09-2026valeur la plus haute
11-2026 : 0,5 %● inchangé vs 10-2026
Solidité financièreSolide
Composition du score
augmente le risque
Secteur Restauration (NACE 56)
Taille : total du bilan 135 054 €
abaisse le risque
Constituée en 2003
Capitaux propres 89 552 € (66,3 % du total du bilan)
Mode de calcul
La classe découle de la probabilité de faillite. 10 points de plus la divisent environ par deux.
| 75-100 | Excellent | moins de 0,55 % |
| 60-74 | Sain | 0,55 % à 1,5 % |
| 45-59 | Acceptable | 1,5 % à 4,2 % |
| 25-44 | Faible | 4,2 % à 15,0 % |
| 0-24 | Critique | plus de 15,0 % |
La place de l'entreprise dans sa classe dépend pour moitié de la probabilité de faillite et pour moitié de sa performance face aux entreprises comparables (NACE 56, micro-entreprises). Elle fait mieux que 81 % d'entre elles en solvabilité, 44 % en liquidité, 69 % en rentabilité et 50 % en croissance.
La probabilité de faillite a été calculée le 10-11-2026 par le modèle de faillite du 2 octobre 2026, qui apprend des faillites belges et lit les registres, les comptes annuels et le Moniteur belge.
La probabilité repose sur les comptes annuels clôturés au 30-06-2025.
Parmi les entreprises dont la probabilité de faillite était dans la classe faible au 30-06-2025, 0,8 % ont fait faillite dans les douze mois.
Certains faits plafonnent le score, quelle que soit la probabilité. Avec des capitaux propres négatifs ou nuls, une perte lourde, une situation particulière à la BCE, un dépôt manquant ou des comptes déposés avec plus de 90 jours de retard, le score est au plus Acceptable (59). Avec deux dépôts manquants, il est au plus Faible (44). Pendant une réorganisation judiciaire ou à la fin de l'entreprise (faillite, dissolution, liquidation), il est au plus Critique (24).
Entreprises comparables, deux ans plus tard
En juillet 2024, 31 368 entreprises avaient le même profil que PASTIS aujourd'hui. Chaque point représente 79 entreprises, deux ans plus tard.
93,5 %
existaient encore
5,9 %
ont cessé autrement
0,5 %
ont fait faillite
Encore 0,1 % ont cessé sans date précise, peut-être seulement après ces deux ans.
Cela correspond à la probabilité de faillite propre à PASTIS : 0,5 % dans les 12 mois.
Test de la méthode
La méthode a été testée sur les 497 448 entreprises de juillet 2024. Chaque entreprise a reçu le taux de faillite du même profil un an plus tôt, en juillet 2023. On s'attendait à ce que 1,6 % fassent faillite dans les 24 mois. En réalité, 1,7 % ont fait faillite.
| Groupe | Attendu | Réel |
|---|---|---|
| 1 | 0,2 % | 0,2 % |
| 2 | 0,3 % | 0,5 % |
| 3 | 0,5 % | 0,6 % |
| 4 | 0,7 % | 0,8 % |
| 5 | 0,9 % | 0,9 % |
| 6 | 1,3 % | 1,5 % |
| 7 | 1,6 % | 1,8 % |
| 8 | 1,8 % | 1,8 % |
| 9 | 3,0 % | 3,1 % |
| 10 | 5,6 % | 6,2 % |
Une entreprise tombée en faillite avait, dans 74,5 % des comparaisons, un taux attendu plus élevé qu'une entreprise restée en activité. Le niveau dépend de la conjoncture. Une année qui compte plus de faillites que la précédente, le taux réel dépasse le taux attendu.
Il s'agit d'une observation sur 31 368 entreprises, pas d'une prévision pour PASTIS. Le secteur n'entre pas en compte, car la BCE n'indique plus de secteur pour une entreprise qui a cessé ses activités. Par secteur, ce sont surtout les survivantes qui compteraient, ce qui donnerait une image trop favorable.
Avis de crédit
Crédit acceptable jusqu'à 7 000 € à 30 jours
La liquidité est confortable, avec un ratio de liquidité de 2,49 (1,97 en 2024), au-dessus du seuil usuel de 1,5. Les dettes à court terme représentent 31,8 % et la trésorerie 9,4 % du total du bilan. 33,7 % de l'actif est financé par des dettes et des provisions.
Vérification de crédit pour un montant et un délai au choix
Affichez le maximum recommandé et voyez comment l'avis évolue selon le montant, le délai et l'acompte.
Les scores et ratios sont des calculs de Checked, pas une décision de crédit.
Signaux
Cinq signaux.
abaisse le risqueaugmente le risqueneutre
neutre · Derniers comptes déposés dans les délais
Les comptes de l'exercice clôturé le 30-06-2025 devaient être déposés au plus tard le 31-01-2026 ; ils l'ont été le 06-01-2026, soit 25 jours avant l'échéance.
BNB · 10 dépôtsÉcart par rapport à l'échéance
2025
25 jours d'avance
2024
24 jours d'avance
2023
69 jours d'avance
2022
20 jours d'avance
2021
6 jours d'avance
2020
19 jours d'avance
2019
16 jours d'avance
← avant l'échéance
après l'échéance →
trait = médiane de tous les dépôts belgesrond = médiane du secteur
L'entreprise a déposé ses 7 derniers comptes en moyenne 26 jours avant l'échéance. Dans le secteur (NACE 56), la médiane pour l'exercice 2024 se situait 7 jours après l'échéance, et 53 % de ces entreprises ont déposé en retard.
Vérifié, rien à signaler (2)
neutre · Le prochain délai court encore
Les comptes de l'exercice clôturé le 30-06-2026 doivent être déposés au plus tard le 31-01-2027. Rien n'est en retard à ce jour. L'entreprise dépose d'habitude ses comptes vers le 7 janvier (4 de ses 5 derniers dépôts à 30 jours au plus de cette date).
Code des sociétés · sept moisPosition dans le délai en cours
30-06-2026 fin d'exercice11-11-2026 aujourd'hui31-01-2027 délai
Changements récents
Inscrite au Peppol Directory
Joignable pour les factures électroniques via 0208:0860340807
Changement de fonction : Jerkat, de gérant non statutaire à administrateur non statutaire
Représentant permanent : Matthys Jeroen · « De uitbating,het beheer en de inrichting van… » (acte en néerlandais) · Assemblée générale du 13-06-2023 · Acte du Moniteur
Premier établissement
Speelmansrei 8, Bruges
Constitution
publié le 08-07-2003 · Acte du Moniteur
Entreprises comparables
même activité principale, taille et âge comparables| Entreprise | ||||
|---|---|---|---|---|
| PASTIS Bruges | 135 054 € | 25 406 € | 66,3 % | - |
| LE GOURMAND Bilzen-Hoeselt | 139 951 € | 26 688 € | 4,8 % | - |
| SHANG HAI Tournai | 139 273 € | 27 412 € | 75,5 % | - |
| UN GRAIN DE SEL Marche-en-Famenne | 121 132 € | 26 906 € | 61,7 % | - |
| HET LAATSTE AVONDMAAL Saint-Nicolas | 151 111 € | 25 244 € | 56,8 % | - |
| DEVER Gand | 131 391 € | 25 333 € | 71,9 % | - |
| BELJEKA SYSTEM Liège | 120 619 € | 21 680 € | -68,3 % | - |
Ces entreprises ont la même activité principale que PASTIS : « Restauration à service complet » (NACE 56111). Elles sont comparables par la taille et l'âge : total du bilan entre 121 000 € et 151 000 €, constituées entre 1999 et 2005.
Données officielles
Source : BCE- Statut
- Actif depuis le 30-06-2003Situation normale
- Activité
- Restauration à service completNACE 56111et 1 autre
- Unité d'établissement
- 2.132.903.9978000 Bruges, depuis le 01-07-2003
- Fin de l'exercice
- 30 juin
- Peppol
- Joignable depuis le 14-11-2025
Comptes annuels au 30-06-2025
- 135 054 €▼ 26,8 %
- Dépôt
- Déposés le 06-01-2026, 25 jours avant la fin du délai de dépôt
Enseignements sur PASTIS
PASTIS dépose un schéma abrégé. Ce schéma ne mentionne pas le chiffre d'affaires. La marge brute est passée de 95 315 € en 2007 à 25 406 € en 2025.
Le bilan a surtout grandi de 2015 à 2016 par des immobilisations.
JERKAT détient toutes les actions.
Sources : Banque-Carrefour des Entreprises, dépôts à la Banque nationale, Moniteur belge. Cliquez sur un chiffre souligné en pointillé pour la rubrique et le dépôt.
L'essentiel sur PASTIS
- Quel est le numéro d'entreprise de PASTIS ?
- Le numéro d'entreprise de PASTIS est 0860.340.807. Le numéro de TVA est ce même numéro précédé de BE : BE 0860.340.807.
- Où se trouve le siège de PASTIS ?
- Le siège est établi à l'adresse Speelmansrei 8, 8000 Bruges.Données d'entreprise
- Que fait PASTIS ?
- Selon la BCE, l'activité principale est : restauration à service complet (NACE 56111).
- Quelle est la forme juridique de PASTIS ?
- PASTIS est une société à responsabilité limitée (SRL).
- Quelle est la date de constitution de PASTIS ?
- PASTIS a été constituée le 30-06-2003.
- L'entreprise PASTIS est-elle toujours active ?
- Oui, PASTIS est inscrite comme entreprise active à la BCE.
- Quel est le chiffre d'affaires de PASTIS ?
- Le chiffre d'affaires de l'exercice 2025 est de ≈ 130 000 €. Ce chiffre est estimé à partir de la marge brute de 25 406 € et de 73 entreprises comparables (NACE 56111). Il se situe probablement entre 96 000 € et 170 000 €.Finances
- PASTIS est-elle bénéficiaire ?
- Sur l'exercice 2025, PASTIS a enregistré un bénéfice de 14 723 €.
- Où trouver les comptes annuels de PASTIS ?
- PASTIS a déposé 22 comptes annuels à la Banque nationale de Belgique, les derniers pour l'exercice 2025.
- Quand PASTIS doit-elle déposer ses prochains comptes annuels ?
- PASTIS doit déposer les comptes annuels de l'exercice 2026 au plus tard le 31-01-2027.Chronologie
Étapes suivantes
Déterminez combien de crédit accorder à ce client et avec quel délai de paiement.Vérification de crédit Vérifiez ce qu'il faut savoir avant de travailler avec cette entreprise.Due diligence fournisseur Vérifiez si vous pouvez accepter cette entreprise comme client selon la loi anti-blanchiment.Dossier anti-blanchiment Vérifiez lesquels de vos autres clients vous pouvez facturer via Peppol.Vérification Peppol Comparez cette entreprise à son secteur.Comparaison sectorielle Voyez ce qui a changé dans les derniers comptes annuels.Ce qui a changé
Enregistrez cette entreprise dans un dossier d'enquête, avec les faits connus à ce jour.